{"title":"Accueil","description":"","products":[{"product_id":"apas-espresso","title":"Apas, Espresso biologique du Brésil","description":"\u003ch2\u003eApas - Infos Café \u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNoisette, chocolat au lait, crémeux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBrésil, São Gonçalo do Sapucaí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCoopérative APAS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVariétés locales comme Mondo Novo (Arabica) et Catuai (Arabica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProcédé de post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNatural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBio DE-ÖKO-039\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kuUbmylRKHU?si=uMrT9KSpsRnJ6cgI\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparerions l'Apas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Espresso_Rezept_2.svg?v=1733838082\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Trouver la bonne eau de café\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\"\u003eEau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dureté totale 5 °dH, Alcalinité 3 °dH\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMachine : \u003c\/strong\u003eAscaso Steel Duo PID\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoulin:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Niche Zero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranulométrie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"title=\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/A9pP5zxfDQo?si=TWiJ2yPnFjk_xFLk\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi l'Apas a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'Apas Blend est un mélange de cafés provenant de différents \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003emembres certifiés biologiques\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e de la coopérative APAS. 71 membres se sont regroupés pour commercialiser ensemble leur café sous la marque APAS. Ils ont été des pionniers du commerce équitable au Brésil - et aujourd'hui, ils font partie des rares coopératives au Brésil qui produisent du café biologique. Dans la région de São Gonçalo do Sapucaí, ils exploitent leurs fermes. Ils réussissent régulièrement en tant que producteurs individuels dans des compétitions de café comme la Cup of Excellence. Les cerises de café pour le Blend Bio APAS sont séchées individuellement par les membres sur leurs propres fermes dans le fruit, puis décortiquées mécaniquement. Ce procédé de séchage à sec souligne le caractère noisette et chocolaté du café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRaconte-moi plus sur l'Apas Espresso  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTout a commencé en 2017. Lors de nos formations de barista, nous avions besoin d'un café qui rencontrerait beaucoup de home baristas là où ils en sont. C'était censé être un café solide, avec un profil de goût familier, facile à régler, qui pardonne beaucoup et qui se distingue néanmoins clairement d'un produit de masse. Par l'intermédiaire d'algrano, nous avons pris contact avec Apas. Après l'importation de la première palette en 2017, l'intérêt pour ce café a augmenté ainsi que le volume. Depuis qu'Apas a aussi fait régulièrement ses apparitions sur notre chaîne YouTube, il est rapidement devenu notre best-seller. Après une longue préparation, nous avons pu \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/pages\/apas-kaffee\" title=\"Blog APAS\"\u003epasser au biologique en 2022 avec Apas\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kiffeemacher.com\/apas-kaffee\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Cette étape a renforcé la demande et le partenariat. Aujourd'hui, nous importons plusieurs conteneurs d'Apas chaque année et travaillons plus étroitement que jamais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous le café Apas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eApas, nous le torréfions en charge complète (30kg) dans notre torréfacteur Giessen. Le temps de torréfaction est d'environ 15 minutes, avec un temps de développement après le premier craquement de 1:30 minutes. La température finale se situe à 200° pour notre langage de torréfaction, ce qui est assez élevé, et c'est pourquoi Apas fait partie de nos torréfactions plus foncées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-7dad8a63-7fff-1b21-a51e-e83948c46955\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eImporter les détails du café dans Beanconqueror\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=b752c21b\" style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\" style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImporter vers Beanconqueror\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Gülpen","offers":[{"title":"250 g","offer_id":36280617009309,"sku":"Apas250g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":36280617042077,"sku":"Apas1kg","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/APASDE_2.webp?v=1783672863"},{"product_id":"ichamama","title":"Ichamama, café filtre du Kenya","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eIchamama \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Kaffee Infos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHimbeere, Hagebutte, saftig \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft der Bohnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNyeri, Kenia \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzierende\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIchamama Kooperative \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSL28, SL34\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNachernteprozess\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eentpulpt, fermentiert, gewaschen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSo würden wir Ichamama zubereiten: Hario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Filterrezept.webp?v=1756908200\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWir nutzen für die Entwicklung des Rezeptes folgendes Equipment:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Gesamthärte 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alkalinität 1.5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH (mehr zum Thema \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"Das richtige Kaffeewasser\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\"\u003eKaffee Wasser\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMühle:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" title=\"Kinu M47\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDripper:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-switch?_pos=1\u0026amp;_psq=switch\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"hario Switch\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFilterpapier:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" title=\"Filterpapier\"\u003eHario V60 Papier\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kaffeemacher Love-Story\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2013 besuchten wir zum ersten Mal die Ichamama Kooperative. Die Begegnung mit den Menschen bleibt uns gut in Erinnerung, aber auch mit den Tieren - durften wir nämlich unter anderem eine frisch geschlachtete Ziege essen. 2014 wurde Benjamin mit dem Ichamama Schweizer Meister im Brewers Cup. Felix hat im Oktober 2022 mit der frischen Ernte an der Schweizer Meisterschaft mitgemacht und Höchstnoten für den Kaffee bekommen. Seit 2013 stehen wir mit den Produzenten in Kontakt und kaufen Jahr für Jahr ihren Kaffee ein. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eWarum schmeckt der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaffee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eso, wie er schmeckt?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEiner der spannenden Nebeneffekte einer langjährigen Partnerschaft ist der, dass wir das Geschmacksprofil dieses Kaffees aus vielen anderen herausschmecken. Gleichwohl ist es immer wieder überraschend, wie sich verschiedene Geschmacksnoten in einem Jahr mehr oder weniger zeigen. 2014 schmeckte der Kaffee wie ein Rhabarber-Kompott, 2017 war er die \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eflüßige Grether’s Pastille, 2021 dominierten Brombeeren das Aroma, in diesem Jahr sind es eher wieder rötliche, säurehaltige Beeren. Wir schmecken Himbeeren, Hagebutte, Rhabarber und helles Karamell.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie rösten wir diesen Kaffee?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWir rösten den Kaffee als 12,5kg Batch im 30kg Giesen Röster für 9 Minuten und einer Entwicklungszeit von 50 Sekunden. Wir gehen mit 60% Energie in die Röstung rein, drosseln auf 50% bei 2 Minuten und lassen das Gas offen - bis zum Schluss. Der Kaffee \"saugt\" sehr viel Hitze, so dass wir keine Energie zurücknehmen. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":36819964887197,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/IchamamaPackshot.webp?v=1756451029"},{"product_id":"kaffeemacher-tasse","title":"Nos tasses KM","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques du produit :\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur : \u003c\/strong\u003e Blanc pur\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilité : \u003c\/strong\u003e Disponible en set de 6 ou en tasses individuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricant : \u003c\/strong\u003e Cup\u0026amp;Saucer du Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité : \u003c\/strong\u003e Qualité gastronomique, \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour lave-vaisselle gastronomiques et domestiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu de la livraison : \u003c\/strong\u003e Chaque tasse est livrée avec une soucoupe assortie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVariantes et tailles :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso : \u003c\/strong\u003e Contenance 70 ml, diamètre extérieur : 5,9 cm, intérieur : 5,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCappuccino : \u003c\/strong\u003e Contenance 170 ml, diamètre extérieur : 8,4 cm, intérieur : 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaffè Latte : \u003c\/strong\u003e Contenance 290 ml, diamètre extérieur : 10,4 cm, intérieur : 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePourquoi les tasses Kaffeemacher:innen ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn exploitant nos \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Café frühling à Bâle, CH\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCafés\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e et l'académie, il nous semblait logique d'avoir nos propres tasses de haute qualité. Avec Cup\u0026amp;Saucer, nous avons trouvé un \u003cstrong\u003efabricant au Portugal \u003c\/strong\u003e qui répond parfaitement à nos exigences en matière de qualité et de design.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExpérience gustative optimale : \u003c\/strong\u003e L'interaction entre l'optique, l'épaisseur des parois et la qualité garantit le meilleur goût de café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille parfaite : \u003c\/strong\u003e Les tasses à cappuccino sont particulièrement idéales avec un volume de 150 à 170 ml, car l'espresso ne disparaît pas par rapport au lait. De nombreuses tasses du commerce sont souvent trop grandes avec 200 à 220 ml pour un simple \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kaffeemacher.ch\/blog\/espresso-zubereiten\/\" title=\"Article de blog - Préparer un espresso étape par étape\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos tasses en action (ici encore en tant que tasse Kaffeemacher)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ai02ElkKwOI\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cup \u0026 Saucer","offers":[{"title":"1x tasse Cappuccino (170ml) SANS soucoupe","offer_id":45220452040968,"sku":"Cap ohne","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x Cappuccino Tasse (170ml) OHNE Untertasse","offer_id":58728506425608,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1x tasse à espresso (70ml) avec soucoupe","offer_id":40315760672925,"sku":"Esp mit","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1x Tasse Caffè Latte (290ml) avec soucoupe","offer_id":40315774402717,"sku":"Latte mit","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x tasse à espresso (70ml) avec soucoupe","offer_id":37100433440925,"sku":"6x Esp","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x Tasse Caffè Latte (290ml) avec soucoupe","offer_id":37100449431709,"sku":"6x Latte","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/unsere_km_tassen.1.webp?v=1753951130"},{"product_id":"espresso-waage-mit-timer","title":"Balance à espresso avec minuteur","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécision\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e La balance mesure par incréments de 0,1 g, garantissant des quantités de café moulu exactes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMinuteur intégré\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Les recettes d'extraction comme 1:2,5 en 25 secondes peuvent être facilement configurées et surveillées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUnités\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e g et oz\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Avec seulement quatre boutons (TIME, MODE, TARA, ON\/OFF), la balance est extrêmement facile à utiliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffichage\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e LCD rétroéclairé pour une meilleure lisibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffichage du minuteur\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Jusqu'à 9'59\" minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité maximale\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e 1000 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e 7 cm x 12,2 cm x 1,8 cm (largeur \/ longueur \/ hauteur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉgalement adaptée au café filtre\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e : \u003c\/strong\u003eCette balance est idéale pour \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/espresso-auswahl\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Notre sélection d'Espresso\"\u003eEspresso\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eet\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/kaffee\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Notre sélection de café filtre\"\u003eCafé filtre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRemarque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e La balance n'est pas étanche – veuillez l'utiliser avec précaution.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eContenu de la livraison :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e1x Balance à espresso avec minuteur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e2x Piles AAA\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi cette balance ?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCette balance à café offre toutes les fonctions nécessaires à la préparation de l'espresso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCela signifie que pour appliquer correctement une recette d'extraction, il faut une balance précise avec minuteur dans le processus de préparation du café. Seule une combinaison balance et minuteur permet de contrôler correctement l'extraction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa combinaison de la facilité d'utilisation, de la fonction minuteur et de la précision en font pour nous un outil utile pour la préparation du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUne qualité sur laquelle tu peux compter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous recevons régulièrement des questions de votre part pour savoir si le temps de réponse de cette balance est aussi lent que celui de balances similaires vendues sur diverses plateformes de shopping. La réponse est non, nous achetons les balances directement auprès du fabricant et les utilisons dans nos \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Nos cours de barista sur place à Bâle\"\u003ecours de barista à Bâle\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/kurse-und-gutscheine\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Nos cours de barista sur place à Dinslaken\"\u003eDinslaken\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ainsi que dans beaucoup de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Chaîne YouTube Kaffeemacher:innen\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Kaffeemacher\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" target=\"_blank\"\u003enos vidéos YouTube\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Benjamin et Michel auraient déjà convoqué l'équipe du shop à un entretien si notre balance à espresso avec minuteur ne fonctionnait pas bien. Vous savez à quel point Michel réagit mal aux performances faibles des produits :-)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInstructions d'utilisation de la balance à espresso :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003eVersion actuelle [\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Bedienungsanleitung_-_Espresso_Waage_mit_Timer.pdf?v=1666343300\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003etélécharger le PDF ici\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e].\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAncienne version (vendues jusqu'au 15.10.2022 et identiques aux fabricants JoeFrex et EDO) [\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Bedienungsanleitung_EDO_Espresso_Waage_DEUTSCH.pdf?v=1628855870\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003etélécharger le PDF ici\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e].\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNos vidéos sur la balance et la quantité de café : deux clés pour un excellent espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kZfLDTZM0PM\" title=\"lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Cz8uCdHUk1E\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37477485412509,"sku":"xwt","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/espressowaage_mit_timer.1.webp?v=1753786814"},{"product_id":"sueno-decaf-mexiko","title":"Sueño, Espresso décaféiné du Mexique","description":"\u003ch2\u003eSueño - Infos sur le café\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChocolat noir, sirop d'érable, malt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMexique, Veracruz, Chocamán, Neria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRafael Reyes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eprobablement Catimores (voir le texte pour l'explication, Arabica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTraitement après récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003elavé, puis décaféiné à l'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparerions le Sueño \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Shakisso_9.svg?v=1750752652\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParlons-moi davantage du Sueño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe café a été décaféiné exclusivement à l'eau - au Mexique même, chez Descamex à Córdoba. Le café a été cultivé à Neria, à environ 20km de là, et traité à la Rancho San Felipe, également à Córdoba. Il a été expédié plus tard par le port de Veracruz, qui est à peine à 100km de distance. Ce qui semble logique ne l'est en réalité pas du tout. Il n'y a que deux entreprises spécialisées dans la décaféination à l'eau : Descamex au Mexique et Swiss Water au Canada. Nous voulions créer le café décaféiné le plus régional possible, c'est pourquoi nous avons lancé un projet avec la Rancho San Felipe : Melissa et Benni de la \u003ca href=\"https:\/\/www.kaffeemacher.ch\/blog\/die-rancho-san-felipe-in-mexiko\/\" title=\"Rancho San Felipe, Mexique\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eRancho San Felipe\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003eont identifié Rafael Reyes comme producteur, qui pouvait fournir le café et faire décaféiner par Descamex. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"title=\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/gTYAimuJBvs?si=UGs5dpnkgP_rSPv3\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le Sueño a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes cafés décaféinés ont souvent un goût de traitement. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaffeemacher.ch\/blog\/entkoffeinierter-kaffee\/\" title=\"Article Decaf\"\u003eLes méthodes de décaféination moins chères et plus rapides utilisant des solvants comme le DCM (Di-Chloro-Méthane)\u003c\/a\u003e sont certes efficaces, mais donnent au café un arrière-goût que l'on ressent. Notre Sueño est décaféiné au Mexique selon le processus chimiquement neutre Mountain Water Decaf. Le processus ne fonctionne qu'avec de l'eau, de la pression et du temps. Nous avons pu visiter l'usine fin 2022 et avons dégusté les cafés avant et après le processus de décaféination. Le goût d'un décaféiné est composé du grain utilisé, du processus et de la torréfaction. Le café lui-même apporte un corps lourd et des notes chocolatées, que le processus ne modifie pas. L'acidité reste citronnée, et s'ajoute une note de sirop d'érable qui est pour nous désormais caractéristique. Nous avons développé un profil de torréfaction approprié pour cela. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment avons-nous torréfié le Sueño ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes grains sont extrêmement précisément triés. Pendant la torréfaction, nous remarquons la densité des grains - ils craquent plus fort que les autres cafés décaféinés que nous avons torréfiés jusqu'à présent. Dans les deux premières minutes, nous n'appliquons que 20% d'énergie à la torréfaction, nous faisons un soi-disant \u003cem\u003esoak\u003c\/em\u003e. La structure cellulaire du café est endommagée par le processus de décaféination, c'est pourquoi nous commençons la torréfaction avec moins d'énergie. Ensuite, nous augmentons l'énergie et la laissons descendre presque à zéro vers la fin de la torréfaction. Ainsi, nous soulignons le corps lourd, les notes de toffee et évitons les notes de torréfaction fortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"title=\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/EoKm3aNYrZE?si=b_HevSvvQrlNIffU\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eImporter les détails du café dans Beanconqueror\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=fb4552b2\" style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\" style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImporter vers Beanconqueror\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":37608349859997,"sku":"Sueno250g","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/SUENO.webp?v=1783672817"},{"product_id":"comandante-handmuhle","title":"Moulin à main Comandante C40 MK4 Nitro Blade","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDétails du produit:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMécanisme de broyage breveté:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mécanisme de broyage durable en acier inoxydable de la dernière génération MK4.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eIdéal pour toutes les méthodes de préparation – de l'espresso à la cafetière française.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriqué en Allemagne:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Qualité de fabrication élevée et production durable.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDeuxième récipient à retention:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Un récipient supplémentaire avec couvercle est inclus dans la livraison.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRécipient de remplacement:\u003c\/strong\u003e Disponible en verre brun ou transparent \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/comandante-behalter\" title=\"Comandante C40 Récipient de remplacement en verre\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eVerre\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ainsi qu'en différentes \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/comandante-behalter-polymer\" title=\"Comandante C40 Récipient de remplacement en polymère\"\u003ecouleurs de polymère\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le bouton est composé de bois de chêne de haute qualité, fabriqué localement dans la Forêt-Noire.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface en bois véritable:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Les variantes en bois sont traitées à l'huile de cire dure, également adaptée aux jouets pour enfants.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDétails techniques:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e env. 15,5 cm (avec poignée: 18,5 cm)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e6 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRécipient à retention:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hauteur 6,5 cm, diamètre 6 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eenv. 580 g – assez léger pour une utilisation mobile\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConsignes d'entretien:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ne convient pas au lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eContenu de la livraison:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e1 x Comandante C40 MK4 Nitro Blade Moulin à main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e1 x Deuxième récipient à retention avec couvercle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eRéglages de mouture pour tous les besoins\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de préparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003e \u003cstrong\u003eClics\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003eIbrik \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003e\u0026lt;8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003eEspresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003e8 - 15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003eBialetti \u0026amp; Cafetière Moka \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003e15 - 20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003eMéthodes d'infusion par filtre manuel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003e20 - 25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003eAeropress \u0026amp; Cafetière française\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003e25 - 30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003eCafetière de Carlsbad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9162%;\"\u003e28+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour des réglages de mouture plus précis, en particulier pour l'espresso, nous recommandons la mise à niveau vers l'\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Axe de Kaffeemacher Comandante Red Clix RX35\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/comandante-red-clix?_pos=1\u0026amp;_psq=red+c\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eAxe de moulin Comandante Red Clix R35\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, qui réduit de moitié l'affinage ou le grossissement des degrés de mouture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Emballage et contenu de la Comandante Red Clix RX35\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/products\/RedClixRX35_240x240.jpg?v=1656790065\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi nous vendons les moulins à main Comandante\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAprès des recherches et analyses approfondies dans le domaine des \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/handmuhlen\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Notre sélection de Kaffeemacher\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKaffeemacher\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, nous avons intégré la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esérie Comandante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dans notre gamme. Les moulins à main convainquent par leur excellente \u003cstrong\u003equalité de fabrication\u003c\/strong\u003e et leur remarquable \u003cstrong\u003edurabilité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe résultat de mouture peut facilement rivaliser avec les moulins électriques. Nous apprécions particulièrement la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eproduction locale en Allemagne\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et l'engagement de l'entreprise envers la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edurabilité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent une alternative plus économique, nous recommandons les moulins à main de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/handmuhlen\" title=\"Collection - Moulins à main\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eTimemore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e qui fournissent également d'excellents résultats de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRégler le moulin à main pour l'espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/xaWNiOTw1co\" title=\"lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"bestbrew","offers":[{"title":"Noir - C40 MK4 Nitro Blade \"Black\"","offer_id":41303450157213,"sku":"C40-MK4NB-SW","price":222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cerisier américain - C40 MK40 Nitro Blade","offer_id":43582113906952,"sku":"C40-MK4NB-AC","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Alpine Lagoon - Comandante C40 MK4 Nitro Blade","offer_id":43532886278408,"sku":"C40-MK4NB-AL","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Liquid Amber - C40 MK4 Nitro Blade","offer_id":42616640766170,"sku":"C40-MK4NB-LA","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/comandante_c40_mk4_nitro_blade_handmuehle.1.webp?v=1753902826"},{"product_id":"unser-tamper","title":"Notre Tamper KM","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eProduktdetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser: \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e58,5 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Der ideale Durchmesser für alle gängigen \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"KM Profi Siebe 58mm\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/siebe\"\u003e\u003cstrong\u003e58-mm-Siebe\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003esowohl Präzisionssieben als auch herkömmliche Espressomaschinensiebe. Der Tamper schließt perfekt ab und sorgt für eine gleichmäßige Verdichtung bis an den Rand, was das Risiko von Channeling minimiert und eine bessere Extraktion ermöglicht. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial: \u003c\/strong\u003e Die Base des Tampers besteht aus \u003cstrong\u003erostfreiem Edelstahl (1.4301)\u003c\/strong\u003e, einem Material, das für seine Langlebigkeit und Lebensmittelsicherheit bekannt ist. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, z. B. für Trinkbehälter und Essbesteck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovatives Design: \u003c\/strong\u003e Die konvexe Aussparung in der Base verhindert die Bildung eines Vakuums, was den Kaffeepuck beim Entnehmen schont und das Verklumpen vermeidet. Das Design sorgt dafür, dass der Tamper bündig mit dem Sieb abschließt und ermöglicht gerades Tampen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIndividuelle Holzgriffe: \u003c\/strong\u003e Jeder Holzgriff ist ein Unikat, mit leichten Abweichungen in der Farbe, da es sich um ein \u003cstrong\u003eNaturprodukt\u003c\/strong\u003e handelt. Kleine Haarrisse im Holz werden professionell versiegelt und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOberflächenbehandlung: \u003c\/strong\u003e Der Holzgriff ist mit einer lebensmittelechten Öl-Wachskombination behandelt, die das Holz schützt, Wasser abweist und die Pflege vereinfacht. (EURO-Norm 1186 Teil 5\/14).\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferumfang: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e Tampergriff \u0026amp; Tamperbase.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eGewicht und Maße:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e ca. 292 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe: \u003c\/strong\u003e ca. 8,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffdurchmesser\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e(breiteste Stelle): ca. 3,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMontage: \u003c\/strong\u003e Der Tampergriff und die Base können einfach auseinander geschraubt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflegehinweise:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHolzgriff: \u003c\/strong\u003e Um die Langlebigkeit zu gewährleisten, reinige den Holzgriff nicht in der Spülmaschine. Verwende ein leicht feuchtes \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/barista-tucher-3er-set\" title=\"Unsere KM Barista Tücher im Set\"\u003e\u003cstrong\u003eMicrofasertuch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eScharfe Reinigungsmittel und stehendes Wasser sollten vermieden werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOberflächenpflege: \u003c\/strong\u003e Behandle den Holzgriff regelmäßig mit lebensmittelechtem Hartwachsöl und poliere ihn nach der Trocknung mit einem Microfasertuch nach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl-Base: \u003c\/strong\u003e Kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt oder mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eNachhaltigkeit und lokale Produktion:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUnser KM Tamper wird \u003cstrong\u003elokal und \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Unsere Arbeit im Hinblick auf Nachhaltigkeit\" href=\"https:\/\/www.kaffeemacher.ch\/nachhaltigkeit\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eressourcenschonend\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e produziert. Der Griff wird in Lüdinghausen gefertigt, die Metallbasis in Hünxe – nur 4 km von unserem Kaffeemacher entfernt. So stärken wir lokale Handwerksbetriebe und vermeiden unnötige Transportwege.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDer Herstellungsprozess:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBase: \u003c\/strong\u003e Präzisionsgefertigt in der Werkstatt von Tobi Zimmer im Familienbetrieb \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca title=\"T. Zimmer Maschinenbau \u0026amp; CNC-Technik\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.zimmer-maschinenbau.de\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eZimmer Maschinenbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e auf modernen CNC-Drehmaschinen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff: \u003c\/strong\u003e Handgefertigt in der Werkstatt von \u003ca title=\"Drechslerei Delbrügge\" href=\"https:\/\/www.delbruegge.de\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eElke Brandt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e in einem mehrstufigen Prozess, einschließlich CNC-Fräsen, Schleifen und Drechseln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eWarum der KM Tamper?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWir bei Kaffeemacher:innen kennen die Herausforderungen, die mit herkömmlichen Tampen einhergehen. Nach jahrelangem Testen in unseren \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cafe-fruehling.ch\/\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"Unser Café frühling in Basel, CH\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCafés in Basel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e und der Zusammenarbeit mit unseren Baristi, darunter der Deutsche Barista-Meister \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=L3XrF-Bp5DY\" title=\"Youtube Video: Barista-Präsentation des deutschen Baristameisters Felix Hohlmann\"\u003e\u003cstrong\u003eFelix\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e und der zweifache Schweizer Meister Philipp, haben wir entschieden, einen eigenen Tamper zu entwickeln, der:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdacht und funktional\u003c\/strong\u003e ist und unsere gesammelten Erfahrungen und Anforderungen einfließen lässt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLokal und nachhaltig\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e produziert\u003c\/strong\u003e wird, um den ökologischen Fußabdruck zu minimieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b0c381e2-7fff-5778-2435-b310814d3b72\"\u003eÄsthetisch ansprechend \u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003eund hochwertig verarbeitet ist und in jeder Küche ein Highlight ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/jx-QbRKQ4XI\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"kiffeemacher.com Werkstatt","offers":[{"title":"Bois de chêne","offer_id":43541067530504,"sku":"KMTEH","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bois d'olivier","offer_id":43541067563272,"sku":"KMTOH","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bois de noix","offer_id":43612675768584,"sku":"KMTNH","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/unser_km_tamper.1.webp?v=1753950959"},{"product_id":"home-barista-kurs-niveau-eins","title":"Cours Home Barista Niveau 1 - Introduction","description":"\u003ch3\u003eExpérience du métier de barista à Dinslaken : Ton cours de barista dans la Ruhr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans notre Académie des Cafetiers à la lisière de la Ruhr (NRW), tout tourne autour de la pratique à la machine à levier. Dans ce cours de barista pour débutants, vous apprendrez le métier de A à Z : nous calibrerons ensemble le moulin à café, optimiserons l'extraction de l'espresso et pratiquerons la bonne technique de moussage du lait pour le cappuccino parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous avez le choix : apportez votre propre machine à espresso et votre moulin à l'atelier pour calibrer parfaitement votre installation domestique, ou travaillez sur notre équipement professionnel sur place à Dinslaken. Des unités théoriques proches de la pratique et une introduction au monde du Latte Art complètent ce séminaire de barista. Vous apprendrez non seulement \u003ci\u003ecomment\u003c\/i\u003e réussir l'espresso parfait, mais comprendrez aussi la technologie derrière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFaits du cours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarif du cours : \u003c\/strong\u003e300 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoraires :\u003c\/strong\u003e voir ci-dessus (la porte est ouverte à partir de 20 minutes avant le début du cours)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieu :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Google Maps vers les Cafetiers\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/\/kiffeemacher.comutschland\/@51.5702765,6.7006383,13.27z\/data=!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x47b895f1a3e469a5:0x6e0fb14086f95c3b!2m2!1d6.7543555!2d51.5649891\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eAcadémie des Cafetiers\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInclus :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRepas du midi, documents du cours et diplôme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormateur :\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin ou Moritz Hohlmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLangue du cours :\u003c\/strong\u003e Allemand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConnaissances préalables requises :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAucune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre maximum de participants :\u003c\/strong\u003e 10 personnes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe tarif du cours s'applique par participant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe cours est également proposé à notre \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-1\" title=\"Cours Home Barista Niveau 1, Bâle\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAcadémie suisse à Bâle\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/8blstB6gB0I?si=uSc5rwvfzkcug9SN\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eTon fondement pour un espresso parfait\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRamène l'atmosphère du café chez toi ! Dans notre cours de base, tout tourne autour du métier à la machine à levier. Que tu apportes ton propre équipement ou que tu apprennes sur nos machines : nous te montrons comment tirer le meilleur parti de chaque grain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eVoici ce qui t'attend en pratique :\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrécision au moulin :\u003c\/b\u003e Apprends à régler parfaitement la finesse de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'extraction :\u003c\/b\u003e Nous maîtrisons ensemble le bon rapport de boisson pour l'espresso parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLe métier du lait :\u003c\/b\u003e Plonge dans le monde de la mousse de lait parfaite pour des cappuccinos crémeux et tes premières tentatives en Latte Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTon poste de travail :\u003c\/b\u003e Tous les outils et autres éléments sont préparés et prêts à ton poste de barista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDes connaissances qui vont plus loin :\u003c\/b\u003e Le café est un produit naturel complexe – regardons ensemble les coulisses :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConnaissance des grains \u0026amp; variétés :\u003c\/b\u003e Nous discutons des détails et des particularités des variétés de café les plus importantes et les plus répandues. Ainsi, tu comprendras quel rôle joue la génétique dans le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eThéorie \u0026amp; philosophie de la torréfaction :\u003c\/b\u003e Nous examinons théoriquement ce qui change au niveau du goût dans le grain pendant le processus de torréfaction et quelles sont les différentes philosophies de torréfaction (et comment elles influencent ton résultat dans la tasse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'élément eau :\u003c\/b\u003e Un facteur souvent sous-estimé ! Nous expliquons pourquoi la qualité de l'eau détermine le succès ou l'échec dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFraîcheur \u0026amp; qualité :\u003c\/b\u003e Tu apprendras à reconnaître le café vraiment frais et comment interpréter correctement les indications sur les emballages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorique (Cupping) :\u003c\/b\u003e Lors d'une dégustation commune de cafés du monde entier, nous affinons tes sens pour que tu saches exactement ce qui \u003ci\u003ete\u003c\/i\u003e plaît vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLe contrôle technique (Exclusif chez nous) :\u003c\/b\u003e Nous ne te laissons pas seul avec ta technique. Nous vérifions avec toi le \u003cb\u003eréglage du décalage (température)\u003c\/b\u003e de ta machine apportée et l'ajustons si possible directement, pour que ton installation à la maison soit parfaitement calibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDois-je déjà être un professionnel ? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePas du tout ! Pour le cours \u003cb\u003eHome Barista Niveau 1\u003c\/b\u003e, tu n'as besoin d'aucune connaissance préalable. Nous te prenons là où tu es et te guidons étape par étape dans le monde de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eTon équipement ou le nôtre ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu as le choix : apporte volontiers ta propre machine ou ton moulin pour tirer le maximum de ton installation domestique. Si tu n'as pas encore d'équipement personnel ou si tu veux simplement essayer quelque chose de nouveau, nous te fournissons tout à l'Académie. À ton poste de barista entièrement préparé, tous les outils et matériaux sont déjà à ta disposition, pour que tu puisses te concentrer entièrement sur le métier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormateurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ea travaillé plusieurs années comme barista, connaît différents concepts de café et de restaurant par expérience personnelle et a formé de nombreux membres du personnel de service en tant que formateur au cours des dernières années. Il connaît beaucoup de machines domestiques du point de vue technique jusqu'aux extractions parfaites. Chez les Cafetiers, il est formateur pour les cours Home Barista et Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMoritz Hohlmann\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu bois au café : Moritz est maître menuisier et le « réalisateur » de nombreux projets chez les Cafetiers DE. Depuis 2023, il dirige non seulement notre expédition et notre atelier maison, mais se positionne également en tant que responsable de l'Académie de Dinslaken pour la qualité et le savoir-faire technique. Quand il ne s'occupe pas de l'entretien des machines ou de l'optimisation des processus, on le trouve comme formateur à l'Académie. Là, il partage ses connaissances sur l'extraction parfaite et la mécanique sous-jacente dans les cours Home Barista 1 et Kurz \u0026amp; Stark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eBon de cours comme cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eSi vous souhaitez offrir le cours, n'hésitez pas à nous contacter après l'achat par mail à \u003cspan\u003ehallo@kaffeemacher.ch\u003c\/span\u003e et nous vous enverrons un bon à imprimer.\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":41379225567389,"sku":"0006","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_1.webp?v=1713338435"},{"product_id":"holzdeckel-eureka-muhlen","title":"Notre couvercle en bois massif KM pour les moulins Eureka","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité : \u003c\/strong\u003e Compatible avec les modèles Eureka Mignon tels que Specialita, Magnifico, XL, Perfetto, Pro Brew et Eureka Libra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété de bois : \u003c\/strong\u003e Disponible en chêne, noyer et MDF (noir).\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBois certifiés : \u003c\/strong\u003e Fabriqués à partir de bois durables et certifiés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions précises : \u003c\/strong\u003e La rainure usinée pour s'adapter au réservoir à grains mesure 11,5 x 11,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign : \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e Avec l'inscription gravée « Kaffeemacher:innen ». Si vous en avez assez de ce design, vous pouvez simplement retourner le couvercle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eContenu de la livraison :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe contenu de la livraison comprend uniquement le couvercle en bois massif. Veuillez noter que le moulin Eureka ainsi que le réservoir à grains ne sont pas inclus dans la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eQualité artisanale de Dinslaken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNos couvercles en bois sont fabriqués dans notre propre atelier à Dinslaken. Nous travaillons étroitement avec les ateliers de Duisbourg, qui soutiennent les personnes en situation de handicap. Notre maître charpentier Moritz a développé les couvercles en bois en coopération avec \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Kaffeemacher\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Youtube Kanal Kaffeemacher:innen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBenjamin et Michel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e – \u003cstrong\u003e100% Made dans la Ruhr.\u003c\/strong\u003e Après la fabrication, les couvercles sont traités à la main avec une \u003cstrong\u003ecombinaison spéciale d'huile et de cire\u003c\/strong\u003e qui est \u003cstrong\u003econforme à la norme alimentaire EURO-Norm 1186 Partie 5\/14\u003c\/strong\u003e. Ce traitement rend les couvercles en bois résistants à l'eau et idéals pour une utilisation en cuisine. \u003cstrong\u003eRemarque : \u003c\/strong\u003e L'odeur initiale de l'huile disparaît en quelques jours après la production.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eConseils d'entretien pour votre couvercle en bois :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePour assurer la beauté et la durabilité de vos produits en bois, veuillez suivre les conseils suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage : \u003c\/strong\u003e Utilisez un \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/unsere-km-produkte\/products\/barista-tucher-3er-set\" title=\"Unsere Barista Reinigungs-Tücher in 3er Set\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003echiffon microfibre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e légèrement humide. \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe couvercle en bois n'est pas lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉvitez l'eau : \u003c\/strong\u003e Éloignez le couvercle des éviers et de l'eau stagnante ou courante pour éviter le gonflement et la déformation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProtection de la surface : \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e Évitez les couteaux tranchants, car ils peuvent endommager la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePas de planche à découper : \u003c\/strong\u003e N'utilisez pas le couvercle en bois comme planche à découper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduits de nettoyage : \u003c\/strong\u003e Évitez les produits de nettoyage agressifs pour préserver la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien : \u003c\/strong\u003e Polissez régulièrement le couvercle avec un \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/unsere-km-produkte\/products\/barista-tucher-3er-set\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Unsere Barista Reinigungs-Tücher in 3er Set\"\u003e\u003cstrong\u003echiffon microfibre\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e et appliquez une huile cire alimentaire pour protéger la surface. Essuyez l'excédent avec un chiffon microfibre après séchage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePourquoi un couvercle en bois pour les moulins Eureka ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe simple couvercle en plastique du réservoir à grains n'était plus à la hauteur pour nous. Notre maître charpentier Moritz a développé avec \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Kaffeemacher\" title=\"Youtube Kanal der Kaffeemacher:innne\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBenjamin et Michel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e des couvercles en bois de haute qualité qui convainquent tant sur le plan fonctionnel qu'esthétique.\u003c\/p\u003e","brand":"kiffeemacher.com Werkstatt","offers":[{"title":"Chêne","offer_id":43529724789000,"sku":"Deckel Eiche","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noix","offer_id":43529724821768,"sku":"Deckel Nuss","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/unser_km_echtholzdeckel_fuer_eureka_muehlen.1.webp?v=1753950722"},{"product_id":"original-kaffeesacke","title":"Sacs de café de la torréfaction","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .km-block .km-specs {\n    width:100%;\n    border-collapse:collapse !important;\n    background:#fff !important;\n    border:none !important;\n    min-width:320px;\n  }\n  .km-block .km-specs td {\n    padding:.85rem 1rem !important;\n    vertical-align:top !important;\n    border-bottom:0.5px solid #eee !important;\n  }\n  \/* Première colonne alignée à gauche sans espacement supplémentaire *\/\n  .km-block .km-specs tr td:first-child {\n    width:28% !important;\n    white-space:nowrap !important;\n    font-weight:600 !important;\n    padding-left:0 !important;\n    text-align:left !important; \/* remplace la spécification du fournisseur *\/\n  }\n  \/* Optionnel : espacement minimal à droite pour une meilleure lisibilité *\/\n  .km-block .km-specs tr td:first-child { padding-right:.75rem !important; }\n  \n  .km-block .km-specs tbody tr:first-child td { border-top:none !important; }\n  .km-block .km-specs tbody tr:last-child td { border-bottom:none !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"km-specs-wrap\"\u003e\n\u003ctable class=\"km-specs\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNos sacs sont composés de jute ou de fibres synthétiques. Les matériaux exacts peuvent varier. Actuellement, ils sont principalement en fibres synthétiques. Le sac de transport visible sur les photos du produit a été cousu à partir d'un sac en fibres synthétiques.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTaille\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLongueur environ 85–95 cm, les tailles peuvent varier.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesign\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaque sac porte les impressions de nos fermes partenaires ; elles varient selon le sac.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProvenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSacs de café originaux de notre torréfaction à Bâle.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi vous souhaitez recevoir deux sacs de café identiques ou plus, veuillez nous l'indiquer dans le champ de commentaires lors du processus de commande. Nous ferons de notre mieux pour répondre à vos souhaits. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisations polyvalentes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNos sacs de café ne sont pas seulement respectueux de l'environnement, mais aussi incroyablement polyvalents. Utilisez-les comme :\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRevêtements de siège\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSacs de transport retravaillés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSacs pour ordinateur portable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProtection des plantes en hiver\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eImages murales\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCoudre un sac de transport à partir d'un sac de café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre Vanessa a allumé sa machine à coudre et a créé un sac de transport magique à partir d'un sac de café et d'un tissu dans le vert élégant des artisans du café. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici quelques aperçus de l'atelier de couture de Vanessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Coudre un sac de transport à partir d'un sac de café\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Tasche_480x480.webp?v=1678879940\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-4358e881-7fff-b483-8688-cdac9e643c8c\"\u003e\u003cspan\u003eN'hésitez pas à partager vos projets créatifs avec nous ! Nous attendons avec impatience d'entendre parler de vos idées de récupération avec nos sacs de café.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"1x sac à café marron Kaffeemacher","offer_id":43658418094344,"sku":"1x","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x sac à café marron Kaffeemacher","offer_id":44728659214600,"sku":"3x","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5x sac à café brun Kaffeemacher","offer_id":44728659837192,"sku":"5x","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/kaffeesaecke_aus_der_roesterei.1_1.webp?v=1753940269"},{"product_id":"kaffee-geschenkset","title":"L'ensemble cadeau café","description":"\u003ch1\u003eL'ensemble cadeau café – 3 variétés d'espresso \u0026amp; 20% de réduction sur notre cours en ligne Home Barista\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble cadeau café convient à toutes les occasions : pour un anniversaire, Noël, la Saint-Nicolas ou simplement comme remerciement. Adapté aux machines à café avec porte-filtre et aux machines à café automatiques. L'ensemble cadeau contient\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3x 250g de grains d'espresso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebon d'achat de 20% pour notre cours en ligne Home Barista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe café, c'est toujours un bon choix !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 3x 250g de grains d'espresso (non moulus, grains entiers)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclus :\u003c\/strong\u003e notre \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/apas-espresso\" title=\"Apas, Bio Espresso du Brésil\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eEspresso Apas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, l'\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/toca-espresso\" title=\"Toca, Espresso du Mexique\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eEspresso Toca\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/compadre\" title=\"Compadre, espresso italien\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eEspresso Compadre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdapté à :\u003c\/strong\u003e Machines à café avec porte-filtre et machines à café automatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Idéal pour l'espresso, le cappuccino ou d'autres boissons à base de lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSupplément :\u003c\/strong\u003e Un bon d'achat de 20% pour notre \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" title=\"Cours en ligne Home Barista\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/home-barista-online-kurs\"\u003ecours en ligne Home Barista\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e – idéal pour les débutants qui souhaitent approfondir leurs connaissances en matière de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e L'emballage cadeau n'est pas scellé, ce qui vous permet d'ajouter un message personnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrésentation brève des cafés inclus\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1. Apas, Espresso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour une dégustation sans prise de tête. \u003cstrong\u003eSaveur de noisette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolatée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efaible acidité\u003c\/strong\u003e. Un espresso classique avec un corps riche et un arrière-goût persistant. 100% Brésil, 100% Coopérative APAS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/APASBruehrezeptv2.svg?v=1678102341\" alt=\"Apas, Espresso - Recette d'infusion\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/sVcZ2K_9O60\" title=\"lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e2. Toca, Espresso \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn espresso néo-classique aux notes de \u003cstrong\u003esucre candi\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoix de coco\u003c\/strong\u003e. Structuré par une acidité douce et équilibré par un corps riche. Pour un espresso simple mais de qualité et un cappuccino caramélisé. Ce café provient de notre projet Tlapajti, où nous accompagnons une coopérative à Veracruz pour obtenir la certification biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/TocaBruehrezeptv2_0c44cb60-248c-401c-bd5f-771cffab2535.svg?v=1678103076\" alt=\"Toca, Espresso - Recette d'infusion\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/DWymqbTdnHM\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e3. Compadre, espresso italien\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Compadre est notre interprétation d'un espresso italien : un mélange 50\/50 à torréfaction foncée d'arabica et de robusta en provenance de deux entreprises familiales d'Espírito Santo, au Brésil. Puissant, épicé, crémeux, sans fioritures.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ymmt9BI4JZI?si=z4Gpp0MAmeCp7oEr\u0026amp;vq=hd1080\" title=\"lecteur vidéo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"kiffeemacher.comutschland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45150627954952,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/GeschenksetAPASTOCACOMPADRE_1.webp?v=1781264539"},{"product_id":"messbecher-aus-edelstahl-51mm","title":"Tasse à doser KM en acier inoxydable - 51 mm","description":"\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariante 51 mm : \u003c\/strong\u003eIdéale pour tous les \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/siebe-51mm?_pos=2\u0026amp;_psq=siebe\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Tamis 51mm adaptés au Delonghi Dedica 685\/885\" style=\"color: #90a900; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003etamis 51 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et porte-filtres, comme le Delonghi Dedica EC 685. Adaptée au \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/siebtrager-fur-delonghi-dedica-mit-2er-auslauf\" title=\"Porte-filtre double sortie adapté au Delonghi Dedica\" style=\"color: #90a900; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eporte-filtre double sortie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ainsi qu'au \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/bodenloser-siebtrager-delonghi-dedica\" title=\"Porte-filtre sans fond adapté au Delonghi Dedica\" style=\"color: #90a900; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eporte-filtre sans fond\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Pour la \u003cstrong\u003eversion 58 mm\u003c\/strong\u003e de la tasse à doser, c'est \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/messbecher-aus-edelstahl-58mm?_pos=2\u0026amp;_psq=messbecher\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Tasse à doser en acier inoxydable, 58mm\" style=\"color: #90a900; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eici\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité 54 mm : \u003c\/strong\u003eÉgalement adaptée aux tamis et porte-filtres 54 mm, comme la Dalla Corte ou la Sage Barista Pro. La tasse dispose ici d'un peu plus de jeu, ce qui ne nuit pas à la fonction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage efficace : \u003c\/strong\u003eVolume de remplissage maximal de 95 ml ou 42 g de grains \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/espresso-auswahl\/products\/apas-espresso\" title=\"Notre espresso bio Apas\" style=\"color: #90a900; text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAPAS Espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e torréfiés (torréfaction moyenne-foncée). Le volume peut varier selon la densité et la torréfaction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible avec les moulins électriques : \u003c\/strong\u003eAdaptée à tous les moulins électriques, mais ne rentre pas dans chaque logement de porte-filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign : \u003c\/strong\u003eLogo KM sur le dessous du fond.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDimensions et poids :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003eSeulement 68 g – léger et facile à manipuler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur : \u003c\/strong\u003e64 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre ouverture supérieure : \u003c\/strong\u003e50 mm – idéal pour les porte-filtres 51 mm et 54 mm, avec un léger jeu pour un tapotage et une distribution faciles du café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimension extérieure bord : \u003c\/strong\u003e62 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi vendons-nous cette tasse ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons longtemps cherché une tasse polyvalente à utiliser dans le monde du café. Pour régler les moulins électriques, une tasse à doser est extrêmement pratique. Également lors de la préparation du café filtre, c'est un outil précieux pour peser les grains et le moulin. Lors de la préparation de l'espresso, la tasse peut servir de récipient intermédiaire et être posée directement sur le porte-filtre pour éviter les miettes de café sur le plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe travail à la machine à café devient ainsi plus simple et plus propre – notre petit assistant fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Cz8uCdHUk1E\" title=\"Vidéo tasse à doser KM\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"51 mm (également adapté aux tamis de 54 mm)","offer_id":45172023689480,"sku":"51mm Becher","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/kaffeemacher-km-messbecher-aus-edelstahl-51-mm-hauptbild.webp?v=1787764421"},{"product_id":"inez","title":"Inez, café filtre du Mexique","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eInez \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Café filtre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e du Mexique\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn travail de précision d'Inéz Vazquez. Elle dirige le Beneficio San Pedro dans les hauts plateaux du Chiapas et prépare ce café en tant que Natural anaérobie. Le café est fruité et riche, avec des notes de cerises amarena, de fruit de la passion et, comme chaque année, une texture sirupeuse.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Carlos_Amaya_1.svg?v=1736259261\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eInez\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e - Informations sur le café \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGoût : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmarena, fruit de la passion, caramel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTorréfié pour :\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003etoutes les méthodes de filtration courantes comme : filtre à main, AeroPress, French Press et Cold Brew\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigine des grains : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAldama, Chiapas, Mexique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProducteurs : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePetits producteurs autour d'Aldama, en collaboration avec Cafeólogia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVariétés : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTypica, Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProcessus post-récolte :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e25 heures de fermentation en sacs plastiques à température contrôlée, puis séchage au soleil pendant douze jours et stabilisation à l'ombre pendant 17 jours supplémentaires\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecommandation de préparation David : Inez V60\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Filterrezept_5.svg?v=1738741145\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid a utilisé l'équipement suivant pour développer la recette :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEau :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , alcalinité 1,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH (en savoir plus sur \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"L'eau de café appropriée\" style=\"color: #90a900;\"\u003el'eau de café\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Kinu M47\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" style=\"color: #90a900;\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDripper :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Verre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Verre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eV60 Filtre Verre 02\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePapier filtre :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Papier filtre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" style=\"color: #90a900;\"\u003ePapier Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Inez_1_1.jpg?v=1736949865\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInez\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a-t-il ce goût ?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous dégustons rarement des cafés avec une telle précision cristalline. Le café est extrêmement fruité, sans devenir trop fruité. Les cerises de café étaient très mûres. Les producteurs les ont apportées au Beneficio, où Inez a subdivisé les cerises en mini-lots. L'ajustement ultra-précis selon les couleurs \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003elui a permis de placer exactement les mêmes degrés de maturité dans des sacs plastiques hermétiquement scellés, de fermenter pendant 25 heures, puis de sécher en petits lots sur des lits de séchage. Après le séchage au soleil, le café a été stabilisé à l'ombre pendant 17 jours supplémentaires pour que l'humidité s'équilibre et les arômes s'intensifient. Lorsqu'on travaille avec une telle précision, on sait exactement ce qu'on fait. Ce café est du pur artisanat - nous sommes des admirateurs du travail de Cafeología.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/BDovLf5aWZw?si=scCOGaVOAuEmr7hl\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eParlez-moi plus d'Inez  \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e« Si je pouvais emporter quelque chose au bout du monde, ce serait un Beneficio Comunitario », un Beneficio ouvert à tous, dit Inez. Elle fait partie de Cafeólogia à San Cristóbal de las Casas au Mexique. Depuis bientôt dix ans, Inez travaille avec Jésus et les producteurs de café des Mayas Tzotzils. Jésus a fondé avec eux une station de traitement du café et crée des ponts entre deux cultures, langues et, comme il le dit, « univers. Ici, nous unissons nos connaissances et nos talents en un tout plus grand. » Aujourd'hui, Inez Vazquez dirige ce Beneficio. Elle a appris à torréfier, à cupper en ville (San Cristóbal) chez Cafeología et a suivi la formation de barista. Maintenant, elle dirige le Beneficio et produit des Naturals de classe mondiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Inez_2.jpg?v=1736949865\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi avons-nous acheté le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCafeología \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl y a peu d'entreprises qui sont aussi proches du café que Cafeología. Dans le sud du Mexique, ils travaillent directement avec les producteurs, torréfient, dégustent, sont baristas et partagent leurs connaissances à l'école de café. L'équipe autour de Jesús Salazar a créé une île de café qui pourrait être pionnière pour toute l'industrie du café. Les détails, la précision et la patience caractérisent le travail de Cafeología. Philipp était sur place et fait un rapport ici : https:\/\/www.kaffeemacher.ch\/blog\/cafeologia\/\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous torréfions le café en lots de 12,5 kg sur notre torréfacteur Giesen 30 kg. Nous torréfions le café pendant 9 minutes avec un temps de développement de 30 secondes. Le café vert est très bien trié et réagit rapidement à l'apport de chaleur. Les naturals, et en particulier ce café, dégagent beaucoup de chaleur avant le premier crack et se torréfient presque tout seuls. Nous ralentissons donc considérablement la torréfaction après 7 minutes, avant de réduire complètement le gaz à 8 minutes, de sorte que le café se rapproche lentement de la température finale, qui est presque deux degrés inférieure à la référence pour les cafés lavés. Les cafés spéciaux nécessitent des méthodes de torréfaction spéciales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Inez_3.jpg?v=1736949865\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":45289693872392,"sku":"","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Inez_Packshot_2025.jpg?v=1737109059"},{"product_id":"rioja-filter-aus-peru-1","title":"Rioja, Filtre du Pérou","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRioja - Café filtre du Pérou\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarque : Ce café est malheureusement épuisé, mais il est prévu qu'il nous revienne avec la prochaine récolte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRarement nous avons été aussi d'accord dans le choix d'un nouveau café : beaucoup de caramel rencontre une acidité délicate et une texture douce. Le café d'Emma Rioja est la définition de l'équilibre. Un café pour tous ceux qui recherchent des cafés filtre doux et savoureux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRioja - Informations sur le café vert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfié pour : \u003c\/strong\u003etoutes les méthodes de filtration courantes comme : filtre à main, AeroPress, cafetière à piston et cold brew\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Huabal, Perlamayo, Pérou\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e Emma Rioja et famille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Bourbon, Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTraitement post-récolte :\u003c\/strong\u003e dépulpé, Reposa, fermenté sans eau, lavé \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eArrivée à la torréfaction :\u003c\/strong\u003e février 2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecommandation d'infusion Rioja de David : Hario Switch\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 248px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 19px;\"\u003eQuantité de café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 19px;\"\u003e17 grammes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 38px;\"\u003eQuantité d'eau totale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 38px;\"\u003e\n\u003cp\u003e250 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 13px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 13px;\"\u003eMouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 13px;\"\u003e4.0.0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 19px;\"\u003eÂge de la torréfaction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 19px;\"\u003e10 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 35px;\"\u003eTempérature de l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 35px;\"\u003e\n\u003cp\u003e60 \u0026amp; 88 degrés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 35px;\"\u003eBloom\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 35px;\"\u003e\n\u003cp\u003e50 grammes (30 secondes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 35px;\"\u003eTemps d'infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 35px;\"\u003e\n\u003cp\u003e2:40\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 54px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.363636%; height: 54px;\"\u003eVersements\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 74.181818%; height: 54px;\"\u003e0:00 50g verser à 60 degrés (valve fermée)\u003cbr\u003e0:25 ouvrir la valve\u003cbr\u003e0:35 verser à 150g à 88 degrés\u003cbr\u003e1:15 fermer la valve \u0026amp; verser à 250g à 88 degrés\u003cbr\u003e1:45 ouvrir la valve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDavid a utilisé l'équipement suivant pour développer la recette :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEau :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°dH , Alcalinité 1.5 \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°dH (plus sur le sujet \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"Das richtige Kaffeewasser\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\"\u003eEau pour café\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" title=\"Kinu M47\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDripper :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-switch?_pos=1\u0026amp;_psq=switch\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"hario Switch\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePapier filtre :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" title=\"Filterpapier\"\u003ePapier Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eParlez-moi davantage de la famille Rioja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eSur un hectare de terre, la famille Rioja cultive le café depuis plusieurs générations. La ferme est située au nord de Jaén à 1900 m d'altitude, donc très haut - le café pousse plus lentement, les écarts de température jour-nuit sont plus importants et l'exposition au soleil plus forte. Dans de telles conditions de culture, les chances d'obtenir un café de haute qualité sont très bonnes et la famille Rioja se concentre pleinement sur la plus haute qualité, car sa quantité de production est limitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePourquoi le café Rioja\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ea-t-il ce goût ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis plusieurs années, nous achetons régulièrement des cafés de la région au nord de Jaén. L'Espresso Chirinos provient de la même région, tout comme les cafés des dernières années d'Elevi Rufasto, Roger Chilcón ou Eli Espinoza. Oui, la région et le profil de saveur nous ont séduits. De nombreux producteurs travaillent avec des variétés Caturra et Bourbon, fermentent le café au minimum et le sèchent lentement. Nous trouvons ainsi toujours une légère fruité sucrée, toujours avec une texture douce et une acidité très délicate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi avons-nous acheté ce café ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eParce que cela nous fait plaisir de pouvoir représenter un café d'une petite ferme familiale, de pouvoir raconter l'histoire d'une ferme de 1 hectare jusqu'en Suisse, et parce que ce café correspond exactement à notre conception des cafés filtre délicats et à la façon dont nous aimons torréfier les cafés filtre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous torréfions le café en lots de 12,5 kg sur notre torréfacteur Giesen 30 kg. Nous torréfions le café pendant 9 minutes avec un temps de développement de 55 secondes et une température finale légèrement plus élevée. Le café vert est très dur, nous devons donc torréfier avec beaucoup d'énergie jusqu'à presque la fin, afin que la chaleur pénètre jusqu'au cœur. Nous avons décidé de torréfier le café de cette façon pour que les notes de caramel et les notes fruitées légères se mettent en bel équilibre avec l'acidité délicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\" href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=448172ff\"\u003e \u003cimg style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\" src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImporter Beanconqueror\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":45289723134216,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/RiojaPackshot.webp?v=1709918615"},{"product_id":"amigo-filterkaffee","title":"Amigo, Café filtre","description":"\u003ch2\u003eInformations sur le café\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.932%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.2854%; height: 19.5938px;\"\u003eChocolaté, caramel, équilibré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.932%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.2854%; height: 39.1875px;\"\u003eSan Javier, Département Magdalena, Sierra Nevada de Santa Marta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.932%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.2854%; height: 19.5938px;\"\u003eCastillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.932%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.2854%; height: 19.5938px;\"\u003eDouble fermentation, lavé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.932%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.2854%; height: 19.5938px;\"\u003eBiologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.932%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductrices\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.2854%; height: 19.5938px;\"\u003eIliana Delgado, Finca Puerto Rico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 97.2174%; height: 19.5938px;\"\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparerions l'Amigo : Hario Switch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Rezept_Orlin_2025_6.webp?v=1783667791\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid a développé et optimisé la recette avec le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-switch\" title=\"Switch\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e et l'équipement suivant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEau : Dureté totale 3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alcalinité 1.5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMoulin : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" title=\"Kinu M47\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDripper : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-switch\" title=\"Switch\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePapier filtre : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Filterpapier\" href=\"https:\/\/shop.kiffeemacher.com\/collections\/filter\/products\/v60-caffeepaper-filter-01-02\" style=\"color: #90a900;\"\u003ePapier Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRaconte-moi plus sur le café filtre Amigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec l'Amigo, nous souhaitons présenter des cafés filtrés simples d'utilisation et au goût accessible. Torréfié un peu plus foncé que nos autres cafés filtrés, il convient parfaitement à différentes méthodes manuelles d'infusion comme la cafetière à piston, la cafetière française ou les machines à filtrer classiques. Un café qui nous convainc par son goût et nous relie sur le plan humain. En collaboration avec des partenaires passionnants, nous développons un profil facile à déguster qui plaît à beaucoup de gens. Un Amigo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le café a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous recherchons des profils de goût qui mettent l'accent sur l'équilibre et les notes de caramel et de chocolat. Ce sont souvent des cafés lavés autour de 84 points, que nous torréfions un peu plus foncé que nos autres cafés filtrés. Nous changeons les cafés au fil des saisons afin de pouvoir toujours torréfier pour vous la récolte actuelle de nos partenaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cerises de café sont fermentées pendant 24 heures dans des réservoirs en acier après la récolte, puis décortiquées et fermentées une deuxième fois pendant 24 heures. Ensuite, la pulpe restante est éliminée dans un Eco-Washer par force centrifuge. Cela donne une tasse limpide avec des notes de panela, de chocolat, de caramel crémeux et d'orange discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous torréfions le café en lots de 15 kg sur notre torréfacteur Giesen 30 kg. Le temps de torréfaction est de 9:30 minutes avec un temps de développement de 1 minute et 15 secondes. Pour développer ce profil de torréfaction, nous avons fait deux choses différemment par rapport à la torréfaction d'autres cafés lavés : Premièrement, nous avons augmenté la taille du lot de 2,5 kg, ce qui prolonge légèrement le temps de torréfaction et rend le café un peu plus doux. Deuxièmement, nous avons légèrement augmenté la température finale, ce qui traite davantage les sucres du café et renforce ainsi la note de caramel.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":45492115374344,"sku":"AmigoFilter","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/AMIGO_c0866ab6-f4cb-4233-8c97-ee12dbce780c.webp?v=1783672407"},{"product_id":"augusto-espresso-aus-brasilien","title":"Augusto, Espresso du Brésil","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAugusto - Espresso du Brésil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAugusto Borges est un esprit créatif, producteur de café et membre d'Apas. « Je veux créer de nouvelles notes gustatives », nous dit-il, et c'est exactement ce qu'il fait : ce Catuai Vermelho nous rappelle l'amaretto et les cerises aigres. Cela sur une base de noisette et une texture veloutée. Augusto - notre espresso saisonnier et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAugusto - Infos sur le café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfié pour :\u003c\/strong\u003e Espresso et cappuccino, café long\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSão Gonçalo do Sapucaí, Minas Gerais, Brésil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e Fazenda Capadócia, Augusto Borges\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Catuai Vermelho, 100% Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProcessus post-récolte :\u003c\/strong\u003e Fermentation des cerises sous bâche, puis séchage en naturel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment notre David préparerait l'Augusto \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epréparation\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Augusto_David.png?v=1716281462\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre David a développé et optimisé la recette avec l'équipement suivant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"Trouver la bonne eau pour le café\" style=\"color: #90a900;\"\u003eEau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 5 °dH, alcalinité 3 °dH \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e Niche Zero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulométrie :\u003c\/strong\u003e 18.5\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMachine à espresso :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\" data-mce-style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/espressomaschinen\/die-neue-ascaso-steel-duo-pid-2022\" title=\"Ascaso Steel Duo Pid 2022\" style=\"color: #90a900;\" data-mce-style=\"color: #90a900;\"\u003eAscaso Steel Duo PID\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #1f2124;\" data-mce-style=\"color: #1f2124;\"\u003eavec\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/ims-competition-sieb-e6\" title=\"IMS 24.5 Sieb\" style=\"color: #90a900;\" data-mce-href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/ims-competition-sieb-e6\" data-mce-style=\"color: #90a900;\"\u003eIMS 24.5 Competition Panier\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÂge de la torréfaction :\u003c\/strong\u003e 14 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=AVJLYihjsDw\" title=\"Régler l'espresso\" style=\"color: #90a900;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNous vous montrons dans une courte vidéo\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e comment mettre au point une telle recette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/e-DE03lYdxo?si=sOHipM2jcNPXc6tO\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eParlez-moi plus sur Augusto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAugusto porte beaucoup de chapeaux. Il est membre d'Apas, où il apporte ses plus grands lots. En parallèle, il a fondé sa propre marque « Capadócia ». Son père n'a pas vu d'avenir dans la production de café, mais Augusto a misé pleinement sur la carte de la spécialité avec « Capadócia » et réussit aujourd'hui. Avec sa femme, il gère un petit supermarché dans la ville, où il vend également son propre café torréfié. Augusto participe régulièrement à des salons et vend ses cafés verts en grande majorité à des torréfacteurs brésiliens du marché local.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePourquoi le café a-t-il\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ece goût ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAugusto fait tremper les cerises de café pour éliminer les \u003cem\u003eflotteurs\u003c\/em\u003e (les cerises immatures). Il les étale ensuite et les recouvre d'une bâche plastique. En peu de temps, il intensifie ainsi les processus de fermentation et crée des arômes inhabituels pour la région. « Dès que nous sentons les fruits mûrs, nous enlevons le plastique et finissons de sécher les cerises à l'ombre. » Ce processus était une expérience pour Augusto, que Philipp et Tobi ont pu déguster à sa ferme à l'automne 2023. Cela les a convaincus, et voilà : voici le café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePourquoi avons-nous acheté ce café ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eParce que cela correspond à notre philosophie d'acheter plus de café aux mêmes partenaires (Apas \u0026amp; Friends). Parce que le café sort du profil habituel d'Apas. Parce qu'Augusto représente une génération de jeunes producteurs qui font leur propre truc, façonnent le marché local et expérimentent constamment de nouvelles choses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous torréfions le café en lot de 20 kg sur notre torréfacteur Giesen de 30 kg. Nous commençons par une trempe, c'est-à-dire sans apport d'énergie, pendant 30 secondes. Ensuite, nous augmentons l'énergie à 65 % et la maintenons ainsi jusqu'à six minutes, avant de la réduire progressivement. Après le premier craquement, nous réduisons l'énergie au point zéro, car le café se torréfie presque tout seul jusqu'à la fin. Il développe beaucoup d'énergie vers la fin, ce qui s'explique par le type de fermentation. Après 12:20 minutes et un temps de développement de 11 %, nous retirons le café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\" href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=cad3d2fd\"\u003e \u003cimg style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\" src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImport Bean\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":45550467612936,"sku":"Augusto250g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/CapadociaPackshot.webp?v=1714718105"},{"product_id":"limontitla-espresso-aus-mexiko","title":"Limontitla, Espresso du Mexique","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLimontitla - Espresso du Mexique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe café est tellement délicieux et pétillant qu'il nous rappelle une limonade. Des notes de cranberries et de toffee, avec une douceur élevée et une acidité pétillante, font de cet espresso lavé un vrai plaisir pour le palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Geroestet_fuer.svg?v=1732699137\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLimontitla - Informations sur le café vert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eToffee, cranberries, délicieux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLimontitla, Sierra Madre Oriental, Puebla, Mexique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs : \u003c\/strong\u003e20 petits producteurs de la commune de Limontitla \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTypica, Bourbon, Caturra (tous Arabica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de post-récolte : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003elavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eComment nous préparer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele Limontitla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Limontittla.svg?v=1733751505\"\u003eNotre David a développé et optimisé la recette avec l'équipement suivant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"Trouver la bonne eau de café\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\"\u003eEau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003e dureté totale 5 °dH, alcalinité 3 °dH\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003e Niche Zero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi le Limontitla a-t-il ce goût ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes conditions de culture jouent ici un rôle majeur : le café pousse lentement à l'ombre à des températures fraîches. Le café développe une douceur élevée et est très dense. Les anciennes variétés Bourbon et Typica doivent ajouter le profil de saveur délicat. Le café est dépulpé et lavé, sans entrer dans une fermentation prolongée. Ce que nous buvons ici est donc une combinaison de conditions de culture locales, de cerises mûres et d'anciennes variétés. Une combinaison qui est devenue très rare de nos jours.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eRaconte-moi plus sur l'espresso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLimontitla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe café a une histoire passionnante : Limontitla est une région difficile d'accès, haut perchée à 1700 mètres dans la Sierra Madre Oriental. Sur de petites parcelles, le café est produit selon le système agroforestier, « il faut chercher les caféiers », nous dit Aissatou d'Ensambles Café. Le potentiel pour un excellent café est élevé, mais l'isolement de la région et le risque de sécurité qui en découle dissuadent de nombreux acheteurs de café. Ensambles a des contacts personnels dans la région et vient d'acheter pour la deuxième fois des cerises de café aux producteurs de Limontitla, créant ainsi un accès au marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi avons-nous acheté le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLimontitla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSur le plan sensoriel, ce café est différent des cafés que nous connaissons de la région de Veracruz, ou du versant oriental de la Sierra Madre Oriental. Le profil sucré-acidulé se démarque et convient parfaitement à la saison plus chaude. De plus, avec Ensambles, nous avons un partenaire solide au Mexique et nous avons du plaisir à élargir et approfondir cette relation. C'est ainsi que nous apprenons constamment de nouvelles microrégions et d'excellents cafés par leur intermédiaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePar lot de 20 kg sur notre torréfacteur de 30 kg. En 11:20 minutes, nous torréfions le café jusqu'au bout et le développons pendant 1:15 minutes (11%). Après sept minutes, nous réduisons graduellement l'énergie, puis après 1 min en phase de développement, nous réduisons complètement le gaz. Dans cette torréfaction, nous mettons l'accent sur la superbe combinaison d'une douceur élevée avec une acidité pétillante.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\" href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=f1c33d0a\"\u003e \u003cimg style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\" src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImport Bean\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250 g","offer_id":45610207183112,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Limontitla_Packshot.jpg?v=1732699939"},{"product_id":"milchkaennchen","title":"Pot à lait KM Barista","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eContrôle optimal de la température :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrâce à l'acier inoxydable fin, tu ressens la bonne température de ta mousse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme ergonomique du pot : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003etrès bien adapté à la mousse de lait\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBec verseur précis\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e jet de lait contrôlé grâce au bec concave\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour le \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/latte-art-tropfen-barista-carls-blend-bcb?_pos=1\u0026amp;_psq=latte+art\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Vers le produit - Gouttes Latte Art\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eLatte\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/latte-art-tropfen-barista-carls-blend-bcb?_pos=1\u0026amp;_psq=latte+art\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/latte-art-tropfen-barista-carls-blend-bcb?_pos=1\u0026amp;_psq=latte+art\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eArt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponible en :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e350 ml\u003c\/strong\u003e - pour 1 Cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e600 ml\u003c\/strong\u003e - pour 2 Cappuccini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉchelle intégrée\u003c\/strong\u003e à l'intérieur pour des mesures précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLogo KM\u003c\/strong\u003e sur le côté et au fond\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDimensions et poids :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePot à lait KM Barista\u003cstrong\u003e 350 ml « Felix » :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHauteur : \u003c\/strong\u003e9,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 151 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉchelle intégrée :\u003c\/strong\u003e jusqu'à 300 ml \u003c\/span\u003e(l'échelle correspond à la quantité optimale de lait pour la mousse et le Latte Art, afin de ne pas trop remplir le pot)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePot à lait KM Barista\u003cstrong\u003e 600 ml\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e« Michel » :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHauteur : \u003c\/strong\u003e11,5 cm \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 206,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉchelle intégrée :\u003c\/strong\u003e jusqu'à 450 ml (correspond à la quantité idéale de lait pour le Latte Art et la mousse précise)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi nous proposons nos pots à lait en acier inoxydable :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl existe des pots à lait à foison, mais peu d'entre eux répondent aux exigences élevées des baristas professionnels et des baristas à domicile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour nous, il était important que les pots à lait soient très bien adaptés pour créer une \u003cstrong\u003emousse de lait crémeuse\u003c\/strong\u003e – particulièrement pour la phase d'étirement et de roulement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNos \u003cstrong\u003epots à lait en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e de haute qualité se distinguent par un \u003cstrong\u003ecomportement de versement équilibré\u003c\/strong\u003e – décisif pour un \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/latte-art-tropfen-barista-carls-blend-bcb?_pos=1\u0026amp;_psq=latte+art\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Vers le produit - Gouttes Latte Art\"\u003eLatte Art\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e précis pour ton \u003cstrong\u003eCappuccino ou \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/was-ist-ein-flat-white-eine-kurze-einfuhrung\" title=\"Article de blog - Qu'est-ce qu'un Flat White ?\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eFlat White\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=L3XrF-Bp5DY\" title=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=L3XrF-Bp5DY\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eFelix (Maître barista allemand 2024)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e a réalisé le pot de 350 ml et en particulier le bec verseur selon ses idées. Et notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"KM Académie - Dinslaken, Ruhr\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/kaffeewissen\/ein-grosser-tritt-ab-michel-aeschbacher\" target=\"_blank\"\u003eMichel (Directeur de l'académie\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/kurse-und-gutscheine\" title=\"KM Académie - Dinslaken, Ruhr\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e)\u003c\/a\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Kaffeemacher\/videos\" title=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Kaffeemacher\/videos\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003ea fait de même avec le pot de 600 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment réussir un cœur dans mon café ? \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre \u003cstrong\u003eformatrice Latte Art Natalie \u003c\/strong\u003evous montre dans cette vidéo comment réussir un cœur Latte Art aussi à la maison. Avec des conseils utiles, notamment sur la phase d'étirement et de roulement idéale : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/FfDQOIgQ9ao\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVisitez aussi notre \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/kurse-und-gutscheine\/products\/home-barista-latte-art-kurs\" title=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/collections\/kurse-und-gutscheine\/products\/home-barista-latte-art-kurs\"\u003eHome Cours Latte Art Barista\"\u003ecours\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eà \u003cstrong\u003eDinslaken \u003c\/strong\u003eou alternativement dans notre\u003cspan style=\"color: rgb(128, 255, 0);\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-latte-art\" title=\"Cours Latte Art Bâle\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eacadémie à Bâle.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Kaffeemacher 350ml \"Felix\"","offer_id":50029203063048,"sku":"350ml","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600ml Kaffeemacher \"Michel\"","offer_id":50029203095816,"sku":"600ml","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/km_barista_milchkaennchen.1.webp?v=1753940796"},{"product_id":"duwancho","title":"Duwancho, Espresso Éthiopie","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDuwancho - Rohkaffee-Infos\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 204.75px;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 36.1359%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 63.5031%;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOrangenblüte, Aprikose, limonadig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft der Bohnen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px;\"\u003eÄthiopien, Sidama-Zone, Arbegona-District, Duwancho\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eFaysel Abdosh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietäten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSingle Variety 74148 (Arabica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNachernteprozess:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eentpulpt, 48 Stunden im Wasser fermentiert, getrocknet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"title=\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/A4COOQ8ZxSg?si=QhJCYcRWL1-Jx-HV\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSo bereiten wir Duwancho zu\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Duwancho_25_-_Icons.webp?v=1761726740\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin Espresso aus Äthiopien, der durch seinen eleganten, weichen und floralen Charakter besticht und viel Spielraum in der Extraktion lässt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRezepte mit der Maro und der Eureka Single Dose\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eStandard 9 Bar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem Getränkeverhältnis 1:2.1 und 20gr in betonen wir die seidig weiche Textur des Kaffees. In 23 Sek extrahiert bekommen wir eine lebendigere Tasse mit mehr Ecken und Kanten, wobei bei 28 Sek die Eleganz betont wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFlussprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGetränkeverhältnis 1:2.1 mit 20gr in, 42 out in 32-35 Sek. Die ersten 12 Sek mit 3ml Druchfluss \/ Sek, dann auf 9 Bar gewechselt. Highlighted die unfassbar weiche Textur des Kaffees, seidig, sü\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eß, balanciert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum schmeckt Duwancho so, wie er schmeckt?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGewaschene Kaffees aus Äthiopien haben oft einen zitrischen Charakter, können floral sein und zeigen Noten von Steinobst bis hin zu tropischen Früchten. Dieses Jahr hat uns der Kaffee vor allem wegen der Balance überzeugt - selten haben wir die Kombination aus so filigranen Aromen, unglaublich balancierter, leicht prickelnder Säure und einer seidigen, dichten Textur. Der Grund liegt in der Präzision: der Kaffee ist ein Day Lot, alle Kirschen in diesem Kaffee stammen aus der Ernte eines einzelnen Tages. In jedem Folgeschritt wurde genau gearbeitet: die Kaffeekirschen wurden im Wasser von unreifen und überreifen Kirschen getrennt und das Wasser für die Unterwasserfermentation nach 24 Stunden gewechselt. Sebastian von Plotcoffee sagt uns, dass Day Lots in Äthiopien eine echte Seltenheit darstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eErzähl mir mehr über den Duwancho Espresso  \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlle paar Jahre gibt es Regionen in Äthiopien, die besonders hei\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eß diskutiert werden. Kaffees aus der Region um Arbegona (z.B. von Daye Bensa) waren in den letzten Jahren immer wieder erfolgreich am Cup of Excellence. Die Kaffees sind besonders komplex und zeigen ein sehr klares Tassenprofil. Im Dorf Duwancho produziert Faysel Abdosh auf der gleichnamigen Washing Stations Kaffees, die äu\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eßerst präzise gemacht werden. Sebastian von Plotcoffee war im Frühjahr vor Ort und hat uns diesen Kaffee zukommen lassen. Wir waren schockverliebt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum haben wir Duwancho eingekauft?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Kaffee stach auf dem Degustations-Tisch heraus. Der Körper des Kaffees konnte die ganzen sensorischen Eindrücke zusammenhalten. Von hei\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eß bis kalt war der Kaffee stabil und wurde immer weicher. Alle Kaffees auf dem Tisch waren sorgfältig von Plotcoffee ausgewählt, mit denen wir die neuen Kaffees aus Äthiopien einkaufen. Äthiopien als Kaffeeland ist nicht einfach zu durchschauen - mit Sebastian von Plotcoffee haben wir einen Experten in unserem Umfeld und vertrauen da auf seine Arbeit. In einem Podcast mit Philipp erklärt Sebastian, wie Kaffee in Äthiopien funktioniert. Du findest die Folge \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" href=\"https:\/\/www.kaffeemacher.ch\/blog\/kenia-aethiopien-kohrs\/\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie rösten wir diesen Kaffee?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls 20kg Batch auf unserem 30kg Röster. In 11:25 Minuten rösten wir den Kaffee durch und entwickeln ihn für 1:15 Minuten (11%). Nach acht Minuten gehen wir mit der Energie etwas nach unten. Nach neun Minuten reduzieren wir massiv, behalten aber 30% Restgas bis zum Ende der Röstung, da der Kaffee viel Energie in der Entwicklungszeit abgibt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/image_4.webp?v=1761726283\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaffeedetails bei Beanconqueror einlesen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\" href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=ea80e2ca\"\u003e\u003cimg style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\" src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImport Bean\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50034938478856,"sku":"Duwancho250g","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Duwancho_Packshot_25.webp?v=1761727054"},{"product_id":"subminimal-subscale","title":"Subminimal Subscale: Mesureur de café numérique","description":"\u003ch2\u003eDétails du produit:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffichage LED: \u003c\/strong\u003evisible uniquement au toucher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign minimaliste:\u003c\/strong\u003e noir mat avec bouton tactile marche\/arrêt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrêt automatique: \u003c\/strong\u003eLa balance s'éteint automatiquement en cas de non-utilisation.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatterie: \u003c\/strong\u003eBatterie 400mAh intégrée, rechargeable via \u003cstrong\u003econnecteur USB-C\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité du gobelet:\u003c\/strong\u003e 120ml \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité des grains:\u003c\/strong\u003e jusqu'à 60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnités de poids:\u003c\/strong\u003e G \/ Oz (grammes et onces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau: \u003c\/strong\u003eTritan, un plastique également utilisé pour les gourdes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions: \u003c\/strong\u003e80 x 80 x 105 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage facile: \u003c\/strong\u003eprotection contre les projections d'eau selon IPX-4, retrouvez plus d'informations dans les consignes de sécurité et d'entretien. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/7hiw0Zp33w0?si=mtZki29oN0AMJLGR\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eContenu de la livraison: \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSubminimal Subscale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn câble de charge USB-C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsignes de sécurité et d'entretien: \u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVous trouverez un manuel d'utilisation \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #90a900;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #90a900; text-decoration: underline;\" title=\"Manuel d'utilisation Subminimal Subscale\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Subscale_User_Manual.pdf?v=1733307549\"\u003eici en fichier PDF \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBien que la Subminimal Subscale soit protégée contre les projections d'eau et puisse être rincée sous l'eau, elle ne doit pas être immergée complètement. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe convient pas au lave-vaisselle. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe mesureur peut également être utilisé comme tasse et résiste à des liquides allant jusqu'à 100 °C pendant deux heures. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi vendons-nous la Subminimal Subscale?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes fans de la Subminimal Subscale car nous aimons son design attrayant et nous pensons que ce mesureur n'est pas un simple gadget, mais un outil pratique. Le mesureur de café numérique avec balance intégrée vous facilite une étape et rend la préparation du café plus facile grâce à sa mesure précise.\u003c\/p\u003e","brand":"Subminimal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50445831733512,"sku":"Subscale","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/subminimal-subscale-digitaler-kaffee-dosierbecher-hauptbild.webp?v=1788714124"},{"product_id":"roasters-choice","title":"Roaster's Choice Bundle - Édition Limitée","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eRoaster's Choice - 2 cafés de qualité supérieure sélectionnés par nos Champions de la torréfaction\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Roaster's Choice sera expédié le 11.04. En cas de commande combinée avec d'autres produits, ceux-ci seront également expédiés à partir du 11.04.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe 13 octobre 2024, la torréfaction des Kaffeemacher:innen a remporté une victoire historique. Non seulement Sofia devient la première femme à remporter le Championnat suisse de torréfaction, mais Raúl, Juan et Philipp se classent également aux deuxième, quatrième et cinquième places. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoaster's Choice\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, nous célébrons ensemble ce moment spécial. La gagnante Sofia et le finaliste Raúl ont chacun sélectionné un café qui mérite pour eux personnellement le titre de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagistral\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Un café brut dont le traitement d'une précision remarquable les a impressionnés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec la même passion et la même rigueur, ils torréfieront leur café respectif pour vous. Du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBundle limité Roaster's Choice\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il y a 350 unités. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVoici ce qui vous attend :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSofia's Choice - 250g Espresso du Rwanda \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn espresso pour un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCappuccino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dont on se souvient - c'était le souhait de Sofia. Car de temps en temps, les cafés aux arômes fruités ont du mal à entrer dans une symbiose équilibrée et caractérisée avec le lait de vache et surtout le lait d'avoine. Ce que notre médaillée d'or Sofia a trouvé et comment elle a torréfié le café, suscite d'innombrables « Mmmhs » de la part de notre équipe. Un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNatural\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de la variété Red Bourbon, qui nous rappelle les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emandarines, le miel floral et le caramel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et nous fait flotter sur un nuage grâce à sa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etexture crémeuse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Un café de la Washing Station Bumbongo au Rwanda, complexe en espresso et parfait pour la boisson au lait bien-aimée. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe café est également \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/sofias-choice\" title=\"Sofias Choice\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003edisponible ici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e individuellement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eRaúl's Choice - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e250g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCafé filtre d'Éthiopie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRaúl aime préparer avec passion les plus variés \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecafés filtres\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et est très expérimental. Mais son café de la nostalgie, son moment bien-être, son moment de bonheur, il le trouve dans des cafés bruts comme ce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNatural\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e originaire d'Éthiopie. Le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecaractère juteux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et l'aromatique délicate et claire de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efraises et myrtilles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nous transporte en un clin d'œil dans un fauteuil confortable sur une jolie véranda, avec des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagnolias et lavandes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e parfumées et le soleil d'été du matin sur le visage. Un travail de précision de la Washing Station Gara Kogne en West Arsi, qui inspire et rend simplement heureux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe café est également \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"Rauls Choice\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/rauls-choice\"\u003edisponible ici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e individuellement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuand le Bundle Roaster's Choice sera-t-il disponible ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Roaster's Choice sera torréfié pour vous le 31 mars et expédié à partir du 7 avril 2025.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuand les recommandations pour les recettes d'infusion seront-elles en ligne ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment nous préparerions le Raul's Choice : V60\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Filterrezept_9.svg?v=1744186871\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDavid a utilisé l'équipement suivant pour développer la recette :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEau :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alcalinité 1.5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH (plus d'informations sur \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"La bonne eau pour le café\" style=\"color: #90a900;\"\u003el'eau pour le café\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Kinu M47\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" style=\"color: #90a900;\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDripper :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Glas\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Glas\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eV60 Filtre verre 02\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePapier filtre :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Papier filtre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" style=\"color: #90a900;\"\u003ePapier Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment nous préparerions le Sofia's Choice\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Rezept_Shakisso_1.svg?v=1744723192\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNotre David a développé et optimisé la recette avec l'équipement suivant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"Trouver la bonne eau pour le café\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\"\u003eEau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003e Dureté totale 5 °dH , Alcalinité 3 °dH\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003e Niche Zero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":51055851274504,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/SofiasChoicePackshot_mit_Zettel_2a2ae306-564d-4eb1-ab24-8c7fa95bf09b.webp?v=1743581631"},{"product_id":"rauls-choice","title":"Édition Limitée Rauls's Choice - Café filtre d'Éthiopie","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-7652ccdc-7fff-b00f-0f6d-ca253d0d54cc\"\u003e\u003cspan\u003eLimited Edition Rauls’s Choice - Filterkaffee aus Äthiopien\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser Natural von der Gara Kogne Washing Station aus der Region West Arsi in Äthiopien erinnert uns an Blaubeeren, Netzmelonen und Magnolie. Die lebhafte und saftige Säure beflügelt und macht glücklich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKaffee Infos\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eGeröstet für:\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ealle gängigen Filtermethoden wie z.B.: Handfilter, AeroPress, French Press und Cold Brew\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eGeschmack: Magnolie, Beeren, Netzmelone\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft der Bohnen: Nensebo, West Arsi, Äthiopien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduzierende: über 1000 Bauernfamilien der Gara Kogne Washing Station\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVarietäten: Heirloom\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNachernteprozess: Natural \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSo würden wir Raul’s Choice zubereiten: V60\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Filterrezept_9.svg?v=1744186871\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDavid nutzte für die Entwicklung des Rezeptes folgendes Equipment:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e Gesamthärte 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alkalinität 1.5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH (mehr zum Thema \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"Das richtige Kaffeewasser\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\"\u003eKaffee Wasser\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMühle:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" title=\"Kinu M47\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDripper:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" title=\"Hario V60 Glas\"\u003eHario \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" title=\"Hario V60 Glas\"\u003eV60 Glasfilter 02\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFilterpapier:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" title=\"Filterpapier\"\u003eHario V60 Papier\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum schmeckt Raul’s Choice so, wie er schmeckt?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Gara Kogne Washing Station liegt im Kebele Refisa auf ansehnlichen 2020m über Meer und produziert \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexzeptionell\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gute, trocken aufbereitete Kaffees. Die Kaffeepflanzen wachsen zwischen 1950 - 2150m über Meer und profitieren von kühleren Temperaturen. Dies sind optimale Voraussetzungen für das langsame reifen der Kaffeekirschen, was zu einem dichteren, süßeren und komplexeren Tassenprofil führt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNach der manuellen Ernte werden pro erhöhtem Trocknungstisch 120kg Kirschen in 5cm Dicke ausgelegt. Die Trocknungstische befinden sich an einem Ort, wo es besonders viel Wind und weniger Sonnenlicht gibt, sodass der Kaffee langsam trocknen kann, ohne zu schimmeln. Der Trocknungsprozess dauert ca. 21 Tage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum haben wir Raul’s Choice eingekauft?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRaúl brüht leidenschaftlich gerne unterschiedlichste Filterkaffees und ist dabei auch sehr experimentierfreudig. Doch sein Heimweh-Kaffee, sein Feel Good - Moment, seine Glückseligkeit findet er in Rohkaffees wie diesem aus Äthiopien stammenden Natural. Die Saftigkeit und die filigrane und klare Aromatik von Erdbeeren und Blaubeeren versetzen uns in Nullkommanichts in einen gemütlichen Sessel auf einer hübschen Veranda, mit duftenden Magnolien und Lavendel und der sommerlichen Morgensonne im Gesicht. Eine Präzisionsarbeit der Washing Station Gara Kogne in West Arsi, welche beflügelt und schlicht glücklich macht. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie rösten wir diesen Kaffee?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn 08:39 min rösten wir den Kaffee fertig. Mit einer etwas kürzeren Entwicklungszeit von 6.7% und einer etwas höheren Endtemperatur von 189°C betonen wir das, was im Kaffee angelegt ist: viel Frucht, eine lebhafte und saftige Säure und ein cremiger Körper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":51072638157064,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/RaulsChoicePackshot_mit_Zettel.webp?v=1743581571"},{"product_id":"shyira","title":"Shyira, café filtre du Rwanda","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eShyira\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Infos Café\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePomme rouge, \u003cspan class=\"docData;DOCY;v5;1225;BQiAAgAAEYQCAAAGiAIAAAMCBAAABRAEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAdgEAAABxAQAAAQIBAAABBhIAAAAkBAAAAAAlBAAAAAAmBAAAAAAFAQEGAQAHAQAIAQAJBhUAAAAnBPAAAAALAQEoBAAAAAApBAAAAAAOBhMAAAAAAQACBgIAAAAAAAQGAgAAAAAAGQEAGgYAAAAAGwabAAAAABoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEAAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wEaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAAAAAADAf8HBP\/\/\/\/8CGgAAAAADAAAABQQAAAAABgQAAAAAAwH\/BwT\/\/\/\/\/AxoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEAAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wsaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAAAAAADAf8HBP\/\/\/\/8CXAAAAQU5AAAAARoAAAAAAQEIBBYAAAALA\/\/\/ABQBARYEFgAAABgBAAgVAAAAABAAAABIAGkAYgBpAHMAawB1AHMABQoAAAABAAAAAAgAAAAABQoAAAAIBQAAAA0AAAAAHwQAAABNiBh3CgAAAAAAAAAAEQAAAAC1AAAAAC0AAAABBgAAAAAJBhsAAAAnBBQBAAALAQEcAQAoBAAAAAAdAQApBAAAAAAbBgAAAAABeQAAAAQGCgAAAEEAcgBpAGEAbAAFBgoAAABBAHIAaQBhAGwABwYKAAAAQQByAGkAYQBsAAYGCgAAAEEAcgBpAGEAbAATAQEIBBYAAAAWBBYAAAAZBgQAAABkAGUAGgYKAAAAYQByAC0AUwBBABsGCgAAAHoAaAAtAEMATgACAAAA\"\u003eHibiscus\u003c\/span\u003e, limonadé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStation de lavage Shyira, Nyabihu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePetits producteurs dans les communautés environnantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRed Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProcessus post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNatural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment nous préparerions Shyira : V60\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Rezept_Orlin_2025_5.webp?v=1777550522\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid a utilisé l'équipement suivant pour développer la recette :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEau :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alcalinité 1.5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH (en savoir plus sur \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"L'eau de café appropriée\" style=\"color: #90a900;\"\u003eEau de café\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Kinu M47\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" style=\"color: #90a900;\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDripper :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Verre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Verre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eV60 Filtre Verre 02\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePapier filtre :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Papier filtre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" style=\"color: #90a900;\"\u003ePapier Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"docData;DOCY;v5;3505;BQiAAgAAEYQCAAAGiAIAAAPmCgAABfQKAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAWggAAADHAQAAAUIAAAAVBgYAAAA4ADkAMQABBgAAAAAGAQAHAQAJBgYAAAApBFAAAAAaBhIAAAAAAQEIBCIAAAAUAQEWBCIAAAAbBgAAAAACcgEAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAABcoAAAAAAQAAAAFAAAAARoAAABfADgAZABsAGEAbwBjAHEANABoAHoAbAByAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAABgJAAAAAAQAAAAFAAAABUoAAAABFQAAAAABAQgEIgAAABQBARYEIgAAABgBAAgrAAAAACYAAABXAGEAcgB1AG0AIABzAGMAaABtAGUAYwBrAHQAIABkAGUAcgAgAAAFMAAAAARUAAAAAAQEIBCIAAAAUAQEWBCIAAAAYAQAIEQAAAAAMAAAASwBhAGYAZgBlAGUABU4AAAABFQAAAAABAQgEIgAAABQBARYEIgAAABgBAAgvAAAAACoAAAAgAHMAbwAsACAAdwBpAGUAIABlAHIAIABzAGMAaABtAGUAYwBrAHQAPwAFHAAAAAESAAAAAAEBCAQiAAAAFAEBFgQiAAAACAAAAAAfBAAAAH1KdW8AiQYAAAEpAAAAAQYAAAAACQYMAAAAKATwAAAAKQTwAAAAGgYFAAAACwP\/\/\/8bBgAAAAACTQYAAAUSAAAAAQgAAAALA\/\/\/\/xgBAAgAAAAABVcCAAABSAAAAAIBCwQGCgAAAEEAcgBpAGEAbAAFBgoAAABBAHIAaQBhAGwABwYKAAAAQQByAGkAYQBsAAYGCgAAAEEAcgBpAGEAbAAJAwAAAAgFAgAAAAACAABEAGUAcgAgAEsAYQBmAGYAZQBlACAAYgByAGkAbgBnAHQAIABmAPwAcgAgAHUAbgBzACAAZABhAHMAIABCAGUAcwB0AGUAIABhAHUAcwAgAHoAdwBlAGkAIABXAGUAbAB0AGUAbgAgAHoAdQBzAGEAbQBtAGUAbgA6ACAAcgBlAGkAZgBlACAARAFMAHQAaABpAGUAiAGUAbgAgAHYAbwBuACAA9ABxAG8AbQBtAGUAcwAgAGUAdAAgAEIAaQBvAHUAbgBpAHYBBgZsAbQAuACAAZQBuACAAZABvAHUBfABlAHUABfwAgABWAE8AUABVAFMADQAAAAADAAAABQQAAAAABgQAAAAAAwH\/BwT\/\/\/\/\/ARoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEBAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wIaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAQAAAADAf8HBP\/\/\/\/8DGgAAAAADAAAABQQAAAAABgQEAAAAAwH\/BwT\/\/\/\/\/CxoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEBAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/ywBAC8BAA==\"\u003ePourquoi le café a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe café réunit pour nous le meilleur de deux mondes : des notes fruitées mûres de pommes et baies, une acidité pétillante, vivante et une texture rappelant le thé. Les notes mûres se trouvent souvent dans les naturels, tandis que le caractère ressemblant au thé et les notes plus délicates\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e se trouvent dans les cafés lavés. Les cerises de café proviennent d'altitudes jusqu'à 2300 m d'altitude. La multiplicité des saveurs et l'acidité pétillante rappelant la limonade en sont probablement la raison. Le séchage dans la cerise en tant que natural apporte des notes fruitées mûres pures, qui\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e restent dans la gamme plus claire. Le café est donc un natural rafraîchissant, que nous décririons comme un café d'été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"docData;DOCY;v5;3482;BQiAAgAAEYQCAAAGiAIAAAPPCgAABd0KAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAQwgAAACOAQAAAUIAAAAVBgYAAAA4ADkAMQABBgAAAAAGAQAHAQAJBgYAAAApBFAAAAAaBhIAAAAAAQEIBCIAAAAUAQEWBCIAAAAbBgAAAAACOQEAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAABcoAAAAAAQAAAAGAAAAARoAAABfAGgAZwB5AGUAaABpAGIAdwBiAHMAdQAyAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAABgJAAAAAAQAAAAGAAAABUwAAAABFQAAAAABAQgEIgAAABQBARYEIgAAABgBAAgpAAAAACQAAABXAGEAcgB1AG0AIABoAGEAYgBlAG4AIAB3AGkAcgAgAGQAZQBuACAABUgAAAABFQAAAAABAQgEIgAAABQBARYEIgAAABgBAAgpAAAAACQAAABLAGEAZgBmAGUAZQAgAGUAaQBuAGcAZQBrAGEAdQBmAHQAPwAFHAAAAAESAAAAAAEBCAQiAAAAFAEBFgQiAAAACAAAAAAFHAAAAAESAAAAAAEBCAQiAAAAFAEBFgQiAAAACAAAAAAfBAAAAIf1dW4AqwYAAAEdAAAAAQYAAAAACQYAAAAAGgYFAAAACwP\/\/wAbBgAAAAACewYAAAUSAAAAAQgAAAALA\/\/\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 QB1AHQAZQBmAG8AaQBzACAAZABhAHoAaQBhACAAZQBuACAAZQBzAHMAYQBpACABvwBlAHAAYQByAHEAcALmAGUAbABhACAAcgDmAGcAaQBvAG4AIABOAHkAYQBiAGkAaAB1ACAAZXQAIABjAGEAbABjAG8AlQFlAHIAPwBuAEYAbwBOACAAQQBzAG4AdQBhAC4UIAABIgEsAG8AbwBkAH0AAEEmBQIAAAAwAAAABQAGAEEBEAA=\"\u003ePourquoi avons-nous acheté ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons pu nous procurer le café par Plotcoffee, qui a visité la station de lavage pour la première fois en 2024. Nous sommes très bien calibrés sensoriellement avec Plotcoffee – nous trouvons les cafés similaires intéressants. Quand David s'est présenté avec un échantillon qu'il\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avait reçu de Sebastian de Plotcoffee, c'était immédiatement clair : « Nous avons besoin de ce café. » Plotcoffee a visité la région de Nyabihu pour la première fois il y a deux ans et a immédiatement apprécié l'altitude de la station de lavage et la précision avec laquelle on\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y travaille. Nous avons choisi le Shyira parce qu'il offre sensoriellement beaucoup de choses à la fois – et parce que les naturels du Rwanda sont rares dans notre torréfaction.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"docData;DOCY;v5;2764;BQiAAgAAEYQCAAAGiAIAAAMBCAAABQ8IAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAdQUAAAAdAQAAATAAAAAVBgYAAAA4ADkAMQABBgAAAAAGAQAHAQAJBgYAAAApBFAAAAAaBgAAAAAbBgAAAAAC2gAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAABcoAAAAAAQAAAAHAAAAARoAAABfAHkAaAAwAGcAYgBpAGgAcwBqADYAegAyAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAABgJAAAAAAQAAAAHAAAABV4AAAABFQAAAAABAQgEIgAAABQBARYEIgAAABgBAAg\/AAAAADoAAABXAGkAZQAgAHIA9gBzAHQAZQBuACAAdwBpAHIAIABkAGkAZQBzAGUAbgAgAEsAYQBmAGYAZQBlAD8ABQoAAAABAAAAAAgAAAAABQoAAAABAAAAAAgAAAAAHwQAAACHpvYcAE4EAAABHQAAAAEGAAAAAAkGAAAAABoGBQAAAAsD\/\/8AGwYAAAAAAh4EAAAF1QEAAAEIAAAACwP\/\/wAYAQAIwwEAAAC+AQAARgD8AHIAIABwAGEAcwAgAGEAYABkAIIAYQBFEBhACwBIAGQAZQB2AGUAbABvAHAAbQBlAG4AdAAgAHQAYQBrAG8AdAAgADUAMAAyAHMAgBABZQBjAG8AbgBkACAAMABvAG8AbAAsACAARgBsAGQAgQBn0ABnAGMAcgBhAGIAaQBvIAw4ADAANwAiAGMAYQBiADsgSgBcAGhAMAAuADAANAAbBAyoGsAMAHIBHgQBANAABwAbCAbAA3gA==\"\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePendant moins de neuf minutes avec un temps de développement de 50 secondes, respectivement 9,1% Development Time. Le café est très dense du fait de sa croissance lente et de son séchage lent. Nous apportons beaucoup de chaleur lors des premiers 50% de la tor\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eréfaction, diminuons graduellement, entrons avec élan dans le premier crack et laissons ensuite le taux de montée diminuer continuellement. Le crack arrive plus tôt, l'augmentation de température entre le premier crack et la température finale est exactement de six degrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":51591330398472,"sku":"ShyiraFilter","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Shyira_Packshot_fe5879aa-700e-4d9d-8b2c-af7ec60e7503.webp?v=1777367349"},{"product_id":"apas-decaf","title":"Apas Decaf, Espresso décaféiné du Brésil","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eApas Decaf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Infos Kaffeemacher\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 323.938px;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 24.6429%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 73.9286%;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNougat, noix grillées, chocolaté\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBrésil, São Gonçalo do Sapucaí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCoopérative Apas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVariétés locales comme Mondo Novo (Arabica) et Catuai (Arabica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProcessus post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNaturel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDécaféination\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCO₂ subcritique (dioxyde de carbone gazéifié naturel)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDécaféineur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCR3 à Brême\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment nous préparerions l'Apas Decaf\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Rezept_Apas_Decaf.webp?v=1784269431\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApas Decaf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a-t-il ce goût ?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe mélange APAS est composé des cafés de 71 membres de la coopérative, qui commercialisent leur café sous le nom APAS. Ils sont parmi les pionniers du commerce équitable au Brésil et gèrent leurs fermes dans la région de São Gonçalo do Sapucaí. En tant que producteurs individuels, ils remportent régulièrement des succès lors de concours prestigieux comme la Cup of Excellence. Les cerises de café destinées au mélange APAS sont sélectivement récoltées par les membres sur leurs propres fermes, séchées dans la cerise, puis dépulpées mécaniquement. Ce traitement à sec met en avant le caractère noiseté et chocolaté du café.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eEn savoir plus sur l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eApas Decaf \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis des années, l'APAS est notre best-seller car il plaît à de nombreux palais. Entre-temps, nous importons plusieurs conteneurs par an. Le café et la collaboration avec la coopérative sont stratégiquement importants pour nous. En hiver 2024, nous nous sommes posé la question : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEt si l'APAS existait aussi sous forme décaféinée ? \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNous avons pris contact avec le décaféineur CR3 à Brême et réservé un créneau pour le printemps 2025. Le mélange APAS a été livré à Brême, y a été décaféiné, et nous avons ensuite acheté les environ trois tonnes de café avec des torréfacteurs amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kuUbmylRKHU?si=GijAq7lmxa5fxkvV\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe procédé de décaféination\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe café a été décaféiné par CR3 à Brême avec du CO₂ subcritique, appelé dioxyde de carbone gazéifié. \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kaffeemacher.ch\/blog\/entkoffeinierter-kaffee\/\" title=\"Café décaféiné\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003eTous les processus ont en commun que le café vert est placé au début du traitement dans un récipient fermé rempli d'eau ou à la vapeur, afin que les pores du café vert s'ouvrent.\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003eUn solvant est ensuite ajouté pour extraire la caféine. Dans ce cas, c'est le dioxyde de carbone gazéifié. Dans la méthode CO₂ subcritique, le CO₂ est mis dans un état liquide à des conditions de haute pression et basse température, ce qui en combinaison avec l'eau peut absorber la caféine. Ce processus dure plusieurs jours.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe manière très similaire au Apas, car la méthode CO₂ rend le café à peine plus poreux. Contrairement au Sueño, qui est décaféiné à l'eau, l'influence de la méthode sur la structure cellulaire du grain de café est pl\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eus grande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLire les détails du café dans Beanconqueror :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=ac60af43\" style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\" style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImporter le grain\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Gülpen","offers":[{"title":"250g","offer_id":51600670458120,"sku":"ApasDECAF250g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/APAS_DECAF_cf644000-ae99-40df-89f5-d2d9e3b026bb.webp?v=1783677873"},{"product_id":"compadre","title":"Compadre, espresso italien","description":"\u003ch2\u003eCompadre - Infos sur le café\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoix rôties, épicé, chocolat noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eLes deux fermes sont à Espírito Santo, Brésil :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArabica : Sitio Bela Vista, Castelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConilon (Robusta) : Água Boa, São Mateus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEntreprises familiales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFamília Magiero, Conilon \u0026amp; Família Romão, Arabica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConilon (Robusta) \u0026amp; Catuaí 81, Catucaí 785\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLes deux pulped natural - dépulpé et séché dans la mucilage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparerions le Compadre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Rezept_Compadre_-_Icons_29.4.26.webp?v=1777886808\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un profil classique de 9 bars, nous travaillons avec un ratio d'infusion de 1:1,8 à 1:2 en au moins 25 secondes. Ceux qui visent une haute intensité de saveur et un corps lourd extraient le café plus rapidement, soit vers 1:1,8. Ceux qui veulent équilibrer un peu plus le café et mettre en avant quelques notes plus caramélisées peuvent se référer à 1:2.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons développé et optimisé la recette avec l'équipement suivant :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Trouver la bonne eau pour le café\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\"\u003eEau\u003c\/a\u003e :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 5 °dH, alcalinité 3 °dH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMachine :\u003c\/strong\u003e Maro Model 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e Eureka Single Dose Pro\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ymmt9BI4JZI?si=z4Gpp0MAmeCp7oEr\u0026amp;vq=hd1080\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eNotre interprétation d'un espresso italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e« L'espresso italien » est souvent compris comme court, corsé et torréfié. Dans nos \u003ca title=\"Espresso italien\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/kaffeewissen\/bester-italienischer-espresso\/\"\u003etests\u003c\/a\u003e, nous avons constaté qu'il n'existe pas un seul espresso italien : les torréfactions et les compositions des mélanges étaient trop diverses. Avec notre interprétation, nous réunissons les éléments qui nous importent : des cafés de spécialité issus du commerce transparent, achetés auprès de nos partenaires de Farmers Coffee à Espírito Santo, produits par des entreprises familiales. Torréfié foncé en mettant l'accent sur le corps et les notes corsées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le Compadre a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes 50% de Conilon-Robusta donnent au Compadre un corps lourd et des notes corsées, épicées et chocolatées foncées. Les 50% d'Arabica des montagnes de Castelo équilibrent le Compadre. Les notes de noix et une texture douce apportent l'harmonie à la tasse. Nous ne torréfions aucun autre café aussi foncé que le Compadre et soulignons ainsi son caractère classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParlez-moi plus du Compadre Espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec Farmers Coffee, nous avons visité à Espírito Santo des fermes d'Arabica à 1 200 mètres et des fermes de Conilon à 80 mètres au-dessus du niveau de la mer. La topographie est impressionnante, tout comme l'histoire. Espírito Santo a une histoire fortement marquée par l'immigration. De nombreuses familles italiennes ont immigré à la fin du 19e siècle, ont travaillé dans la production de café et ont progressivement repris des fermes caféières. Les deux familles qui contribuent avec leur café au Compadre ont également des racines italiennes : les Romãos produisent leur Arabica pulped natural dans la région montagneuse autour de Castelo, tandis que les Magieros produisent leur Conilon pulped natural dans les plaines de São Mateus dans le nord d'Espírito Santo. D'une certaine manière, une boucle historique très large se ferme : le café de ces deux familles aux racines italiennes se retrouve maintenant dans un espresso à l'italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons choisi une torréfaction moyennement longue et chaude. Nous torréfions l'espresso Henrique ou Apas un peu plus longtemps, mais pour le Compadre, nous avons la plus haute température finale sur notre torréfacteur. Avec cette température finale élevée, nous soulignons les notes plus rôties et corsées. Nous arrêtons la torréfaction peu avant le deuxième crack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails du café à lire dans Beanconqueror :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=49279632\" style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\" style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImporter Bean\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Gülpen","offers":[{"title":"250g","offer_id":52231208141064,"sku":"Compadre250g","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":52231208173832,"sku":"Compadre1kg","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/COMPADRE.webp?v=1783672326"},{"product_id":"fernando","title":"Fernando, café filtre du Guatemala","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eFernando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Kaffee Infos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFruchtige Schokolade, getrockneter Apfel, dichte Textur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft der Bohnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinca San Isidro, Baja Verapaz, Guatemala\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzierende\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFernando \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCatuaí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNachernteprozess\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eanerobic natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSo bereiten wir den Kaffee zu\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Orlin_2025_59c63e75-dbef-4d03-9065-d5b696ded595.webp?v=1767858234\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid hat das Rezept mit dem \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-switch\" title=\"Switch\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e und folgendem Equipment entwickelt und optimiert:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWasser: Gesamthärte 3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alkalinität 1.5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMühle: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" title=\"Kinu M47\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDripper: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-switch\" title=\"Switch\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFilterpapier: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Filterpapier\" href=\"https:\/\/shop.kiffeemacher.com\/collections\/filter\/products\/v60-caffeepaper-filter-01-02\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario V60 Papier\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kaffeemacher Love-Story\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNach dem Philipp die Familie Lemus bereits vor einiger Zeit an einem Kaffee-Event kennengelernt hat, haben die Drei uns letztes Jahr während ihren Ferien in Basel besucht. Sofort waren wir uns einig, dass wir den gewaschen verarbeiteten Kaffee für unseren Amigo verwenden werden. Denn gewaschene Kaffees sind das Steckenpferd der Finca San Isidro. Nichtsdestotrotz gaben die Eltern dem 19-jährigen Fernando die Möglichkeit, zum ersten Mal einen Kaffee nach seinen eigenen Vorstellungen zu verarbeiten – ein Experiment, das wir unbedingt unterstützen wollten. In der Tasse finden wir eine moderne und geradlinige Interpretation eines Naturals, ohne Schnickschnack.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eWarum schmeckt der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaffee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eso, wie er schmeckt?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFernando hat die ganzen Kirschen seines Microlots für 72 Stunden  luftdicht und ohne Zugabe von Wasser fermentiert. Danach hat er die Fermentationsfässer geöffnet und Wasser hinzugegeben. So konnten die Kirschen weitere zwei Tage fermentieren und eine dezentere Aromatik entwickeln, als wenn sie die ganze Zeit im sauerstoffarmen Bereich geblieben wären. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSchließlich wurden die Kirschen als Natural für 25 Tage an der Sonne getrocknet. Entstanden ist ein Kaffee mit dezenter Fruchtaromatik, dichter Textur und einer echt harmonischen Sü\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eße-Säure Balance.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie rösten wir diesen Kaffee?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWir rösten den Kaffee als 12,5kg Batch im 30kg Giesen Röster für 9:10 Minuten und einer Entwicklungszeit von 55 Sekunden. Wir gehen mit 60% Energie in die Röstung rein, drosseln auf 50% bei 2 Minuten und lassen das Gas offen - bis zum Schluss. Der Kaffee \"saugt\" sehr viel Hitze, so dass wir keine Energie zurücknehmen. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":52492062654728,"sku":"Fernando Filter","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/FernandoPackshot.webp?v=1759841631"},{"product_id":"nicaragua-tastingbox","title":"Nicaragua Tasting Box (Livraison : 16.12.2025)","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kaffees\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDrei Kaffees stammen von unserer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFinca Santa Rita\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ein weiterer wird von Doña Maria beigesteuert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Box beinhaltet 4 × 100 g, die wir alle als helle Filterkaffees rösten werden. Sie eignen sich sowohl für ein \u003cspan\u003eCupping, als auch für das Brühen mit der Filtermethode eurer Wahl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePhilipp und David werden die Kaffees verkosten und ein Video auf YouTube veröffentlichen. In diesem Video führen sie euch durch das Cupping, erklären die Hintergründe der Kaffees und teilen ihre Eindrücke und Beschreibungen der Aromen mit euch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SZQ8p5bJ-78?si=3Pt1H6C2lAei-7C3\u0026amp;start=8\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaracaturra – gewaschen – Doña Maria\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer gro\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eßbohnige Maracaturra ist in der Dipilto-Region heimisch. Doña Maria produziert nur knapp 30 kg von diesem exklusiven Lot. Ein komplexer, beeriger Kaffee von einer der höchstgelegenen Farmen in Dipilto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePacamara – Carbonic Maceration Natural – Finca Santa Rita\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie allererste Ernte eines Pacamara auf der Finca Santa Rita! Der Pacamara ist schwer und dicht, mit intensiven schokoladigen und gleichzeitig dunkel-fruchtigen Noten sowie einer saftigen Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJava – Carbonic Maceration Natural – Finca Santa Rita\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAuf dem Mil Variedades Lot der Finca Santa Rita bauen wir die delikate Varietät Java an. Die Vorfahren dieser Sorte stammen aus Äthiopien, was sich bis heute in einer floralen Tasse bemerkbar macht. Der CM Natural-Prozess verleiht dem Kaffee seinen tropisch-fruchtigen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMarsellesa – Carbonic Maceration Natural – Finca Santa Rita\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin beeriger, vollmundiger Kaffee von der Finca Santa Rita. Saftige Himbeeren und schwarze Johannisbeeren verbinden sich mit pflaumigen Noten. Ein spannender und vielschichtiger Kaffee, der über alle Temperaturstufen hinweg überrascht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":52780017975560,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Tasting_Box_Cover.webp?v=1763017367"},{"product_id":"yulieth","title":"Yulieth, Espresso de Colombie","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYulieth - Infos Café\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrange sanguine, kumquat, friand\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePalestina, Huila, Colombie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eYulieth et Gerson Mora, Villa Pastora\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePink Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTraitement post-récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003edépulpé, 30h de fermentation, puis lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment nous préparons le café\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Rezept_Yulieth_-_Icons.webp?v=1774507633\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn véritable bel espresso aux notes d'orange fruité, floral et stimulant, qui crée avec le profil flux un équilibre sucré-acide paradisiaque. Laissez absolument refroidir un peu pour obtenir toute la puissance de cet équilibre !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe profil standard 9 bar nous convainc avec un ratio de boisson légèrement plus élevé de 1:2.5 (presque 1:2.6), en utilisant 19,5 gr. L'intuition de Michel, d'utiliser un peu moins de café que les 20 gr habituels pour les torréfactions claires, ne l'a pas déçu. Avec 20 gr, l'acidité très élevée et friande bascule presque vers l'acide. À essayer absolument ! Nous préférons la tasse pour un temps d'extraction de 27-31 sec. L'arôme rappelle un pré fleuri printanier, au goût viennent s'ajouter les oranges séchées et les abricots. La structure du café est extraite pile poil, les saveurs fondamentales sont en harmonie avec la texture crémeuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe profil flux porte cet équilibre sucré-acide à un tout autre niveau. Les arômes et saveurs sont moins floraux, mais d'autant plus fruités à noyau. L'extrême douceur fruitée nous rappelle les abricots très mûrs, même la confiture d'abricot. L'acidité est comme celle d'un citron mûr, donc aussi sucrée. Ici aussi, laissez absolument refroidir la tasse pour que l'interaction des saveurs fondamentales puisse se présenter encore mieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi le café a-t-il ce goût ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe café provient de Huila en Colombie, plus précisément de la municipalité de Palestina, à une altitude de 1680 mètres. La variété Pink Bourbon est cultivée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes caféiers poussent à l'ombre d'arbres tels que Guayabo, Guamo, Caímo, bananiers ou plantains, agrumes et eucalyptus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes cerises sont récoltées à la main et passent ensuite par un système de flottaison pour éliminer les grains de faible densité et les défauts. Ils sont ensuite dépulpés et fermentés pendant 30 heures. Ensuite, ils sèchent pendant 15 jours dans des conditions optimales dans des installations de séchage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi avons-nous acheté ce café ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa ferme Villa Pastora a été fondée dans les années 1980 par Pastora Anacona, la grand-mère de Yulieth et Gerson. Elle a planté les premiers caféiers et jeté ainsi les bases d'une tradition familiale qui se poursuit aujourd'hui à la troisième génération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa ferme familiale représente le dur labeur et l'engagement de la famille Mora Ortega, qui s'est spécialisée dans la production de cafés différenciés et de haute qualité. Álvaro Mora, le père de Yulieth, a joué un rôle central en poursuivant et en développant l'héritage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa ferme emploie environ huit personnes de la région et soutient d'autres producteurs de café en offrant des conseils sur les processus post-récolte. De plus, la famille achète des cerises de café auprès de voisins pour les transformer avec soin.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous torréfions le café par lot de 20 kg sur notre torréfacteur Giesen 30 kg. Avec un temps total de torréfaction de 11:50 et un temps de développement de 1:46 minutes, nous amenons le café en première fissure à 10:04 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa torréfaction commence à une température de charge de 187,2°C et se termine à 190,2°C. Pendant la première phase, nous travaillons avec un apport énergétique élevé pour maintenir le café stable pendant la phase de séchage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAprès la première fissure, nous réduisons progressivement l'énergie et laissons le café se développer de manière contrôlée. La part du temps de développement est de 14,9 %.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54228367540488,"sku":"Yulieth250g","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/YULIETH.webp?v=1783672938"},{"product_id":"ninga","title":"Ninga - Café filtre du Burundi","description":"\u003ch2 class=\"docData;DOCY;v5;18631;BQiAAgAAEYQCAAAGiAIAAAPGPgAABdQ+AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAOjwAAAA3AQAAATAAAAAVBgYAAAA4ADkAMQABBgAAAAAGAQAHAQAJBgYAAAApBFAAAAAaBgAAAAAbBgAAAAAC9AAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAABcoAAAAAAQAAAABAAAAARoAAABfAGUAOQBlADgAbgA1AHEAdQAyADcANQA3AAUKAAAAAQAAAAAIAAAAABgJAAAAAAQAAAABAAAABTEAAAABGAAAAAABAQgEIgAAAAwBABQBARYEIgAAABgBAAgPAAAAAAoAAABOAGkAbgBnAGEABUIAAAABFQAAAAABAQgEIgAAABQBARYEIgAAABgBAAgjAAAAAB4AAAAgAC0AIABLAGEAZgBmAGUAZQAgAEkAbgBmAG8AcwAFCgAAAAEAAAAACAAAAAAFCgAAAAEAAAAACAAAAAAfBAAAAJvZfk0DTxUAAADsAAAACgYAAAA4ADkAOAAECQAAAAABAQIERSMAAAUAAAAABroAAAAAGgAAAAADAAAABQQAAAAABgQIAAAAAwEBBwQBAAAAARoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYECAAAAAMBAQcEAQAAAAIaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAgAAAADAQEHBAEAAAADGgAAAAADAAAABQQAAAAABgQIAAAAAwEBBwQBAAAABBoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYECAAAAAMBAQcEAQAAAAUaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAgAAAADAQEHBAEAAAAMAQAAAAIJBAAAAAAGAAABDAAAAA0EohEAAA0EohEAAANIFAAABIADAAAEAwAAAAABAAVzAwAABnIBAAAHWgAAAAEGDQAAAAABAAED\/\/\/\/AwP\/\/\/8CBgAAAAAGBjgAAAAACQAAAAABAQIEZAAAAAEJAAAAAAEBAgRkAAAAAgkAAAAAAQECBGQAAAADCQAAAAABAQIEZAAAAAQBAAgOAQAAAAkBAAABMAAAABUGBgAAADgAOQAxAAEGAAAAAAYBAAcBAAkGBgAAACkEUAAAABoGAAAAABsGAAAAAALGAAAABQoAAAABAAAAAAgAAAAAFygAAAAABAAAAAIAAAABGgAAAF8AMwBpAHcAYQBhAG4AMgBoAGkAdgA2AHkABQoAAAABAAAAAAgAAAAAGAkAAAAABAAAAAIAAAAFOAAAAAEVAAAAAAEBCAQWAAAAFAEBFgQWAAAAGAEACBkAAAAAFAAAAEcAZQBzAGMAaABtAGEAYwBrADoABQ0AAAABAwAAABgBAAgAAAAABQoAAAABAAAAAAgAAAAABQoAAAABAAAAAAgAAAAAHwQAAACp2lIsBvcBAAAHWgAAAAEGDQAAAAABAAED\/\/\/\/AwP\/\/\/8CBgAAAAAGBjgAAAAACQAAAAABAQIEZAAAAAEJAAAAAAEBAgRkAAAAAgkAAAAAAQECBGQAAAADCQAAAAABAQIEZAAAAAQBAAiTAQAAAI4BAAABAgEAAAEGEgAAACQEAAAAACUEAAAAACYEAAAAAAUBAQYBAAcBAAgBAAkGFQAAACcE8AAAAAsBASgEAAAAACkEAAAAAA4GEwAAAAABAAIGAgAAAAAABAYCAAAAAAAZAQAaBgAAAAAbBpsAAAAAGgAAAAADAAAABQQAAAAABgQAAAAAAwH\/BwT\/\/\/\/\/ARoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEAAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wIaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAAAAAADAf8HBP\/\/\/\/8DGgAAAAADAAAABQQAAAAABgQAAAAAAwH\/BwT\/\/\/\/\/CxoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEAAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wJ5AAAABVYAAAABAwAAABgBAAhJAAAAAEQAAABCAGwA\/AB0AGUAbgBoAG8AbgBpAGcALAAgAE0AYQBuAGQAYQByAGkAbgBlACwAIABTAGMAaAB3AGEAcgB6AHQAZQBlAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAB8EAAAA6f+yAAQxAwAABAMAAAAAAQAFJAMAAAYVAQAAB1oAAAABBg0AAAAAAQABA\/\/\/\/wMD\/\/\/\/AgYAAAAABgY4AAAAAAkAAAAAAQECBGQAAAABCQAAAAABAQIEZAAAAAIJAAAAAAEBAgRkAAAAAwkAAAAAAQECBGQAAAAEAQAIsQAAAACsAAAAASQAAAABBgAAAAAJBgwAAAAoBPAAAAApBPAAAAAaBgAAAAAbBgAAAAACdQAAAAVAAAAAAQkAAAAAAQEUAQEYAQAILQAAAAAoAAAASABlAHIAawB1AG4AZgB0ACAAZABlAHIAIABCAG8AaABuAGUAbgA6AAUNAAAAAQMAAAAYAQAIAAAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAB8EAAAAMag0cQYFAgAAB1oAAAABBg0AAAAAAQABA\/\/\/\/wMD\/\/\/\/AgYAAAAABgY4AAAAAAkAAAAAAQECBGQAAAABCQAAAAABAQIEZAAAAAIJAAAAAAEBAgRkAAAAAwkAAAAAAQECBGQAAAAEAQAIoQEAAACcAQAAAQIBAAABBhIAAAAkBAAAAAAlBAAAAAAmBAAAAAAFAQEGAQAHAQAIAQAJBhUAAAAnBPAAAAALAQEoBAAAAAApBAAAAAAOBhMAAAAAAQACBgIAAAAAAAQGAgAAAAAAGQEAGgYAAAAAGwabAAAAABoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEAAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wEaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAAAAAADAf8HBP\/\/\/\/8CMgAAAAADAAAABQQAAAAABgQAAAAAAwH\/BwT\/\/\/\/\/AxoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEAAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wsaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAAAAAADAf8HBP\/\/\/\/8ChwAAAAVkAAAAAQMAAAAYAQAIVwAAAABSAAAATgBpAG4AZwBhACAASABpAGwAbAAsACAAQgB1AHQAYQBuAHkAZQByAGUAcgBhACAAUAByAG8AdgBpAG4AYwBlACwAIABCAHUAcgB1AG4AZABpAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAB8EAAAAgPHXbARJAwAABAMAAAAAAQAFPAMAAAYJAQAAB1oAAAABBg0AAAAAAQABA\/\/\/\/wMD\/\/\/\/AgYAAAAABgY4AAAAAAkAAAAAAQECBGQAAAABCQAAAAABAQIEZAAAAAIJAAAAAAEBAgRkAAAAAwkAAAAAAQECBGQAAAAEAQAIpQAAAACgAAAAASQAAAABBgAAAAAJBgwAAAAoBPAAAAApBPAAAAAaBgAAAAAbBgAAAAACaQAAAAU0AAAAAQkAAAAAAQEUAQEYAQAIIQAAAAAcAAAAUAByAG8AZAB1AHoAaQBlAHIAZQBuAGQAZQA6AAUNAAAAAQMAAAAYAQAIAAAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAB8EAAAAfVp9YgYpAgAAB1oAAAABBg0AAAAAAQABA\/\/\/\/wMD\/\/\/\/AgYAAAAABgY4AAAAAAkAAAAAAQECBGQAAAABCQAAAAABAQIEZAAAAAIJAAAAAAEBAgRkAAAAAwkAAAAAAQECBGQAAAAEAQAIxQEAAADAAQAAAQIBAAABBhIAAAAkBAAAAAAlBAAAAAAmBAAAAAAFAQEGAQAHAQAIAQAJBhUAAAAnBPAAAAALAQEoBAAAAAApBAAAAAAOBhMAAAAAAQACBgIAAAAAAAQGAgAAAAAAGQEAGgYAAAAAGwabAAAAABoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEAAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wEaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAAAAAADAf8HBP\/\/\/\/8CMgAAAAADAAAABQQAAAAABgQAAAAAAwH\/BwT\/\/\/\/\/AxoAAAAAAwAAAAUEAAAAAAYEAAAAAAMB\/wcE\/\/\/\/\/wsaAAAAAAMAAAAFBAAAAAAGBAAAAAADAf8HBP\/\/\/\/8CqwAAAAUNAAAAAQMAAAAYAQAIAAAAAAVkAAAAAQMAAAAYAQAIVwAAAABSAAAATgBpAG4AZwBhACAAVwBhAHMAaABpAG4AZwAgAFMAdABhAHQAaQBvAG4AIAAvACAATABvAG4AZwAgAE0AaQBsAGUAcwAgAEMAbwBmAGYAZQBlAAUNAAAAAQMAAAAYAQAIAAAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAAUKAAAAAQAAAAAIAAAAAB8EAAAAQz49AQTbAgAABAMAAAAAAQAFzgIAAAYDAQAAB1oAAAABBg0AAAAAAQABA\/\/\/\/wMD\/\/\/\/AgYAAAAABgY4AAAAAAkAAAAAAQECBGQAAAABCQAAAAABAQIEZAAAAAIJAAAAAAEBAgRkAAAAAwkAAAAAAQECBGQAAAAEAQAInwAAAACaAAAAASQAAAABBgAAAAAJBgwAAAAoBPAAAAApBPAAAAAaBgAAAAAbBgAAAAACYwAAAAUuAAAAAQkAAAAAAQEUAQEYAQAIGwAAAAAWAAAAVgBhAHIAaQBlAHQ=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\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003eNinga\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e - Informations sur le café\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"0\" border=\"0\" cellspacing=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eGoût :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMiel de fleurs, mandarine, thé noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eOrigine des grains :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNinga Hill, Province de Butanyerera, Burundi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStation de Lavage Ninga \/ Long Miles Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVariétés :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProcessus de post-récolte :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"301\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntièrement lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" width=\"602\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparons le café\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Orlin_2025_3.webp?v=1777537090\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous utilisons l'équipement suivant pour développer la recette :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEau :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alcalinité 1,5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH (plus d'informations sur le sujet \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"L'eau de café appropriée\" style=\"color: #90a900;\"\u003eEau pour café\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Kinu M47\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" style=\"color: #90a900;\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFiltre :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Verre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Verre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eV60 Filtre Verre 02\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePapier filtre :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Papier filtre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" style=\"color: #90a900;\"\u003ePapier Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi ce café a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe café provient de la station de lavage Ninga à Butanyerera, au Burundi, à 1 900 mètres d'altitude. Certaines fermes se situent même jusqu'à 2 100 mètres — à la limite supérieure de ce qui est possible au Burundi. L'altitude moyenne du pays est d'environ 1 700 mètres. À cette altitude et sur des pentes escarpées, les cerises mûrissent plus lentement, les grains deviennent plus denses, le profil gustatif plus complexe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes cerises sont dépulpées le jour même de la récolte. Il s'ensuit une double retention : d'abord à sec pendant environ 12 heures, puis à nouveau 24 heures dans l'eau. Ensuite, elles sont lavées et séchées sur des lits de séchage pendant 16 à 20 jours.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi avons-nous acheté ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNinga est vraiment isolée — même les bouteilles en verre de Coca-Cola, qui se retrouvent presque partout dans le monde, ont du mal à trouver leur chemin là-bas. L'eau potable est rare, l'électricité est pratiquement inexistante. Les caféiers poussent densément, où qu'ils trouvent une place. Que ce soit sur les bords de petits chemins ou devant les portes des huttes en terre. C'est précisément dans cet isolement que Ninga Hill produit, depuis la première saison, des cafés propres et complexes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons acheté le café par l'intermédiaire d'Osito, un importateur qui privilégie les relations commerciales loyales et durables et qui ne se contente pas de sélectionner les microlots, mais soutient les producteurs dans leur ensemble. C'est exactement ce que nous recherchons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn tant que lot de 12,5 kg sur notre torréfacteur Giesen 30 kg. En 8 minutes 40 secondes et à une température finale de 186,5°, nous torréfions le café. Le temps de développement est légèrement plus long car nous pouvons ainsi accentuer davantage la douceur du café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":57686931800328,"sku":"NingaFilter","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/NINGA_0fff90a6-ef4d-4db6-82d0-3d58521d1d50.webp?v=1783672304"},{"product_id":"shyira-espresso","title":"Shyira - Espresso du Rwanda","description":"\u003ch2\u003eShyira - Espresso du Rwanda - Informations sur le café\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMirabelle, groseille à maquereau, groseille rouge, rafraîchissant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShyira Washing Station, Nyabihu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePetits producteurs des communautés environnantes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRed Bourbon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcessus de post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ewashed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparons le café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Shyira_washed_-_Icons.webp?v=1780404430\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café lavé accessible de la Washing Station Shyira, qui séduit par une aromatique discrète et une élégance soyeuse, sans surcharger avec des saveurs sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe café rappelle à Nadja une matinée d'été. Il est 6 heures, la chaleur se fait déjà agréablement sentir, mais dans les \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erues, c'est encore calme. Michel se voit faire un jogging matinal sur la plage, tandis que la vie s'éveille lentement. Un c\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eafé d'été léger, doux et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans l'aromatique, nous trouvons des mirabelles, des abricots, du thé rooibos, des groseilles rouges et, selon la recette, même un peu d'ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons essayé plusieurs recettes avec des \u003cstrong\u003eprofils de pression et d'écoulement\u003c\/strong\u003e et constaté : ce café n'en a pas besoin. Les deux profils standard 9 bar nous convainquent plus que tout ce que nous avons essayé avec d'autres méthodes. Un résultat satisfaisant pour tous ceux qui ne peuvent pas jouer avec le débit et la pression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec tous les profils, nous avons constaté que nous préférions les rapports de boisson plus courts et les temps d'extraction plus courts. Ils donnent une tasse plus dense, plus douce et plus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe profil standard 9 bar (pompe vibratoire)\u003c\/strong\u003e et le pré-infusage lent tirent le meilleur du café. En 26 secondes et un rapport de boisson de 1:2,1, nous obtenons une \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etasse sucrée, soyeuse et douce avec un corps moyen et une acidité qui est élevée, mais qui se montre très élégante — et qui ne paraît donc pas du tout importune. Le café a une légère amertume qui nous rappelle les groseilles à maquereau, le pamplemousse et le verjus (jus de raisin non mûr). Code Maro : PXFGZDE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette amertume fruitée discrète est encore plus soulignée avec la recette pour la \u003cstrong\u003epompe rotatif\u003c\/strong\u003e, ce qui plaît particulièrement à Nadja. Avec le même rapport de boisson, nous tirons le shot deux secondes plus longtemps à 26-28 secondes. Code Maro : ACMOMKS\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le café a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Washing Station Shyira est l'installation de traitement officiellement la plus élevée du Rwanda. Les cerises de café proviennent d'altitudes jusqu'à 2300 m d'altitude. Les conditions météorologiques optimales, les propriétés du sol et l'altitude créent une base idéale pour des \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecafés extraordinaires. La polyvalence et l'acidité pétillante, rappelant la limonade, en proviennent probablement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les cerises sont dépulpées selon la méthode traditionnelle \"Ikininba\". Pour ce faire, les gens se tiennent dans des réservoirs de fermentation et écrasent les cerises de café pour enlever la couche de mucilage, c'est-à-dire pour libérer les graines de café de la peau de la cerise et de la pulpe. Presque comme cela se fait encore aujourd'hui dans certains vignobles. Un processus caractérisé par la tradition et la communauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, le café fermente pendant douze heures avant d'être \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esoigneusement trié et séché sur des lits de séchage pendant 30-35 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi avons-nous acheté le café Shyira ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons pu obtenir le café par l'intermédiaire de Plotcoffee, qui a visité la Washing Station pour la première fois en 2024. Nous sommes très bien calibrés sensoriellement avec Plotcoffee – nous trouvons des cafés similaires intéressants. Lorsque David est arrivé avec un échantillon qu'il avait reçu de Sebastian de Plotcoffee, c'était immédiatement clair : « Nous avons besoin de ce café. » Plotcoffee a visité pour la première fois la région de Nyabihu il y a deux ans et a été immédiatement séduit par l'altitude de la Washing Station et la précision avec laquelle on y travaille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/roestkurve_shyira_ruanda.webp?v=1780556405\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous torréfions le café en lots de 20 kg sur notre torréfacteur Giesen de 30 kg. Avec un temps de torréfaction total de près de 11 minutes et un temps de développement de 1:14 minutes, nous amenons le café au premier crack à 09:40 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa torréfaction commence à une température de charge de 188,4°C et se termine à 191,8°C. Au cours de la première phase, nous travaillons avec une consommation d'énergie élevée pour conduire le café de manière stable à travers la phase de séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès le premier crack, nous réduisons progressivement l'énergie et laissons le café se développer de manière contrôlée. La proportion du temps de développement est d'environ 11,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57927775256840,"sku":"ShyiraEspresso","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/SHYIRA.webp?v=1783672162"},{"product_id":"elsilencio-filter","title":"El Silencio - Café filtre de Colombie","description":"\u003ch2\u003eInformations sur le café\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrune, praline, fruits rouges, floral, doux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuenavista, Quindío, Colombie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcessus post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNatural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProductrice\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSara Gutierrez, Finca El Silencio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaturra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparons le café : V60\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Rezept_Orlin_2025_7.webp?v=1784014309\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous utilisons l'équipement suivant pour développer la recette :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEau :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alcalinité 1.5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH (plus d'informations sur le \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"La bonne eau pour le café\" style=\"color: #90a900;\"\u003ecafé eau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Kinu M47\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" style=\"color: #90a900;\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDripper :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Glas\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Glas\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eV60 filtre verre 02\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePapier filtre :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Filterpapier\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario V60 papier\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le café a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme El Silencio est située dans les Andes colombiennes, où les vents chauds de la vallée rencontrent l'air froid de la chaîne de montagnes. Ce microclimat ralentit la maturation des cerises - plus de temps sur la plante signifie plus de sucre et plus de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, le café passe par deux stations dans le canal de lavage. À cette étape intermédiaire, les cerises immatures et plus légères sont écumées. Dans le cas de la ferme El Silencio, cela se fait deux fois pour affiner la sélection. Ensuite, le café est fermenté pendant 168 heures à l'endroit le plus frais de la ferme. L'environnement frais ralentit la fermentation, ce qui produit une tasse plus aromatique et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, les cerises entières sont séchées sur des lits de séchage jusqu'à l'humidité résiduelle souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi avons-nous acheté El Silencio ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSara et son frère sont producteurs de café de cinquième génération. Ensemble, ils travaillent à l'amélioration continue de l'art de la culture et de la transformation. Nous avons découvert leur café auprès de nos partenaires Colombian Spirits, chez lesquels nous nous approvisionnons régulièrement en cafés colombiens pour nos cafés filtre et l'abonnement aventure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe café s'est distingué à la table de dégustation parce que malgré sa transformation fermentée, il paraît très propre et cristallin. La combinaison de notes de fruits rouges et florales avec des saveurs sombres et chocolatées le rend particulièrement intéressant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePendant neuf minutes, avec un temps de développement de 50 secondes (9,1 % DTR). Le café est très dense grâce à sa croissance lente et son séchage, et il a besoin de beaucoup d'énergie. Nous augmentons les 25 % premiers de la torréfaction, puis baissons graduellement et entrons avec force dans le first crack. La rate of rise diminue ensuite continuellement. Jusqu'à la fin, le café tire de l'énergie.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":58195371491592,"sku":"ElSilencioFilter","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/ElSilencioPackshot_1.webp?v=1783667196"},{"product_id":"dipilto-decaf","title":"Dipilto - Espresso décaféiné du Nicaragua","description":"\u003ch2\u003eInfos sur le café\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFinca Los Suyates et El Paraíso, Dipilto, Nicaragua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMario Gonzalez et Hipólito Acuña\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eParainema, Maracaturra, Java\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcessus post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 % lavé, 80 % Carbonic Maceration Natural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparons le café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes premiers torréfiages ont quitté la maison du café. Pour la recette, nous aimons laisser le café dégazer pendant au moins une semaine, il est donc encore trop frais pour le moment. Vous trouverez la recette ici dans environ 1 à 2 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le café a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café provient de deux fermes de notre réseau nicaraguayen à Dipilto, à 1200 à 1500 m d'altitude. La part de Parainema vient de Mario Gonzalez, la part de Maracaturra et Java vient de Hipólito Acuña. 20 % sont traités de manière classique en lavé, 80 % selon la méthode Carbonic Maceration Natural de BridAzul. Claudia de BridAzul a composé le mélange de façon à ce que les grains soient aussi gros et uniformes que possible, ce qui rend la torréfaction plus homogène. Au niveau du goût, la part CM-Natural apporte les fruits légers, la part lavée apporte le profil chocolaté classique de Dipilto avec une acidité fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi avons-nous acheté ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eD'une part, nous cherchions un espresso lourd et chocolaté pour notre gamme décaféinée. D'autre part, nous approfondissons notre travail avec nos partenaires existants : BridAzul a développé le mélange spécifiquement pour la décaféination, et nous avons acheté le lot conjointement avec Per Nordby de Kafferäven à Göteborg. Le café a ensuite été décaféiné par CR3 à Brême avec du dioxyde de carbone liquéfié (procédé CO2).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003clink href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Assistant:wght@400;700\u0026amp;display=swap\" rel=\"stylesheet\"\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n\/* Kaffeemacher Roestkurve - eigenstaendige Komponente.\n   Bewusst auf .roastchart gescopt statt auf .article-wrapper, damit der\n   Block auch ausserhalb eines Artikels korrekt rendert und beim Einfuegen\n   in einen bestehenden Artikel keinen zweiten Wrapper braucht. *\/\n.roastchart {\n  --km-green:       #97BF29;\n  --km-beige:       #F8F0EA;\n  --km-light-green: #CFF19A;\n  --km-red:         #E46641;\n  --km-black:       #000000;\n  font-family: 'Assistant', sans-serif;\n  font-size: 16px;\n  line-height: 1.6;\n  color: var(--km-black);\n  background: var(--km-beige);\n  border-radius: 8px;\n  padding: 24px 20px 18px;\n  margin: 32px 0;\n  box-sizing: border-box;\n}\n.roastchart * { box-sizing: border-box; }\n.roastchart .rc-head {\n  font-weight: 700;\n  font-size: 1.05em;\n  margin: 0 0 16px;\n  line-height: 1.35;\n}\n.roastchart .rc-sub {\n  font-weight: 400;\n  color: #666;\n  font-size: 0.88em;\n}\n.roastchart .rk-facts {\n  \/* Grid mit minmax(0,1fr): die Spalten sind rechnerisch identisch breit.\n     Anders als bei Flexbox kann kein langer Text eine Spalte aufweiten,\n     weil die untere Schranke 0 statt min-content ist. *\/\n  display: grid;\n  grid-template-columns: repeat(5, minmax(0, 1fr));\n  gap: 2px;\n  border-radius: 6px;\n  overflow: hidden;\n  margin-bottom: 18px;\n}\n.roastchart .rk-fact {\n  min-width: 0;\n  background: var(--km-black);\n  padding: 14px 6px;\n  text-align: center;\n}\n.roastchart .rk-val, .roastchart .rk-lab {\n  overflow-wrap: break-word;\n  word-wrap: break-word;\n  hyphens: auto;\n}\n.roastchart .rk-val {\n  display: block;\n  font-size: 1.25em;\n  font-weight: 700;\n  color: var(--km-green);\n  line-height: 1.1;\n}\n.roastchart .rk-lab {\n  display: block;\n  font-size: 0.75em;\n  color: #aaa;\n  margin-top: 4px;\n}\n.roastchart .rk-svg {\n  display: block;\n  width: 100%;\n  height: auto;\n}\n.roastchart .rk-svg text {\n  font-family: 'Assistant', sans-serif;\n  fill: #333;\n}\n.roastchart .rk-tick { font-size: 18px; }\n.roastchart .rk-tick-ror { fill: #6d8c1e; }\n.roastchart .rk-axis { font-size: 19px; font-weight: 700; }\n.roastchart .rk-axis-ror { fill: #6d8c1e; }\n.roastchart .rk-marker { font-size: 17px; font-weight: 700; fill: var(--km-red); }\n.roastchart .rk-marker-sub { font-size: 15px; font-weight: 400; fill: #a05138; }\n.roastchart .rk-zone { font-size: 15px; font-weight: 700; fill: #5f7d16; }\n.roastchart .rk-legend {\n  display: flex;\n  flex-wrap: wrap;\n  gap: 8px 20px;\n  margin-top: 12px;\n  font-size: 0.85em;\n  color: #555;\n}\n.roastchart .rk-legend span {\n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  gap: 7px;\n}\n.roastchart .rk-key {\n  width: 18px;\n  height: 4px;\n  border-radius: 2px;\n  flex-shrink: 0;\n}\n.roastchart .rk-key.zone { height: 12px; width: 14px; border-radius: 3px; }\n.roastchart .rk-key.dash {\n  height: 0;\n  border-top: 3px dashed var(--km-red);\n  border-radius: 0;\n}\n.roastchart .rk-note {\n  color: #666;\n  font-size: 0.85em;\n  margin: 10px 0 0;\n}\n@media (max-width: 620px) {\n  .roastchart .rk-facts { grid-template-columns: repeat(2, minmax(0, 1fr)); }\n  \/* Bei zwei Spalten bleibt die fuenfte Kachel allein - sie nimmt die\n     ganze Breite, statt eine Luecke offen zu lassen. *\/\n  .roastchart .rk-fact:last-child { grid-column: 1 \/ -1; }\n  .roastchart { padding: 18px 14px 14px; }\n  \/* Auf schmalen Displays schrumpft das SVG mit - Beschriftung gegensteuern.\n     Die Achsentitel weichen der groesseren Schrift, die Einheiten stehen\n     dafuer in der Legende. *\/\n  .roastchart .rk-tick { font-size: 23px; }\n  .roastchart .rk-marker { font-size: 22px; }\n  .roastchart .rk-marker-sub, .roastchart .rk-zone { font-size: 19px; }\n  .roastchart .rk-axis { display: none; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"roastchart\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"rc-head\"\u003eCourbe de torréfaction : Dipilto Décaféiné\u003cspan class=\"rc-sub\"\u003e\u003cbr\u003eGiesen W30A 2021 · Lot 25 kg · 24 août 2026\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"rk-facts\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e190 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eTempérature de départ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e204,2 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eTempérature finale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e14:09\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eDurée de torréfaction\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e2:37\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eDurée de développement\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e18,5 %\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eRatio (DTR)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003csvg class=\"rk-svg\" viewbox=\"0 0 760 430\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" role=\"img\" aria-label=\"Courbe de torréfaction : Dipilto Décaféiné\"\u003e\n  \u003crect x=\"74\" y=\"22\" width=\"622\" height=\"356\" fill=\"#FFFFFF\"\u003e\u003c\/rect\u003e\n  \u003crect x=\"581.0\" y=\"22\" width=\"115.0\" height=\"356\" fill=\"#CFF19A\" opacity=\"0.55\"\u003e\u003c\/rect\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"378.0\" x2=\"696\" y2=\"378.0\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"384.0\" text-anchor=\"end\"\u003e0\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"345.6\" x2=\"696\" y2=\"345.6\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"351.6\" text-anchor=\"end\"\u003e20\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"313.3\" x2=\"696\" y2=\"313.3\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"319.3\" text-anchor=\"end\"\u003e40\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"280.9\" x2=\"696\" y2=\"280.9\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"286.9\" text-anchor=\"end\"\u003e60\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"248.5\" x2=\"696\" y2=\"248.5\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"254.5\" text-anchor=\"end\"\u003e80\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"216.2\" x2=\"696\" y2=\"216.2\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"222.2\" text-anchor=\"end\"\u003e100\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"183.8\" x2=\"696\" y2=\"183.8\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"189.8\" text-anchor=\"end\"\u003e120\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"151.5\" x2=\"696\" y2=\"151.5\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"157.5\" text-anchor=\"end\"\u003e140\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"119.1\" x2=\"696\" y2=\"119.1\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"125.1\" text-anchor=\"end\"\u003e160\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"86.7\" x2=\"696\" y2=\"86.7\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"92.7\" text-anchor=\"end\"\u003e180\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"54.4\" x2=\"696\" y2=\"54.4\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"60.4\" text-anchor=\"end\"\u003e200\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"22.0\" x2=\"696\" y2=\"22.0\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"28.0\" text-anchor=\"end\"\u003e220\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick rk-tick-ror\" x=\"704\" y=\"265.3\" text-anchor=\"start\"\u003e5\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick rk-tick-ror\" x=\"704\" y=\"146.7\" text-anchor=\"start\"\u003e10\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick rk-tick-ror\" x=\"704\" y=\"28.0\" text-anchor=\"start\"\u003e15\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74.0\" y1=\"22\" x2=\"74.0\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"74.0\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e0:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"161.9\" y1=\"22\" x2=\"161.9\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"161.9\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e2:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"249.8\" y1=\"22\" x2=\"249.8\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"249.8\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e4:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"337.7\" y1=\"22\" x2=\"337.7\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"337.7\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e6:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"425.7\" y1=\"22\" x2=\"425.7\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"425.7\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e8:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"513.6\" y1=\"22\" x2=\"513.6\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"513.6\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e10:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"601.5\" y1=\"22\" x2=\"601.5\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"601.5\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e12:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"689.4\" y1=\"22\" x2=\"689.4\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"689.4\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e14:00\u003c\/text\u003e\n  \u003crect x=\"74\" y=\"22\" width=\"622\" height=\"356\" fill=\"none\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1.5\"\u003e\u003c\/rect\u003e\n  \u003cline x1=\"581.0\" y1=\"22\" x2=\"581.0\" y2=\"378\" stroke=\"#E46641\" stroke-width=\"2\" stroke-dasharray=\"5 4\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-marker\" x=\"573.0\" y=\"42\" text-anchor=\"end\"\u003eFirst Crack\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-marker rk-marker-sub\" x=\"573.0\" y=\"62\" text-anchor=\"end\"\u003e181,6 °C · 11:32\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-zone\" x=\"686.0\" y=\"364\" text-anchor=\"end\"\u003eDéveloppement 2:37 · 18,5 %\u003c\/text\u003e\n  \u003cpolyline class=\"rk-line-ror\" points=\"146.5,155.7 147.3,151.4 148.0,147.2 148.7,143.1 149.5,139.0 150.2,135.3 150.9,131.7 151.7,128.2 152.4,124.8 153.1,121.4 153.9,118.3 154.6,115.2 155.3,112.3 156.1,109.5 156.8,106.7 157.5,104.1 158.3,101.6 159.0,99.3 159.7,97.0 160.4,94.9 161.2,93.0 161.9,91.1 162.6,89.4 163.4,87.9 164.1,86.5 164.8,85.0 165.6,83.8 166.3,82.7 167.0,81.7 167.8,80.8 168.5,80.0 169.2,79.2 170.0,78.5 170.7,78.0 171.4,77.5 172.2,77.0 172.9,76.7 173.6,76.5 174.4,76.1 175.1,76.0 175.8,75.9 176.6,75.7 177.3,75.5 178.0,75.2 178.8,75.1 179.5,75.0 180.2,74.9 181.0,74.9 181.7,74.9 182.4,74.9 183.2,75.1 183.9,75.2 184.6,75.4 185.4,75.5 186.1,75.7 186.8,76.0 187.6,76.2 188.3,76.5 189.0,76.7 189.8,77.0 190.5,77.4 191.2,77.6 192.0,77.8 192.7,78.2 193.4,78.6 194.2,79.0 194.9,79.3 195.6,79.8 196.3,80.3 197.1,80.8 197.8,81.3 198.5,81.8 199.3,82.2 200.0,82.6 200.7,83.0 201.5,83.5 202.2,84.0 202.9,84.5 203.7,85.0 204.4,85.3 205.1,85.5 205.9,85.8 206.6,86.1 207.3,86.5 208.1,87.0 208.8,87.4 209.5,87.8 210.3,88.1 211.0,88.6 211.7,89.1 212.5,89.6 213.2,90.2 213.9,90.8 214.7,91.5 215.4,92.0 216.1,92.5 216.9,93.0 217.6,93.6 218.3,94.2 219.1,94.7 219.8,95.2 220.5,95.7 221.3,96.3 222.0,96.9 222.7,97.7 223.5,98.4 224.2,99.1 224.9,99.8 225.7,100.4 226.4,101.0 227.1,101.6 227.9,102.2 228.6,102.9 229.3,103.4 230.0,104.0 230.8,104.5 231.5,104.8 232.2,105.3 233.0,105.8 233.7,106.3 234.4,106.7 235.2,107.1 235.9,107.4 236.6,107.8 237.4,108.2 238.1,108.7 238.8,109.2 239.6,109.7 240.3,110.0 241.0,110.4 241.8,110.9 242.5,111.4 243.2,111.9 244.0,112.4 244.7,112.8 245.4,113.3 246.2,113.8 246.9,114.1 247.6,114.5 248.4,114.9 249.1,115.4 249.8,115.9 250.6,116.4 251.3,116.7 252.0,117.1 252.8,117.6 253.5,118.2 254.2,118.7 255.0,119.1 255.7,119.5 256.4,119.8 257.2,120.2 257.9,120.4 258.6,120.8 259.4,121.3 260.1,121.6 260.8,121.8 261.6,122.1 262.3,122.3 263.0,122.7 263.8,122.8 264.5,122.9 265.2,123.2 265.9,123.5 266.7,123.8 267.4,124.0 268.1,124.3 268.9,124.5 269.6,124.8 270.3,125.0 271.1,125.3 271.8,125.5 272.5,125.8 273.3,126.1 274.0,126.5 274.7,126.8 275.5,127.0 276.2,127.3 276.9,127.5 277.7,127.7 278.4,128.1 279.1,128.4 279.9,128.7 280.6,129.1 281.3,129.4 282.1,129.7 282.8,130.1 283.5,130.5 284.3,130.7 285.0,131.0 285.7,131.2 286.5,131.6 287.2,131.7 287.9,132.0 288.7,132.3 289.4,132.7 290.1,132.8 290.9,132.9 291.6,133.2 292.3,133.4 293.1,133.7 293.8,133.9 294.5,134.2 295.3,134.6 296.0,134.8 296.7,134.9 297.5,135.3 298.2,135.5 298.9,135.9 299.6,136.2 300.4,136.5 301.1,136.9 301.8,137.3 302.6,137.7 303.3,138.0 304.0,138.5 304.8,138.9 305.5,139.4 306.2,139.9 307.0,140.1 307.7,140.5 308.4,141.0 309.2,141.5 309.9,141.9 310.6,142.2 311.4,142.6 312.1,143.0 312.8,143.3 313.6,143.6 314.3,143.8 315.0,144.3 315.8,144.6 316.5,145.0 317.2,145.2 318.0,145.5 318.7,145.7 319.4,145.8 320.2,145.9 320.9,146.1 321.6,146.3 322.4,146.3 323.1,146.4 323.8,146.6 324.6,146.7 325.3,146.9 326.0,147.1 326.8,147.2 327.5,147.3 328.2,147.6 329.0,147.7 329.7,147.8 330.4,148.1 331.2,148.2 331.9,148.4 332.6,148.7 333.3,148.8 334.1,148.9 334.8,149.0 335.5,149.3 336.3,149.5 337.0,149.7 337.7,149.9 338.5,150.2 339.2,150.4 339.9,150.5 340.7,150.9 341.4,151.0 342.1,151.3 342.9,151.4 343.6,151.6 344.3,151.9 345.1,152.1 345.8,152.4 346.5,152.6 347.3,152.9 348.0,153.1 348.7,153.3 349.5,153.5 350.2,153.6 350.9,153.8 351.7,154.0 352.4,154.2 353.1,154.6 353.9,154.9 354.6,155.2 355.3,155.6 356.1,156.0 356.8,156.4 357.5,156.7 358.3,157.2 359.0,157.5 359.7,158.0 360.5,158.3 361.2,158.8 361.9,159.2 362.7,159.6 363.4,160.1 364.1,160.4 364.9,160.8 365.6,161.2 366.3,161.6 367.1,162.0 367.8,162.5 368.5,163.0 369.2,163.4 370.0,163.8 370.7,164.3 371.4,164.5 372.2,164.8 372.9,165.0 373.6,165.4 374.4,165.6 375.1,166.0 375.8,166.3 376.6,166.4 377.3,166.6 378.0,166.9 378.8,167.0 379.5,167.2 380.2,167.5 381.0,167.7 381.7,168.0 382.4,168.2 383.2,168.5 383.9,168.9 384.6,169.2 385.4,169.5 386.1,169.7 386.8,170.0 387.6,170.3 388.3,170.6 389.0,170.8 389.8,171.1 390.5,171.3 391.2,171.7 392.0,171.8 392.7,172.2 393.4,172.3 394.2,172.6 394.9,172.9 395.6,173.2 396.4,173.4 397.1,173.8 397.8,174.1 398.6,174.3 399.3,174.7 400.0,174.8 400.8,175.0 401.5,175.3 402.2,175.4 402.9,175.7 403.7,175.9 404.4,176.2 405.1,176.3 405.9,176.5 406.6,176.7 407.3,176.8 408.1,176.9 408.8,177.0 409.5,177.2 410.3,177.4 411.0,177.5 411.7,177.8 412.5,178.0 413.2,178.1 413.9,178.4 414.7,178.5 415.4,178.6 416.1,178.8 416.9,178.9 417.6,178.9 418.3,179.0 419.1,179.1 419.8,179.3 420.5,179.4 421.3,179.4 422.0,179.5 422.7,179.5 423.5,179.8 424.2,179.9 424.9,180.1 425.7,180.4 426.4,180.6 427.1,180.9 427.9,181.0 428.6,181.1 429.3,181.4 430.1,181.5 430.8,181.6 431.5,181.7 432.3,181.9 433.0,182.0 433.7,182.1 434.5,182.1 435.2,182.1 435.9,182.2 436.7,182.2 437.4,182.2 438.1,182.2 438.8,182.4 439.6,182.5 440.3,182.6 441.0,182.9 441.8,183.0 442.5,183.1 443.2,183.2 444.0,183.3 444.7,183.5 445.4,183.6 446.2,183.7 446.9,183.8 447.6,183.8 448.4,184.1 449.1,184.2 449.8,184.5 450.6,184.7 451.3,184.8 452.0,185.1 452.8,185.5 453.5,185.7 454.2,185.9 455.0,186.3 455.7,186.7 456.4,186.9 457.2,187.2 457.9,187.4 458.6,187.6 459.4,187.7 460.1,187.8 460.8,188.1 461.6,188.2 462.3,188.3 463.0,188.3 463.8,188.4 464.5,188.5 465.2,188.7 466.0,188.8 466.7,188.8 467.4,189.0 468.2,189.2 468.9,189.3 469.6,189.5 470.4,189.7 471.1,189.8 471.8,190.0 472.5,190.3 473.3,190.4 474.0,190.5 474.7,190.5 475.5,190.7 476.2,190.8 476.9,190.9 477.7,191.0 478.4,191.1 479.1,191.1 479.9,191.3 480.6,191.4 481.3,191.5 482.1,191.5 482.8,191.6 483.5,191.8 484.3,191.9 485.0,192.0 485.7,192.0 486.5,192.0 487.2,192.1 487.9,192.1 488.7,192.1 489.4,192.1 490.1,192.3 490.9,192.1 491.6,192.0 492.3,191.9 493.1,192.0 493.8,192.0 494.5,191.9 495.3,191.9 496.0,191.9 496.7,191.9 497.5,191.9 498.2,191.9 498.9,192.0 499.7,192.1 500.4,192.3 501.1,192.3 501.9,192.3 502.6,192.3 503.3,192.3 504.1,192.3 504.8,192.3 505.5,192.1 506.2,192.0 507.0,192.0 507.7,192.0 508.4,192.0 509.2,192.0 509.9,192.1 510.6,192.3 511.4,192.4 512.1,192.4 512.8,192.5 513.6,192.6 514.3,192.6 515.0,192.8 515.8,192.8 516.5,192.8 517.2,192.6 518.0,192.6 518.7,192.6 519.4,192.6 520.2,192.5 520.9,192.4 521.6,192.3 522.4,192.1 523.1,192.0 523.8,191.8 524.6,191.8 525.3,191.8 526.0,191.6 526.8,191.4 527.5,191.1 528.2,191.0 529.0,190.9 529.7,190.7 530.4,190.5 531.2,190.4 531.9,190.0 532.6,189.8 533.4,189.5 534.1,189.3 534.8,189.0 535.6,188.9 536.3,188.7 537.0,188.4 537.8,188.2 538.5,188.1 539.2,187.9 540.0,187.9 540.7,187.8 541.4,187.7 542.1,187.7 542.9,187.6 543.6,187.3 544.3,187.1 545.1,186.8 545.8,186.8 546.5,186.6 547.3,186.3 548.0,186.1 548.7,185.7 549.5,185.5 550.2,185.2 550.9,185.0 551.7,184.6 552.4,184.3 553.1,184.1 553.9,183.7 554.6,183.5 555.3,183.2 556.1,183.0 556.8,182.6 557.5,182.4 558.3,181.9 559.0,181.5 559.7,181.1 560.5,180.6 561.2,180.2 561.9,179.8 562.7,179.3 563.4,178.8 564.1,178.1 564.9,177.6 565.6,177.2 566.3,176.5 567.1,176.0 567.8,175.4 568.5,174.9 569.3,174.4 570.0,173.9 570.7,173.4 571.5,172.9 572.2,172.4 572.9,171.8 573.7,171.2 574.4,170.6 575.1,170.1 575.8,169.4 576.6,168.9 577.3,168.2 578.0,167.6 578.8,167.1 579.5,166.4 580.2,165.9 581.0,165.4 581.7,165.0 582.4,164.6 583.2,164.3 583.9,164.0 584.6,163.8 585.4,163.5 586.1,163.3 586.8,163.0 587.6,162.8 588.3,162.4 589.0,162.2 589.8,161.9 590.5,161.7 591.2,161.6 592.0,161.4 592.7,161.3 593.4,161.2 594.2,161.3 594.9,161.2 595.6,161.3 596.4,161.4 597.1,161.6 597.8,161.9 598.6,162.0 599.3,162.4 600.0,162.7 600.8,162.9 601.5,163.2 602.2,163.3 603.0,163.4 603.7,163.7 604.4,163.8 605.2,164.0 605.9,164.2 606.6,164.4 607.4,164.5 608.1,164.6 608.8,164.8 609.6,164.9 610.3,165.0 611.0,165.1 611.7,165.4 612.5,165.5 613.2,165.8 613.9,165.9 614.7,166.1 615.4,166.3 616.1,166.4 616.9,166.6 617.6,166.6 618.3,166.8 619.1,166.8 619.8,166.9 620.5,167.0 621.3,167.2 622.0,167.5 622.7,167.7 623.5,167.9 624.2,168.2 624.9,168.5 625.7,168.9 626.4,169.1 627.1,169.5 627.9,169.7 628.6,170.1 629.3,170.3 630.1,170.6 630.8,170.7 631.5,170.8 632.3,171.1 633.0,171.1 633.7,171.3 634.5,171.3 635.2,171.5 635.9,171.7 636.7,171.8 637.4,172.1 638.1,172.3 638.9,172.4 639.6,172.7 640.3,172.9 641.1,173.2 641.8,173.6 642.5,173.7 643.3,174.1 644.0,174.3 644.7,174.8 645.4,175.0 646.2,175.4 646.9,175.8 647.6,176.2 648.4,176.4 649.1,176.8 649.8,177.2 650.6,177.3 651.3,177.6 652.0,177.9 652.8,178.4 653.5,178.6 654.2,178.9 655.0,179.3 655.7,179.6 656.4,179.9 657.2,180.2 657.9,180.5 658.6,180.6 659.4,180.9 660.1,181.0 660.8,181.2 661.6,181.4 662.3,181.5 663.0,181.6 663.8,181.7 664.5,181.9 665.2,181.9 666.0,182.0 666.7,182.2 667.4,182.4 668.2,182.6 668.9,183.0 669.6,183.2 670.4,183.5 671.1,183.5 671.8,183.7 672.6,183.9 673.3,184.0 674.0,184.0 674.8,184.2 675.5,184.2 676.2,184.4 677.0,184.5 677.7,184.5 678.4,184.5 679.1,184.6 679.9,184.6 680.6,184.6 681.3,184.6 682.1,184.6 682.8,184.7 683.5,184.8 684.3,185.0 685.0,185.0 685.7,185.1 686.5,184.9 687.2,184.9 687.9,184.9 688.7,184.8 689.4,184.8 690.1,184.9 690.9,184.8 691.6,184.8 692.3,184.9 693.1,184.8 693.8,184.8 694.5,184.7 695.3,184.6 696.0,184.7\" fill=\"none\" stroke=\"#97BF29\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\n  \u003cpolyline class=\"rk-line-bt\" points=\"74.0,70.5 74.7,70.5 75.5,70.7 76.2,71.0 76.9,72.0 77.7,74.1 78.4,77.3 79.1,81.7 79.9,87.2 80.6,93.2 81.3,99.8 82.1,106.8 82.8,113.9 83.5,121.0 84.3,128.2 85.0,135.1 85.7,141.9 86.5,150.5 87.2,156.6 87.9,162.5 88.7,168.1 89.4,173.5 90.1,178.5 90.9,183.2 91.6,187.5 92.3,191.7 93.0,195.6 93.8,199.4 94.5,202.8 95.2,206.0 96.0,209.1 96.7,211.8 97.4,214.4 98.2,217.0 98.9,219.3 99.6,221.4 100.4,223.3 101.1,225.1 101.8,226.9 102.6,228.3 103.3,229.9 104.0,231.2 104.8,232.5 105.5,233.7 106.2,234.6 107.0,235.6 107.7,236.6 108.4,237.4 109.2,238.2 109.9,238.8 110.6,239.5 111.4,240.0 112.1,240.5 112.8,240.9 113.6,241.3 114.3,241.6 115.0,242.1 115.8,242.4 116.5,242.6 117.2,242.9 118.0,243.0 118.7,243.2 119.4,243.2 120.2,243.4 120.9,243.5 121.6,243.5 122.4,243.5 123.1,243.5 123.8,243.5 124.6,243.5 125.3,243.4 126.0,243.4 126.7,243.2 127.5,243.2 128.2,243.0 128.9,242.9 129.7,242.9 130.4,242.7 131.1,242.6 131.9,242.4 132.6,242.2 133.3,242.1 134.1,241.9 134.8,241.7 135.5,241.6 136.3,241.4 137.0,241.3 137.7,241.1 138.5,240.9 139.2,240.6 139.9,240.5 140.7,240.3 141.4,240.1 142.1,239.8 142.9,239.6 143.6,239.3 144.3,239.2 145.1,238.8 145.8,238.5 146.5,238.4 147.3,238.0 148.0,237.7 148.7,237.5 149.5,237.2 150.2,236.9 150.9,236.6 151.7,236.2 152.4,235.9 153.1,235.6 153.9,235.3 154.6,235.0 155.3,234.6 156.1,234.3 156.8,234.1 157.5,233.7 158.3,233.3 159.0,233.0 159.7,232.7 160.4,232.4 161.2,232.0 161.9,231.7 162.6,231.4 163.4,231.1 164.1,230.7 164.8,230.3 165.6,229.9 166.3,229.6 167.0,229.3 167.8,229.0 168.5,228.6 169.2,228.3 170.0,228.0 170.7,227.5 171.4,227.2 172.2,226.9 172.9,226.4 173.6,226.1 174.4,225.7 175.1,225.4 175.8,225.1 176.6,224.8 177.3,224.4 178.0,223.9 178.8,223.6 179.5,223.3 180.2,223.0 181.0,222.7 181.7,222.3 182.4,221.8 183.2,221.5 183.9,221.2 184.6,220.9 185.4,220.6 186.1,220.2 186.8,219.9 187.6,219.6 188.3,219.3 189.0,218.9 189.8,218.6 190.5,218.1 191.2,217.8 192.0,217.5 192.7,217.2 193.4,216.8 194.2,216.5 194.9,216.2 195.6,215.9 196.3,215.5 197.1,215.2 197.8,214.9 198.5,214.6 199.3,214.2 200.0,213.8 200.7,213.4 201.5,213.1 202.2,212.8 202.9,212.3 203.7,212.0 204.4,211.7 205.1,211.3 205.9,211.0 206.6,210.7 207.3,210.4 208.1,210.0 208.8,209.7 209.5,209.4 210.3,209.1 211.0,208.7 211.7,208.4 212.5,208.1 213.2,207.8 213.9,207.4 214.7,207.1 215.4,206.8 216.1,206.5 216.9,206.1 217.6,205.8 218.3,205.5 219.1,205.2 219.8,204.9 220.5,204.5 221.3,204.2 222.0,203.9 222.7,203.7 223.5,203.4 224.2,202.9 224.9,202.6 225.7,202.3 226.4,202.1 227.1,201.8 227.9,201.5 228.6,201.1 229.3,200.8 230.0,200.3 230.8,200.0 231.5,199.7 232.2,199.5 233.0,199.2 233.7,198.9 234.4,198.5 235.2,198.2 235.9,197.9 236.6,197.6 237.4,197.2 238.1,196.9 238.8,196.8 239.6,196.4 240.3,196.1 241.0,195.8 241.8,195.5 242.5,195.1 243.2,195.0 244.0,194.7 244.7,194.3 245.4,194.0 246.2,193.7 246.9,193.5 247.6,193.2 248.4,192.9 249.1,192.6 249.8,192.2 250.6,191.9 251.3,191.6 252.0,191.4 252.8,191.1 253.5,190.8 254.2,190.5 255.0,190.1 255.7,190.0 256.4,189.6 257.2,189.3 257.9,189.0 258.6,188.7 259.4,188.3 260.1,188.0 260.8,187.7 261.6,187.5 262.3,187.2 263.0,186.9 263.8,186.6 264.5,186.2 265.2,186.1 265.9,185.8 266.7,185.4 267.4,185.3 268.1,185.0 268.9,184.6 269.6,184.3 270.3,184.0 271.1,183.8 271.8,183.5 272.5,183.2 273.3,182.8 274.0,182.7 274.7,182.4 275.5,182.0 276.2,181.9 276.9,181.6 277.7,181.2 278.4,180.9 279.1,180.7 279.9,180.4 280.6,180.1 281.3,179.8 282.1,179.6 282.8,179.3 283.5,179.0 284.3,178.6 285.0,178.5 285.7,178.2 286.5,177.8 287.2,177.5 287.9,177.2 288.7,177.0 289.4,176.7 290.1,176.4 290.9,176.1 291.6,175.9 292.3,175.6 293.1,175.2 293.8,174.9 294.5,174.8 295.3,174.4 296.0,174.1 296.7,173.8 297.5,173.6 298.2,173.3 298.9,173.1 299.6,172.8 300.4,172.5 301.1,172.3 301.8,172.0 302.6,171.7 303.3,171.5 304.0,171.2 304.8,170.9 305.5,170.7 306.2,170.4 307.0,170.1 307.7,169.9 308.4,169.6 309.2,169.3 309.9,169.1 310.6,168.8 311.4,168.4 312.1,168.3 312.8,168.0 313.6,167.6 314.3,167.5 315.0,167.2 315.8,166.8 316.5,166.5 317.2,166.3 318.0,166.0 318.7,165.9 319.4,165.5 320.2,165.2 320.9,165.0 321.6,164.7 322.4,164.4 323.1,164.2 323.8,163.9 324.6,163.8 325.3,163.4 326.0,163.3 326.8,162.9 327.5,162.6 328.2,162.5 329.0,162.1 329.7,162.0 330.4,161.6 331.2,161.5 331.9,161.2 332.6,160.8 333.3,160.7 334.1,160.4 334.8,160.2 335.5,159.9 336.3,159.5 337.0,159.4 337.7,159.1 338.5,158.7 339.2,158.6 339.9,158.3 340.7,158.1 341.4,157.8 342.1,157.6 342.9,157.3 343.6,157.0 344.3,156.8 345.1,156.3 345.8,156.1 346.5,155.8 347.3,155.7 348.0,155.3 348.7,155.2 349.5,154.9 350.2,154.5 350.9,154.4 351.7,154.0 352.4,153.9 353.1,153.6 353.9,153.4 354.6,153.1 355.3,152.7 356.1,152.6 356.8,152.3 357.5,152.1 358.3,151.9 359.0,151.6 359.7,151.3 360.5,151.1 361.2,151.0 361.9,150.6 362.7,150.3 363.4,150.2 364.1,149.8 364.9,149.7 365.6,149.4 366.3,149.2 367.1,148.9 367.8,148.7 368.5,148.4 369.2,148.2 370.0,147.9 370.7,147.7 371.4,147.4 372.2,147.2 372.9,146.9 373.6,146.6 374.4,146.4 375.1,146.1 375.8,146.0 376.6,145.6 377.3,145.5 378.0,145.1 378.8,145.0 379.5,144.8 380.2,144.5 381.0,144.3 381.7,144.0 382.4,143.8 383.2,143.5 383.9,143.4 384.6,143.0 385.4,142.9 386.1,142.7 386.8,142.4 387.6,142.2 388.3,141.9 389.0,141.7 389.8,141.4 390.5,141.3 391.2,140.9 392.0,140.8 392.7,140.6 393.4,140.3 394.2,140.1 394.9,139.8 395.6,139.6 396.4,139.3 397.1,139.2 397.8,138.8 398.6,138.7 399.3,138.5 400.0,138.2 400.8,138.0 401.5,137.7 402.2,137.4 402.9,137.2 403.7,137.1 404.4,136.7 405.1,136.6 405.9,136.4 406.6,136.1 407.3,135.9 408.1,135.6 408.8,135.4 409.5,135.3 410.3,134.9 411.0,134.8 411.7,134.5 412.5,134.3 413.2,134.1 413.9,133.8 414.7,133.7 415.4,133.3 416.1,133.2 416.9,133.0 417.6,132.7 418.3,132.5 419.1,132.2 419.8,132.0 420.5,131.9 421.3,131.6 422.0,131.4 422.7,131.2 423.5,130.9 424.2,130.7 424.9,130.6 425.7,130.3 426.4,130.1 427.1,129.9 427.9,129.6 428.6,129.4 429.3,129.3 430.1,129.0 430.8,128.6 431.5,128.5 432.3,128.2 433.0,128.0 433.7,127.7 434.5,127.5 435.2,127.3 435.9,127.0 436.7,126.9 437.4,126.7 438.1,126.4 438.8,126.2 439.6,126.0 440.3,125.7 441.0,125.6 441.8,125.2 442.5,125.1 443.2,124.9 444.0,124.6 444.7,124.4 445.4,124.3 446.2,123.9 446.9,123.8 447.6,123.6 448.4,123.3 449.1,123.1 449.8,123.0 450.6,122.8 451.3,122.5 452.0,122.3 452.8,122.0 453.5,121.8 454.2,121.7 455.0,121.5 455.7,121.2 456.4,121.0 457.2,120.7 457.9,120.5 458.6,120.4 459.4,120.1 460.1,119.7 460.8,119.6 461.6,119.4 462.3,119.1 463.0,118.9 463.8,118.8 464.5,118.4 465.2,118.3 466.0,118.1 466.7,118.0 467.4,117.6 468.2,117.5 468.9,117.3 469.6,117.0 470.4,116.8 471.1,116.7 471.8,116.3 472.5,116.2 473.3,116.0 474.0,115.9 474.7,115.5 475.5,115.4 476.2,115.2 476.9,114.9 477.7,114.7 478.4,114.6 479.1,114.2 479.9,114.1 480.6,113.9 481.3,113.8 482.1,113.4 482.8,113.3 483.5,113.1 484.3,112.9 485.0,112.6 485.7,112.5 486.5,112.3 487.2,112.0 487.9,111.8 488.7,111.5 489.4,111.3 490.1,111.2 490.9,110.8 491.6,110.7 492.3,110.5 493.1,110.4 493.8,110.0 494.5,109.9 495.3,109.7 496.0,109.4 496.7,109.2 497.5,109.1 498.2,108.9 498.9,108.6 499.7,108.4 500.4,108.1 501.1,107.9 501.9,107.8 502.6,107.6 503.3,107.3 504.1,107.1 504.8,107.0 505.5,106.6 506.2,106.5 507.0,106.1 507.7,106.0 508.4,105.8 509.2,105.7 509.9,105.5 510.6,105.2 511.4,105.0 512.1,104.9 512.8,104.7 513.6,104.4 514.3,104.2 515.0,104.0 515.8,103.9 516.5,103.6 517.2,103.2 518.0,103.1 518.7,102.9 519.4,102.7 520.2,102.4 520.9,102.3 521.6,102.1 522.4,101.8 523.1,101.6 523.8,101.5 524.6,101.3 525.3,101.0 526.0,100.8 526.8,100.6 527.5,100.3 528.2,100.2 529.0,100.0 529.7,99.7 530.4,99.5 531.2,99.3 531.9,99.0 532.6,98.9 533.4,98.7 534.1,98.5 534.8,98.2 535.6,98.1 536.3,97.9 537.0,97.7 537.8,97.4 538.5,97.2 539.2,97.1 540.0,96.8 540.7,96.6 541.4,96.3 542.1,96.1 542.9,96.0 543.6,95.8 544.3,95.5 545.1,95.3 545.8,95.0 546.5,94.8 547.3,94.5 548.0,94.3 548.7,94.2 549.5,93.8 550.2,93.7 550.9,93.5 551.7,93.2 552.4,93.0 553.1,92.7 553.9,92.6 554.6,92.4 555.3,92.2 556.1,91.9 556.8,91.7 557.5,91.4 558.3,91.3 559.0,91.1 559.7,90.8 560.5,90.6 561.2,90.4 561.9,90.1 562.7,90.0 563.4,89.6 564.1,89.5 564.9,89.3 565.6,89.2 566.3,88.8 567.1,88.7 567.8,88.5 568.5,88.2 569.3,88.0 570.0,87.7 570.7,87.5 571.5,87.4 572.2,87.1 572.9,86.9 573.7,86.6 574.4,86.2 575.1,86.1 575.8,85.8 576.6,85.6 577.3,85.4 578.0,85.1 578.8,84.9 579.5,84.6 580.2,84.5 581.0,84.1 581.7,84.0 582.4,83.7 583.2,83.5 583.9,83.2 584.6,83.0 585.4,82.7 586.1,82.4 586.8,82.2 587.6,81.9 588.3,81.5 589.0,81.4 589.8,81.1 590.5,80.9 591.2,80.6 592.0,80.3 592.7,80.1 593.4,79.8 594.2,79.6 594.9,79.4 595.6,79.1 596.4,79.0 597.1,78.6 597.8,78.5 598.6,78.2 599.3,78.0 600.0,77.7 600.8,77.5 601.5,77.2 602.2,77.0 603.0,76.7 603.7,76.4 604.4,76.2 605.2,75.9 605.9,75.7 606.6,75.4 607.4,75.2 608.1,74.9 608.8,74.8 609.6,74.6 610.3,74.3 611.0,74.1 611.7,73.8 612.5,73.6 613.2,73.3 613.9,73.0 614.7,72.8 615.4,72.6 616.1,72.3 616.9,72.2 617.6,71.8 618.3,71.7 619.1,71.4 619.8,71.2 620.5,70.9 621.3,70.7 622.0,70.4 622.7,70.2 623.5,70.1 624.2,69.7 624.9,69.6 625.7,69.3 626.4,69.1 627.1,68.8 627.9,68.6 628.6,68.3 629.3,68.1 630.1,67.8 630.8,67.6 631.5,67.3 632.3,67.0 633.0,66.8 633.7,66.5 634.5,66.3 635.2,66.0 635.9,65.9 636.7,65.5 637.4,65.4 638.1,65.2 638.9,64.9 639.6,64.7 640.3,64.6 641.1,64.2 641.8,64.1 642.5,63.9 643.3,63.6 644.0,63.4 644.7,63.1 645.4,62.9 646.2,62.8 646.9,62.5 647.6,62.3 648.4,62.0 649.1,61.8 649.8,61.6 650.6,61.3 651.3,61.2 652.0,60.8 652.8,60.7 653.5,60.4 654.2,60.2 655.0,59.9 655.7,59.7 656.4,59.4 657.2,59.2 657.9,59.1 658.6,58.7 659.4,58.6 660.1,58.2 660.8,58.1 661.6,57.9 662.3,57.6 663.0,57.4 663.8,57.3 664.5,57.0 665.2,56.8 666.0,56.6 666.7,56.3 667.4,56.1 668.2,55.8 668.9,55.7 669.6,55.5 670.4,55.3 671.1,55.0 671.8,54.8 672.6,54.7 673.3,54.4 674.0,54.2 674.8,53.9 675.5,53.7 676.2,53.4 677.0,53.2 677.7,53.1 678.4,52.9 679.1,52.6 679.9,52.4 680.6,52.3 681.3,52.1 682.1,51.8 682.8,51.6 683.5,51.5 684.3,51.1 685.0,51.0 685.7,50.6 686.5,50.5 687.2,50.2 687.9,50.0 688.7,49.8 689.4,49.5 690.1,49.2 690.9,49.0 691.6,48.9 692.3,48.7 693.1,48.4 693.8,48.2 694.5,48.1 695.3,47.9 696.0,47.6\" fill=\"none\" stroke=\"#000000\" stroke-width=\"3\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\n  \u003ccircle cx=\"581.0\" cy=\"84.1\" r=\"6\" fill=\"#FFFFFF\" stroke=\"#E46641\" stroke-width=\"3\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n  \u003ccircle cx=\"74.0\" cy=\"70.5\" r=\"5\" fill=\"#000000\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n  \u003ccircle cx=\"696.0\" cy=\"47.6\" r=\"5\" fill=\"#000000\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-axis\" x=\"16\" y=\"200.0\" text-anchor=\"middle\" transform=\"rotate(-90 16 200.0)\"\u003eTempérature °C\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-axis rk-axis-ror\" x=\"744\" y=\"200.0\" text-anchor=\"middle\" transform=\"rotate(90 744 200.0)\"\u003eVitesse de montée °C\/min\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-axis\" x=\"385.0\" y=\"422\" text-anchor=\"middle\"\u003eDurée\u003c\/text\u003e\n  \u003c\/svg\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"rk-legend\"\u003e\n    \u003cspan\u003e\u003ci class=\"rk-key\" style=\"background:#000\"\u003e\u003c\/i\u003eTempérature des grains °C (axe de gauche)\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003e\u003ci class=\"rk-key\" style=\"background:#97BF29\"\u003e\u003c\/i\u003eVitesse de montée °C\/min (axe de droite)\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003e\u003ci class=\"rk-key zone\" style=\"background:#CFF19A\"\u003e\u003c\/i\u003eDurée de développement à partir du premier craquement\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003e\u003ci class=\"rk-key dash\"\u003e\u003c\/i\u003ePremier craquement\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"rk-note\"\u003ePerte en torréfaction 15 % · Torréfaction : Magdalena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":58549840052488,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Packshot_DipiltoDecaf.webp?v=1787747977"},{"product_id":"lacarolina-filter","title":"La Carolina, café filtré d'Équateur","description":"\u003ch2\u003eInfos sur le café\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGoût\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMiel, vanille, sucré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNanegal, Pichincha, Équateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFausto Miguel Romo Guevara\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSidra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcédé post-récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie de culture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCulture à l'ombre avec Guabo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003eTous nos cafés sont vendus en grains entiers.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eComment nous préparons le café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Rezept_La_Carolina.webp?v=1788874529\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous utilisons l'équipement suivant pour développer la recette :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEau :\u003c\/strong\u003e Dureté totale 3 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alcalinité 1.5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH (plus d'infos sur \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"La bonne eau pour le café\" style=\"color: #90a900;\"\u003el'eau pour café\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoulin :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Kinu M47\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/kinu-m47-classic\" style=\"color: #90a900;\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDripper :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Verre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eHario \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Hario V60 Verre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-filter-glas\" style=\"color: #90a900;\"\u003eV60 Filtre verre 02\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePapier filtre :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca title=\"Papier filtre\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/products\/hario-v60-ersatzfilter\" style=\"color: #90a900;\"\u003ePapier Hario V60\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le café a-t-il ce goût ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme se trouve à une altitude de 1 310 mètres, dans un microclimat très humide et brumeux. L'arbre Guabo protège les caféiers des fortes pluies et du soleil extrême, ce qui permet aux cerises de mûrir lentement. Après la récolte sélective, le café est lavé et séché lentement pendant 15 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sidra est associé à la région, mais son origine exacte n'est pas connue. Cette variété est très appréciée pour ses arômes floraux, ses notes de fruits fins et sa douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi avons-nous acheté ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn café d'Équateur figure depuis longtemps sur notre liste, mais nous n'en avions pas trouvé un qui nous convienne. Grâce à notre nouveau partenaire \u003cem\u003eCaravela Coffee\u003c\/em\u003e, nous avons découvert le Sidra de Fausto Miguel Romo Guevara, qui nous plaît beaucoup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNanegal dans la province de Pichincha est connue pour ses cafés de haut niveau. Certaines des meilleures fermes (Finca Maputo) y sont basées. La région est également régulièrement classée aux premiers rangs lors des compétitions annuelles de café Cup of Excellence. Ce Sidra de Fausto Miguel en est la preuve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment torréfions-nous ce café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003clink href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Assistant:wght@400;700\u0026amp;display=swap\" rel=\"stylesheet\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* Roestcurve du Kaffeemacher - composant autonome.\n   Délibérément scopé à .roastchart plutôt qu'à .article-wrapper, pour que le\n   bloc s'affiche correctement en dehors d'un article et ne nécessite pas de\n   deuxième wrapper lors de l'insertion dans un article existant. *\/\n.roastchart {\n  --km-green:       #97BF29;\n  --km-beige:       #F8F0EA;\n  --km-light-green: #CFF19A;\n  --km-red:         #E46641;\n  --km-black:       #000000;\n  font-family: 'Assistant', sans-serif;\n  font-size: 16px;\n  line-height: 1.6;\n  color: var(--km-black);\n  background: var(--km-beige);\n  border-radius: 8px;\n  padding: 24px 20px 18px;\n  margin: 32px 0;\n  box-sizing: border-box;\n}\n.roastchart * { box-sizing: border-box; }\n.roastchart .rc-head {\n  font-weight: 700;\n  font-size: 1.05em;\n  margin: 0 0 16px;\n  line-height: 1.35;\n}\n.roastchart .rc-sub {\n  font-weight: 400;\n  color: #666;\n  font-size: 0.88em;\n}\n.roastchart .rk-facts {\n  \/* Grille avec minmax(0,1fr) : les colonnes ont une largeur identique.\n     Contrairement à Flexbox, un texte long ne peut pas élargir une colonne,\n     car la limite inférieure est 0 au lieu de min-content. *\/\n  display: grid;\n  grid-template-columns: repeat(5, minmax(0, 1fr));\n  gap: 2px;\n  border-radius: 6px;\n  overflow: hidden;\n  margin-bottom: 18px;\n}\n.roastchart .rk-fact {\n  min-width: 0;\n  background: var(--km-black);\n  padding: 14px 6px;\n  text-align: center;\n}\n.roastchart .rk-val, .roastchart .rk-lab {\n  overflow-wrap: break-word;\n  word-wrap: break-word;\n  hyphens: auto;\n}\n.roastchart .rk-val {\n  display: block;\n  font-size: 1.25em;\n  font-weight: 700;\n  color: var(--km-green);\n  line-height: 1.1;\n}\n.roastchart .rk-lab {\n  display: block;\n  font-size: 0.75em;\n  color: #aaa;\n  margin-top: 4px;\n}\n.roastchart .rk-svg {\n  display: block;\n  width: 100%;\n  height: auto;\n}\n.roastchart .rk-svg text {\n  font-family: 'Assistant', sans-serif;\n  fill: #333;\n}\n.roastchart .rk-tick { font-size: 18px; }\n.roastchart .rk-tick-ror { fill: #6d8c1e; }\n.roastchart .rk-axis { font-size: 19px; font-weight: 700; }\n.roastchart .rk-axis-ror { fill: #6d8c1e; }\n.roastchart .rk-marker { font-size: 17px; font-weight: 700; fill: var(--km-red); }\n.roastchart .rk-marker-sub { font-size: 15px; font-weight: 400; fill: #a05138; }\n.roastchart .rk-zone { font-size: 15px; font-weight: 700; fill: #5f7d16; }\n.roastchart .rk-legend {\n  display: flex;\n  flex-wrap: wrap;\n  gap: 8px 20px;\n  margin-top: 12px;\n  font-size: 0.85em;\n  color: #555;\n}\n.roastchart .rk-legend span {\n  display: inline-flex;\n  align-items: center;\n  gap: 7px;\n}\n.roastchart .rk-key {\n  width: 18px;\n  height: 4px;\n  border-radius: 2px;\n  flex-shrink: 0;\n}\n.roastchart .rk-key.zone { height: 12px; width: 14px; border-radius: 3px; }\n.roastchart .rk-key.dash {\n  height: 0;\n  border-top: 3px dashed var(--km-red);\n  border-radius: 0;\n}\n.roastchart .rk-note {\n  color: #666;\n  font-size: 0.85em;\n  margin: 10px 0 0;\n}\n@media (max-width: 620px) {\n  .roastchart .rk-facts { grid-template-columns: repeat(2, minmax(0, 1fr)); }\n  \/* Avec deux colonnes, la cinquième tuile reste seule - elle prend toute\n     la largeur, au lieu de laisser un espace vide. *\/\n  .roastchart .rk-fact:last-child { grid-column: 1 \/ -1; }\n  .roastchart { padding: 18px 14px 14px; }\n  \/* Sur les petits écrans, le SVG rétrécit - le texte compense.\n     Les titres des axes cèdent la place au texte plus grand, les unités\n     figurent à la place dans la légende. *\/\n  .roastchart .rk-tick { font-size: 23px; }\n  .roastchart .rk-marker { font-size: 22px; }\n  .roastchart .rk-marker-sub, .roastchart .rk-zone { font-size: 19px; }\n  .roastchart .rk-axis { display: none; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"roastchart\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-head\"\u003eCourbe de torréfaction : La Carolina\u003cspan class=\"rc-sub\"\u003e\u003cbr\u003eGiesen W30A 2021 · Charge 12,50 kg · 1er septembre 2026\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rk-facts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e187,4 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eTempérature de départ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e186,5 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eTempérature finale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e9:00\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eDurée de torréfaction\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e0:50\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eTemps de développement\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rk-fact\"\u003e\n\u003cspan class=\"rk-val\"\u003e9,3 %\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rk-lab\"\u003eRatio (DTR)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csvg class=\"rk-svg\" viewbox=\"0 0 760 430\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" role=\"img\"\u003e\n  \u003crect x=\"74\" y=\"22\" width=\"622\" height=\"356\" fill=\"#FFFFFF\"\u003e\u003c\/rect\u003e\n  \u003crect x=\"638.4\" y=\"22\" width=\"57.6\" height=\"356\" fill=\"#CFF19A\" opacity=\"0.55\"\u003e\u003c\/rect\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"378.0\" x2=\"696\" y2=\"378.0\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"384.0\" text-anchor=\"end\"\u003e0\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"342.4\" x2=\"696\" y2=\"342.4\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"348.4\" text-anchor=\"end\"\u003e20\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"306.8\" x2=\"696\" y2=\"306.8\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"312.8\" text-anchor=\"end\"\u003e40\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"271.2\" x2=\"696\" y2=\"271.2\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"277.2\" text-anchor=\"end\"\u003e60\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"235.6\" x2=\"696\" y2=\"235.6\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"241.6\" text-anchor=\"end\"\u003e80\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"200.0\" x2=\"696\" y2=\"200.0\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"206.0\" text-anchor=\"end\"\u003e100\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"164.4\" x2=\"696\" y2=\"164.4\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"170.4\" text-anchor=\"end\"\u003e120\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"128.8\" x2=\"696\" y2=\"128.8\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"134.8\" text-anchor=\"end\"\u003e140\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"93.2\" x2=\"696\" y2=\"93.2\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"99.2\" text-anchor=\"end\"\u003e160\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"57.6\" x2=\"696\" y2=\"57.6\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"63.6\" text-anchor=\"end\"\u003e180\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74\" y1=\"22.0\" x2=\"696\" y2=\"22.0\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"66\" y=\"28.0\" text-anchor=\"end\"\u003e200\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick rk-tick-ror\" x=\"704\" y=\"295.0\" text-anchor=\"start\"\u003e5\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick rk-tick-ror\" x=\"704\" y=\"206.0\" text-anchor=\"start\"\u003e10\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick rk-tick-ror\" x=\"704\" y=\"117.0\" text-anchor=\"start\"\u003e15\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick rk-tick-ror\" x=\"704\" y=\"28.0\" text-anchor=\"start\"\u003e20\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"74.0\" y1=\"22\" x2=\"74.0\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"74.0\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e0:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"143.1\" y1=\"22\" x2=\"143.1\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"143.1\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e1:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"212.2\" y1=\"22\" x2=\"212.2\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"212.2\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e2:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"281.3\" y1=\"22\" x2=\"281.3\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"281.3\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e3:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"350.4\" y1=\"22\" x2=\"350.4\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"350.4\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e4:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"419.6\" y1=\"22\" x2=\"419.6\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"419.6\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e5:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"488.7\" y1=\"22\" x2=\"488.7\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"488.7\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e6:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"557.8\" y1=\"22\" x2=\"557.8\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"557.8\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e7:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"626.9\" y1=\"22\" x2=\"626.9\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"626.9\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e8:00\u003c\/text\u003e\n  \u003cline x1=\"696.0\" y1=\"22\" x2=\"696.0\" y2=\"378\" stroke=\"#ece5e0\" stroke-width=\"1\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-tick\" x=\"696.0\" y=\"400\" text-anchor=\"middle\"\u003e9:00\u003c\/text\u003e\n  \u003crect x=\"74\" y=\"22\" width=\"622\" height=\"356\" fill=\"none\" stroke=\"#ddd4ce\" stroke-width=\"1.5\"\u003e\u003c\/rect\u003e\n  \u003cline x1=\"638.4\" y1=\"22\" x2=\"638.4\" y2=\"378\" stroke=\"#E46641\" stroke-width=\"2\" stroke-dasharray=\"5 4\"\u003e\u003c\/line\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-marker\" x=\"630.4\" y=\"42\" text-anchor=\"end\"\u003ePremier craquement\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-marker rk-marker-sub\" x=\"630.4\" y=\"62\" text-anchor=\"end\"\u003e183,1 °C · 8:10\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-zone\" x=\"686.0\" y=\"364\" text-anchor=\"end\"\u003eDéveloppement 0:50 · 9,3 %\u003c\/text\u003e\n  \u003cpolyline class=\"rk-line-ror\" points=\"169.6,90.7 170.8,87.7 171.9,84.9 173.1,82.4 174.2,80.1 175.4,78.0 176.5,76.3 177.7,74.7 178.8,73.3 180.0,72.3 181.1,71.3 182.3,70.7 183.4,70.1 184.6,69.7 185.7,69.4 186.9,69.1 188.0,69.0 189.2,69.0 190.3,69.2 191.5,69.3 192.6,69.6 193.8,69.9 194.9,70.2 196.1,70.8 197.2,71.3 198.4,71.8 199.6,72.5 200.7,73.2 201.9,74.0 203.0,75.0 204.2,75.9 205.3,76.8 206.5,77.8 207.6,78.9 208.8,79.7 209.9,80.5 211.1,81.4 212.2,82.2 213.4,83.1 214.5,84.0 215.7,84.9 216.8,85.7 218.0,86.6 219.1,87.4 220.3,88.3 221.4,89.1 222.6,89.9 223.7,90.8 224.9,91.8 226.0,92.8 227.2,93.8 228.3,94.7 229.5,95.8 230.7,96.7 231.8,97.7 233.0,98.6 234.1,99.5 235.3,100.3 236.4,101.2 237.6,102.0 238.7,102.9 239.9,103.8 241.0,104.7 242.2,105.5 243.3,106.4 244.5,107.3 245.6,108.2 246.8,109.1 247.9,110.1 249.1,110.9 250.2,111.9 251.4,112.9 252.5,113.8 253.7,114.6 254.8,115.4 256.0,116.1 257.1,116.9 258.3,117.8 259.4,118.6 260.6,119.4 261.8,120.2 262.9,121.0 264.1,121.9 265.2,122.7 266.4,123.5 267.5,124.4 268.7,125.1 269.8,126.0 271.0,127.0 272.1,127.9 273.3,128.7 274.4,129.7 275.6,130.6 276.7,131.4 277.9,132.4 279.0,133.2 280.2,134.0 281.3,134.9 282.5,135.7 283.6,136.6 284.8,137.5 285.9,138.4 287.1,139.2 288.2,140.1 289.4,141.0 290.5,141.9 291.7,142.8 292.9,143.6 294.0,144.5 295.2,145.5 296.3,146.5 297.5,147.4 298.6,148.2 299.8,149.1 300.9,149.9 302.1,150.7 303.2,151.6 304.4,152.4 305.5,153.3 306.7,154.1 307.8,154.9 309.0,155.8 310.1,156.5 311.3,157.2 312.4,158.0 313.6,158.8 314.7,159.6 315.9,160.3 317.0,161.1 318.2,161.9 319.3,162.7 320.5,163.6 321.6,164.4 322.8,165.1 324.0,165.8 325.1,166.5 326.3,167.3 327.4,168.0 328.6,168.7 329.7,169.3 330.9,170.0 332.0,170.6 333.2,171.3 334.3,171.9 335.5,172.5 336.6,173.1 337.8,173.8 338.9,174.4 340.1,175.1 341.2,175.6 342.4,176.1 343.5,176.7 344.7,177.2 345.8,177.8 347.0,178.2 348.1,178.6 349.3,179.0 350.4,179.4 351.6,179.8 352.7,180.3 353.9,180.7 355.1,181.0 356.2,181.4 357.4,181.8 358.5,182.1 359.7,182.6 360.8,183.0 362.0,183.3 363.1,183.8 364.3,184.3 365.4,184.6 366.6,184.9 367.7,185.3 368.9,185.7 370.0,186.1 371.2,186.5 372.3,186.8 373.5,187.2 374.6,187.5 375.8,187.8 376.9,188.3 378.1,188.6 379.2,189.1 380.4,189.5 381.5,189.8 382.7,190.3 383.8,190.8 385.0,191.2 386.2,191.7 387.3,192.2 388.5,192.6 389.6,193.0 390.8,193.4 391.9,193.7 393.1,194.1 394.2,194.6 395.4,195.0 396.5,195.4 397.7,195.8 398.8,196.2 400.0,196.5 401.1,196.9 402.3,197.2 403.4,197.5 404.6,197.7 405.7,197.9 406.9,198.2 408.0,198.5 409.2,198.7 410.3,198.9 411.5,198.9 412.6,199.0 413.8,199.1 414.9,199.3 416.1,199.4 417.3,199.4 418.4,199.6 419.6,199.8 420.7,199.9 421.9,200.0 423.0,200.1 424.2,200.1 425.3,200.2 426.5,200.3 427.6,200.3 428.8,200.5 429.9,200.6 431.1,200.8 432.2,200.9 433.4,201.1 434.5,201.3 435.7,201.5 436.8,201.5 438.0,201.6 439.1,201.8 440.3,202.1 441.4,202.3 442.6,202.5 443.7,202.7 444.9,202.8 446.0,203.0 447.2,203.2 448.4,203.3 449.5,203.4 450.7,203.6 451.8,203.7 453.0,203.9 454.1,204.1 455.3,204.3 456.4,204.7 457.6,204.9 458.7,205.3 459.9,205.5 461.0,205.9 462.2,206.2 463.3,206.6 464.5,206.9 465.6,207.3 466.8,207.8 467.9,208.1 469.1,208.4 470.2,208.9 471.4,209.3 472.5,209.4 473.7,209.8 474.8,210.2 476.0,210.5 477.1,210.9 478.3,211.3 479.5,211.6 480.6,212.0 481.8,212.3 482.9,212.6 484.1,212.8 485.2,213.0 486.4,213.2 487.5,213.3 488.7,213.4 489.8,213.6 491.0,213.8 492.1,213.8 493.3,213.7 494.4,213.7 495.6,213.7 496.7,213.7 497.9,213.7 499.0,213.7 500.2,213.7 501.3,213.9 502.5,214.0 503.6,214.0 504.8,214.1 505.9,214.0 507.1,214.0 508.2,214.0 509.4,213.9 510.6,213.9 511.7,213.7 512.9,213.7 514.0,213.6 515.2,213.6 516.3,213.5 517.5,213.5 518.6,213.3 519.8,213.2 520.9,213.2 522.1,213.2 523.2,213.2 524.4,213.2 525.5,213.2 526.7,213.2 527.8,213.1 529.0,213.1 530.1,212.9 531.3,212.8 532.4,212.9 533.6,212.8 534.7,212.9 535.9,212.9 537.0,213.0 538.2,213.0 539.3,213.0 540.5,213.1 541.7,213.2 542.8,213.2 544.0,213.2 545.1,213.3 546.3,213.5 547.4,213.7 548.6,213.9 549.7,214.2 550.9,214.4 552.0,214.6 553.2,214.8 554.3,215.0 555.5,215.2 556.6,215.5 557.8,215.8 558.9,216.1 560.1,216.4 561.2,216.6 562.4,216.9 563.5,217.1 564.7,217.5 565.8,217.8 567.0,218.2 568.1,218.6 569.3,219.1 570.4,219.6 571.6,220.1 572.8,220.6 573.9,221.1 575.1,221.6 576.2,222.3 577.4,222.8 578.5,223.4 579.7,223.9 580.8,224.6 582.0,225.2 583.1,226.0 584.3,226.6 585.4,227.2 586.6,227.8 587.7,228.5 588.9,229.2 590.0,230.0 591.2,230.8 592.3,231.6 593.5,232.5 594.6,233.3 595.8,234.1 596.9,235.0 598.1,235.9 599.2,236.7 600.4,237.7 601.5,238.6 602.7,239.4 603.9,240.4 605.0,241.2 606.2,242.1 607.3,243.1 608.5,244.1 609.6,245.1 610.8,246.1 611.9,247.1 613.1,248.3 614.2,249.5 615.4,250.6 616.5,251.8 617.7,253.0 618.8,254.2 620.0,255.3 621.1,256.3 622.3,257.5 623.4,258.6 624.6,259.8 625.7,261.0 626.9,262.1 628.0,263.2 629.2,264.3 630.3,265.4 631.5,266.6 632.6,267.9 633.8,269.1 635.0,270.3 636.1,271.5 637.3,272.8 638.4,274.0 639.6,275.3 640.7,276.5 641.9,277.8 643.0,279.0 644.2,280.3 645.3,281.5 646.5,282.7 647.6,283.9 648.8,285.3 649.9,286.6 651.1,287.9 652.2,289.2 653.4,290.5 654.5,291.8 655.7,293.1 656.8,294.5 658.0,295.7 659.1,297.0 660.3,298.3 661.4,299.5 662.6,300.6 663.7,301.7 664.9,302.8 666.1,303.8 667.2,304.9 668.4,305.9 669.5,306.8 670.7,307.7 671.8,308.6 673.0,309.5 674.1,310.5 675.3,311.3 676.4,312.2 677.6,312.9 678.7,313.7 679.9,314.4 681.0,315.3 682.2,315.9 683.3,316.2 684.5,316.6 685.6,316.9 686.8,317.2 687.9,317.6 689.1,317.9 690.2,318.1 691.4,318.5 692.5,318.9 693.7,319.3 694.8,319.6 696.0,320.0\" fill=\"none\" stroke=\"#97BF29\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\n  \u003cpolyline class=\"rk-line-bt\" points=\"74.0,44.4 75.2,46.2 76.3,50.3 77.5,54.6 78.6,59.9 79.8,66.0 80.9,72.6 82.1,79.5 83.2,86.4 84.4,93.6 85.5,100.7 86.7,107.8 87.8,114.6 89.0,121.1 90.1,127.4 91.3,133.4 92.4,139.1 93.6,144.5 94.7,149.6 95.9,154.3 97.0,158.7 98.2,162.8 99.3,166.7 100.5,170.1 101.6,173.3 102.8,176.3 103.9,179.0 105.1,181.5 106.3,183.6 107.4,185.8 108.6,187.7 109.7,189.3 110.9,190.9 112.0,192.3 113.2,193.6 114.3,194.7 115.5,195.7 116.6,196.6 117.8,197.3 118.9,198.0 120.1,198.8 121.2,199.5 122.4,199.8 123.5,200.2 124.7,200.4 125.8,200.7 127.0,200.9 128.1,200.9 129.3,201.1 130.4,201.1 131.6,201.1 132.7,201.1 133.9,200.9 135.0,200.9 136.2,200.7 137.4,200.5 138.5,200.4 139.7,200.0 140.8,199.8 142.0,199.5 143.1,199.3 144.3,198.9 145.4,198.6 146.6,198.2 147.7,197.9 148.9,197.5 150.0,197.0 151.2,196.6 152.3,196.1 153.5,195.7 154.6,195.4 155.8,194.8 156.9,194.3 158.1,193.9 159.2,193.4 160.4,192.9 161.5,192.5 162.7,192.0 163.8,191.5 165.0,190.9 166.1,190.4 167.3,189.7 168.5,189.1 169.6,188.6 170.8,188.1 171.9,187.7 173.1,187.0 174.2,186.7 175.4,186.1 176.5,185.6 177.7,185.0 178.8,184.5 180.0,184.0 181.1,183.4 182.3,182.9 183.4,182.4 184.6,181.8 185.7,181.3 186.9,180.8 188.0,180.2 189.2,179.7 190.3,179.2 191.5,178.6 192.6,178.1 193.8,177.6 194.9,177.0 196.1,176.7 197.2,176.1 198.4,175.6 199.6,175.1 200.7,174.5 201.9,174.0 203.0,173.7 204.2,173.1 205.3,172.6 206.5,172.1 207.6,171.5 208.8,171.2 209.9,170.6 211.1,170.1 212.2,169.4 213.4,168.8 214.5,168.3 215.7,168.0 216.8,167.4 218.0,166.9 219.1,166.4 220.3,166.0 221.4,165.5 222.6,165.1 223.7,164.6 224.9,164.2 226.0,163.7 227.2,163.2 228.3,162.8 229.5,162.3 230.7,161.9 231.8,161.4 233.0,161.0 234.1,160.5 235.3,159.9 236.4,159.6 237.6,159.1 238.7,158.7 239.9,158.2 241.0,157.6 242.2,157.3 243.3,156.7 244.5,156.4 245.6,155.9 246.8,155.5 247.9,155.0 249.1,154.6 250.2,154.1 251.4,153.7 252.5,153.2 253.7,152.8 254.8,152.3 256.0,151.9 257.1,151.4 258.3,150.9 259.4,150.5 260.6,150.2 261.8,149.6 262.9,149.3 264.1,148.9 265.2,148.4 266.4,148.0 267.5,147.7 268.7,147.1 269.8,146.8 271.0,146.2 272.1,145.9 273.3,145.4 274.4,145.0 275.6,144.6 276.7,144.1 277.9,143.8 279.0,143.4 280.2,143.0 281.3,142.5 282.5,142.2 283.6,141.8 284.8,141.4 285.9,141.1 287.1,140.5 288.2,140.2 289.4,139.8 290.5,139.5 291.7,139.1 292.9,138.8 294.0,138.2 295.2,137.9 296.3,137.5 297.5,137.2 298.6,136.8 299.8,136.5 300.9,135.9 302.1,135.6 303.2,135.2 304.4,134.9 305.5,134.3 306.7,134.0 307.8,133.6 309.0,133.3 310.1,132.9 311.3,132.5 312.4,132.2 313.6,131.8 314.7,131.5 315.9,131.1 317.0,130.8 318.2,130.4 319.3,130.0 320.5,129.7 321.6,129.3 322.8,129.0 324.0,128.6 325.1,128.3 326.3,127.9 327.4,127.6 328.6,127.2 329.7,126.8 330.9,126.5 332.0,126.1 333.2,125.8 334.3,125.4 335.5,125.2 336.6,124.9 337.8,124.5 338.9,124.2 340.1,123.8 341.2,123.5 342.4,123.1 343.5,122.9 344.7,122.6 345.8,122.2 347.0,121.9 348.1,121.5 349.3,121.1 350.4,120.8 351.6,120.4 352.7,120.3 353.9,119.9 355.1,119.5 356.2,119.2 357.4,118.8 358.5,118.7 359.7,118.3 360.8,117.9 362.0,117.6 363.1,117.2 364.3,116.9 365.4,116.7 366.6,116.3 367.7,116.0 368.9,115.6 370.0,115.3 371.2,114.9 372.3,114.7 373.5,114.4 374.6,114.0 375.8,113.7 376.9,113.5 378.1,113.1 379.2,112.8 380.4,112.4 381.5,112.1 382.7,111.7 383.8,111.5 385.0,111.2 386.2,110.8 387.3,110.6 388.5,110.3 389.6,109.9 390.8,109.6 391.9,109.4 393.1,109.0 394.2,108.7 395.4,108.3 396.5,108.2 397.7,107.8 398.8,107.4 400.0,107.3 401.1,106.9 402.3,106.6 403.4,106.4 404.6,106.0 405.7,105.7 406.9,105.5 408.0,105.1 409.2,104.8 410.3,104.6 411.5,104.2 412.6,103.9 413.8,103.7 414.9,103.3 416.1,103.0 417.3,102.8 418.4,102.5 419.6,102.3 420.7,101.9 421.9,101.6 423.0,101.4 424.2,101.0 425.3,100.9 426.5,100.5 427.6,100.1 428.8,100.0 429.9,99.6 431.1,99.3 432.2,99.1 433.4,98.7 434.5,98.4 435.7,98.2 436.8,97.8 438.0,97.5 439.1,97.3 440.3,96.9 441.4,96.6 442.6,96.2 443.7,95.9 444.9,95.7 446.0,95.3 447.2,95.0 448.4,94.8 449.5,94.4 450.7,94.1 451.8,93.7 453.0,93.6 454.1,93.2 455.3,93.0 456.4,92.7 457.6,92.3 458.7,92.1 459.9,92.0 461.0,91.6 462.2,91.2 463.3,91.1 464.5,90.7 465.6,90.5 466.8,90.2 467.9,89.8 469.1,89.6 470.2,89.3 471.4,89.1 472.5,88.8 473.7,88.6 474.8,88.2 476.0,88.0 477.1,87.7 478.3,87.3 479.5,87.1 480.6,87.0 481.8,86.6 482.9,86.3 484.1,86.1 485.2,85.7 486.4,85.4 487.5,85.2 488.7,84.8 489.8,84.5 491.0,84.3 492.1,83.9 493.3,83.8 494.4,83.6 495.6,83.2 496.7,83.1 497.9,82.7 499.0,82.5 500.2,82.2 501.3,82.0 502.5,81.6 503.6,81.5 504.8,81.1 505.9,80.9 507.1,80.6 508.2,80.4 509.4,80.0 510.6,79.8 511.7,79.5 512.9,79.1 514.0,79.0 515.2,78.6 516.3,78.4 517.5,78.2 518.6,77.9 519.8,77.5 520.9,77.4 522.1,77.0 523.2,76.8 524.4,76.5 525.5,76.3 526.7,75.9 527.8,75.8 529.0,75.4 530.1,75.2 531.3,74.9 532.4,74.5 533.6,74.2 534.7,74.0 535.9,73.6 537.0,73.4 538.2,73.1 539.3,72.9 540.5,72.6 541.7,72.4 542.8,72.0 544.0,71.7 545.1,71.5 546.3,71.1 547.4,70.9 548.6,70.6 549.7,70.4 550.9,70.1 552.0,69.7 553.2,69.5 554.3,69.3 555.5,69.0 556.6,68.8 557.8,68.5 558.9,68.1 560.1,67.9 561.2,67.6 562.4,67.4 563.5,67.0 564.7,66.9 565.8,66.5 567.0,66.3 568.1,66.0 569.3,65.8 570.4,65.4 571.6,65.3 572.8,65.1 573.9,64.7 575.1,64.5 576.2,64.2 577.4,64.0 578.5,63.7 579.7,63.3 580.8,63.1 582.0,62.9 583.1,62.6 584.3,62.4 585.4,62.1 586.6,61.9 587.7,61.5 588.9,61.3 590.0,61.2 591.2,60.8 592.3,60.6 593.5,60.3 594.6,60.1 595.8,59.7 596.9,59.6 598.1,59.4 599.2,59.0 600.4,58.8 601.5,58.5 602.7,58.3 603.9,58.1 605.0,57.8 606.2,57.6 607.3,57.4 608.5,57.2 609.6,57.1 610.8,56.9 611.9,56.5 613.1,56.4 614.2,56.2 615.4,56.0 616.5,55.8 617.7,55.6 618.8,55.3 620.0,55.1 621.1,54.9 622.3,54.8 623.4,54.6 624.6,54.2 625.7,54.0 626.9,53.9 628.0,53.7 629.2,53.5 630.3,53.3 631.5,53.2 632.6,53.0 633.8,52.8 635.0,52.6 636.1,52.3 637.3,52.3 638.4,52.1 639.6,51.9 640.7,51.7 641.9,51.5 643.0,51.4 644.2,51.2 645.3,51.0 646.5,50.8 647.6,50.7 648.8,50.5 649.9,50.5 651.1,50.3 652.2,50.1 653.4,49.9 654.5,49.8 655.7,49.6 656.8,49.6 658.0,49.4 659.1,49.2 660.3,49.1 661.4,48.9 662.6,48.9 663.7,48.7 664.9,48.5 666.1,48.5 667.2,48.3 668.4,48.2 669.5,48.2 670.7,48.0 671.8,47.8 673.0,47.8 674.1,47.6 675.3,47.6 676.4,47.5 677.6,47.5 678.7,47.3 679.9,47.3 681.0,47.1 682.2,47.1 683.3,46.9 684.5,46.9 685.6,46.7 686.8,46.7 687.9,46.6 689.1,46.6 690.2,46.4 691.4,46.4 692.5,46.2 693.7,46.2 694.8,46.2 696.0,46.0\" fill=\"none\" stroke=\"#000000\" stroke-width=\"3\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\n  \u003ccircle cx=\"638.4\" cy=\"52.1\" r=\"6\" fill=\"#FFFFFF\" stroke=\"#E46641\" stroke-width=\"3\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n  \u003ccircle cx=\"74.0\" cy=\"44.4\" r=\"5\" fill=\"#000000\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n  \u003ccircle cx=\"696.0\" cy=\"46.0\" r=\"5\" fill=\"#000000\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-axis\" x=\"16\" y=\"200.0\" text-anchor=\"middle\" transform=\"rotate(-90 16 200.0)\"\u003eTempérature °C\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-axis rk-axis-ror\" x=\"744\" y=\"200.0\" text-anchor=\"middle\" transform=\"rotate(90 744 200.0)\"\u003eRoR °C\/min\u003c\/text\u003e\n  \u003ctext class=\"rk-axis\" x=\"385.0\" y=\"422\" text-anchor=\"middle\"\u003eTemps\u003c\/text\u003e\n  \u003c\/svg\u003e\n\u003cdiv class=\"rk-legend\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003ci class=\"rk-key\" style=\"background: #000;\"\u003e\u003c\/i\u003eTempérature des grains °C (axe gauche)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003ci class=\"rk-key\" style=\"background: #97BF29;\"\u003e\u003c\/i\u003eTaux d'augmentation °C\/min (axe droit)\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003ci class=\"rk-key zone\" style=\"background: #CFF19A;\"\u003e\u003c\/i\u003eTemps de développement à partir du premier craquement\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003ci class=\"rk-key dash\"\u003e\u003c\/i\u003ePremier craquement\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"rk-note\"\u003eLot d'entrée 13 % · Torréfaction : Magdalena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":58559951765768,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Packshot_La_Carolina_2.webp?v=1788933389"}],"url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/fr\/collections\/startseite.oembed","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}