{"title":"Academia en línea - Conviértete en Home Barista con tu máquina","description":"","products":[{"product_id":"home-barista-online-kurs","title":"Curso Online Home Barista - Plataforma de E-Learning","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e¡El buen espresso y cappuccino no deben ser casualidad! Este fue nuestro objetivo al diseñar el curso online Home Barista. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 unidades de vídeo\u003c\/strong\u003e grabadas en nuestra academia en Basilea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn total de más de \u003cstrong\u003e2,5 horas\u003c\/strong\u003e de material de vídeo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial adicional en forma de diapositivas y textos como material complementario y de profundización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAplicable a diversas máquinas de espresso para el área de usuarios domésticos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcceso permanente\u003c\/strong\u003e a los vídeos, materiales y área de comunidad a través de nuestra plataforma de cursos - en el navegador o en la app.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epara \u003cstrong\u003emás información\u003c\/strong\u003e os recomendamos que veáis brevemente el \u003cstrong\u003evídeo de abajo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDespués de completar la compra, recibiréis por correo electrónico toda la información sobre cómo activar vuestro acceso en Tevello. Allí encontraréis el curso, todos los materiales y el área de comunidad reunidos en un único lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ZjG4E3mwQw0?si=m5MMWMzFg2xZN2XB\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué existe el curso online Home Barista y nuestra comunidad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestros cursos presenciales Home Barista en \u003ca title=\"Todos los cursos en Dinslaken\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/pages\/kurse\"\u003eDinslaken\u003c\/a\u003e y \u003ca title=\"Todos los cursos en Basilea\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\"\u003eBasilea\u003c\/a\u003e son un punto culminante para muchos. Venís con vuestras propias máquinas de espresso o utilizáis una de las nuestras y juntos sacamos el máximo partido a los aparatos en el ajuste fino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHemos incorporado la experiencia de esta larga práctica de cursos en el curso online Home Barista. Recibiréis muchas lecciones breves y concisas que os guiarán paso a paso a través de los temas más importantes, para que podáis utilizar vuestra máquina de espresso con seguridad en el día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodéis utilizar el curso en cualquier momento - en el navegador o sobre la marcha con la app de Tevello. Tenéis acceso permanente a todas las unidades de vídeo y materiales y podéis continuar exactamente donde lo dejasteis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, hay un \u003cstrong\u003eárea de comunidad\u003c\/strong\u003e para el curso: Allí podéis hacer preguntas, interactuar con otros participantes del curso e intercambiar experiencias sobre espresso, molinillo y máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenidos del curso en general\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1. Bienvenida y lo que quiero enseñaros en este curso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.1 Descripción general de las lecciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2. Puesta en marcha de vuestro Home Barista Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 Configuración básica e infraestructura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 Antes de empezar: consideraciones sobre el molinillo de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.3 Por qué trabajamos con una criba de 2 tazas en este curso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.4 Cuál es el agua correcta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.5 Qué información nos dan los paquetes de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.6 Espresso - recorrido rápido con todos los pasos importantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3.0 Preparación del espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.1 ¿Por qué trabajamos con tiempos de extracción de +\/- 25 segundos?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.2 Molienda, limpieza y apisonado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.3 Encaje, extracción y medición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 El espresso sale demasiado rápido - ¿qué hacer?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.5 El espresso sale demasiado lentamente - ¿qué hacer?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.6 Excurso: ¿Cómo catamos el espresso?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.7 Errores de extracción - Channeling - Subextracción y sobreextracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.8 Excurso: Monogrupo, bigrupo, tipos de máquinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4.0 Espumado de leche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.1 Introducción al espumado de leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.2 Espumado con agua y leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.3 Errores al espumar leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5.0 Latte Art\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1 Procedimiento para preparar cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 Selección de jarra de leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 Comenzar a verter - Patrón: Punto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 Patrón: Corazón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 Patrón: Tulipán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 Patrón: Rosetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 Patrón: Combinaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 Errores de Latte Art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6.0 Definición de bebidas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 Doppio, Ristretto, Americano y Café Crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 Bebidas mixtas a base de espresso (I)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 Bebidas mixtas voluminosas (II)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 Excurso: Fuerza y TDS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e7.0 Limpieza\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 Limpieza de la máquina de espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 Limpieza del molinillo de café\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCupón del curso como regalo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eSi deseáis regalar el curso, no dudéis en poneros en contacto por correo electrónico hallo@kaffeemacher.ch después de la compra y os enviaremos un cupón para imprimir.\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295906640029,"sku":"","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Online_Home_Barista.webp?v=1713429520"},{"product_id":"delonghi-dedica-kurs","title":"Curso de Barista Online para la De'Longhi Dedica","description":"\u003ch2\u003eLo que sabrás hacer después del curso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar espresso de forma reproducible:\u003c\/strong\u003e reconocerás qué significan la acidez, la amargura y el equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntender tu molinillo y tu máquina\u003c\/strong\u003e y ajustarlos de forma dirigida, en lugar de adivinar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrear una espuma de leche fina\u003c\/strong\u003e que sea adecuada para latte art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegir granos de café y calidad del agua\u003c\/strong\u003e de forma dirigida y comprenderlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstablecer una rutina de mantenimiento sencilla\u003c\/strong\u003e para que tu café y tu máquina se mantengan en buen estado a largo plazo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCómo aprendes:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada lección combina \u003cstrong\u003evídeo, texto y cuestionario\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn vídeo claramente estructurado con Felix (Campeón Barista Alemán 2024) y Andrea (Director de la Academia de Basilea)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextos complementarios para repasar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreguntas de cuestionario para consolidar tu conocimiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuedes pausar, rebobinar o profundizar en temas individuales en cualquier momento, completamente a tu propio ritmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl curso consta de \u003cstrong\u003e6 módulos\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003emás de 20 lecciones\u003c\/strong\u003e y aproximadamente \u003cstrong\u003e1 hora y 45 minutos de material de vídeo\u003c\/strong\u003e. Obtendrás \u003cstrong\u003eacceso permanente\u003c\/strong\u003e, tanto al curso como al área de comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApp y comunidad:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuedes realizar el curso no solo a través de escritorio, sino también sobre la marcha. A través de la \u003cstrong\u003eaplicación Tevello\u003c\/strong\u003e tienes \u003cstrong\u003eacceso móvil\u003c\/strong\u003e a todas las lecciones, vídeos y preguntas de cuestionario, en cualquier momento y lugar. Así puedes aprender de forma flexible en dispositivos móviles y continuar sin problemas desde donde lo dejaste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, obtendrás acceso al \u003cstrong\u003eárea de comunidad del curso\u003c\/strong\u003e: aquí puedes intercambiar ideas con otros participantes, hacer preguntas y compartir experiencias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenidos del curso en resumen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnboxing y configuración:\u003c\/strong\u003e Qué incluye la caja y cómo configurar tu Dedica de forma óptima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesorios y mejoras:\u003c\/strong\u003e Qué herramientas (tamices, tampones, molinillo, balanza) marcan la diferencia y por qué.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuesta en marcha:\u003c\/strong\u003e Temperatura, dosificación y primera extracción - explicado paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFundamentos del café y el agua:\u003c\/strong\u003e Arábica vs. Robusta, mezclas, grado de tostado, fecha de tostado, dureza del agua y métodos de filtración. Aprenderás cómo los granos y el agua determinan el aroma de tu espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Desde tipos de molinillos hasta parámetros, extracción y sensorial. Entenderás la granulometría, el tiempo, la cantidad y el sabor, y cómo ajustarlos con precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeche:\u003c\/strong\u003e Cómo modificar la varilla de vapor para crear espuma fina, seleccionar la leche correcta y crear espuma cremosa con técnica dirigida. Luego aprenderás a verter cappuccino con corazón - latte art paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e Todo sobre limpieza de máquinas y molinillos, descalcificación e intervalos de mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué un curso si ya hay vídeos?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYa hemos publicado muchos vídeos sobre la \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - sobre granulometría, extracción, espumado de leche, limpieza y mucho más. Este \u003cstrong\u003ecurso online\u003c\/strong\u003e consolida todo ese conocimiento y proporciona una \u003cstrong\u003evisión completa\u003c\/strong\u003e: compacto, claro y con estructura de aprendizaje clara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl curso online no solo te enseña cómo sacar el máximo provecho de tu Dedica, sino también los \u003cstrong\u003eprincipios fundamentales del café, el agua y la extracción\u003c\/strong\u003e - para que entiendas por qué tu espresso sabe como sabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lugar de buscar muchos vídeos individuales, aquí lo encuentras todo en un lugar como \u003cstrong\u003eun camino de aprendizaje bien pensado\u003c\/strong\u003e con hilo conductor y contenidos que se complementan entre sí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este curso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste curso es para todos los que quieran realmente entender su \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - ya sea que acabes de comenzar o ya tengas experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi tú …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eacabas de empezar con la Dedica y quieres aprender cómo preparar \u003cstrong\u003eespresso bueno de forma fiable\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eya tienes tus propias rutinas, pero quieres \u003cstrong\u003eprofundizar en tu conocimiento\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003erefinar tus resultados\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etienes curiosidad por \u003cstrong\u003epor qué\u003c\/strong\u003e tu café sabe como sabe,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edisfrutas con la técnica, el sabor y las pequeñas mejoras -\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e… entonces este curso es para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRequisitos previos:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo que necesitas para el curso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica EC685 o EC885\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranos frescos\u003c\/strong\u003e (preferiblemente enteros, no molidos previamente)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTampón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortafiltro, idealmente con salida de 2 grupos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMolinillo con ajuste de granulometría fina\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTapete de tampado\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAl menos una jarra de leche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnockbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn paño\u003c\/strong\u003e para mantener limpio el portafiltro después de cada extracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSería interesante tener:\u003c\/strong\u003e Filtro de agua o kit de prueba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eEl curso se utiliza exclusivamente para aprender a operar la máquina de café \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eDe'Longhi Dedica\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNo es una oferta oficial ni un entrenamiento de la empresa De'Longhi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612830331144,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Delonghi_Onlinekurs_Bild_1.webp?v=1760530783"}],"url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/es\/collections\/online-barista-akademie.oembed","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}