{"product_id":"cascara-tee","title":"Cascara - Thé de cerise de café, 100 g","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQu'est-ce que le Cascara ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Cascara désigne la pulpe de cerise de café séchée, qui enveloppe le grain de café. Dans la production de café, cette pulpe est souvent considérée comme un déchet, mais pour le Cascara, elle est soigneusement séchée et transformée en un thé aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDans les régions de culture traditionnelles comme le Yémen, la Bolivie et le Panama, le thé à base de cerises de café a une longue tradition et est souvent affiné avec des épices comme la cannelle, le gingembre et la cardamome.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDurabilité et création de valeur locale \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne caractéristique remarquable du Cascara est son \u003cstrong\u003eutilisation durable\u003c\/strong\u003e : la pulpe de cerise de café, qui est autrement considérée comme un déchet, est réutilisée, ce qui préserve des ressources précieuses. Cette méthode ne contribue pas seulement à la protection de l'environnement, mais augmente également la valeur de la cerise de café dans toute la chaîne de production. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotre thé de cerise de café Cascara provient de \u003cstrong\u003enotre \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eferme partenaire Brida Azul au Nicaragua\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Pour la première fois, ils ont séché les cerises de café spécialement pour nous, créant ainsi une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einfusion fruitée et aromatique\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avec une douceur naturelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe statut juridique du Cascara dans l'UE\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Cascara a été classé dans l'UE comme « Novel Food » (nouvel aliment). Cela signifie qu'il a dû subir une évaluation de sécurité avant de pouvoir être autorisé à la vente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa confusion selon laquelle il y aurait eu une « interdiction » du Cascara en 2017 provient probablement du fait que le produit n'était pas encore officiellement autorisé à cette époque. Il n'était donc pas interdit, mais le processus d'approbation n'était pas terminé, ce qui a signifié qu'il ne pouvait pas être vendu librement. Ce n'est qu'avec l'approbation définitive en 2022 que le Cascara a pu être distribué comme aliment dans l'UE. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"701\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) approuvant la mise sur le marché de la pulpe séchée de cerise de café\" href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/DE\/TXT\/PDF\/?uri=CELEX:32022R0047\" data-is-last-node=\"\" rel=\"noopener\" data-end=\"810\" data-start=\"713\"\u003eRèglement UE 2022\/47\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation du thé Cascara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa préparation du Cascara est d'une simplicité remarquable et ressemble à celle d'un \u003cstrong\u003ethé fruité\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVersez 10 g de Cascara avec 500 ml d'eau bouillante (\u003cspan\u003etempérature d'infusion optimale : 95 degrés) \u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez infuser 10 minutes.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi le Cascara est le bon choix pour toi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans sucre :\u003c\/strong\u003e Douceur naturelle sans sucre ajouté – idéal pour tous ceux qui recherchent une alternative sans sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e En réutilisant la pulpe de cerise de café, les déchets sont évités et l'environnement est préservé. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoup de caféine doux :\u003c\/strong\u003e Le mélange de café et de thé offre un effet de caféine doux, parfait pour ceux qui aiment le coup de pouce énergétique du café, mais qui souhaitent réduire leur consommation de café au quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété de saveurs :\u003c\/strong\u003e Arômes fruités de miel, de citron, de cerise et de cynorrhodon. Une expérience gustative variée qui te surprendra encore et encore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"100g","offer_id":58284966674696,"sku":"Cascara100gTee","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/CascaramitoffenerVerpackung.webp?v=1739359916","url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/fr\/products\/cascara-tee","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}