{"product_id":"delonghi-dedica-kurs","title":"Cours de barista en ligne pour la De'Longhi Dedica","description":"\u003ch2\u003eCe que tu sauras faire après le cours :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparer un espresso de manière reproductible :\u003c\/strong\u003e tu comprendras ce que signifient l'acidité, l'amertume et l'équilibre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComprendre ton moulin et ta machine\u003c\/strong\u003e et les régler de manière ciblée, au lieu de deviner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCréer une mousse de lait fine\u003c\/strong\u003e qui convient au latte art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir et comprendre les grains de café et la qualité de l'eau\u003c\/strong\u003e de manière ciblée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtablir une routine d'entretien simple\u003c\/strong\u003e pour que ton café et ta machine restent de bonne qualité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComment tu apprends :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque leçon combine \u003cstrong\u003evidéo, texte et quiz\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne vidéo clairement structurée avec Felix (Champion barista allemand 2024) et Andrea (Directeur de l'Académie Bâle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes textes complémentaires pour relire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes questions de quiz pour consolider tes connaissances\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTu peux faire pause, revenir en arrière ou approfondir des sujets individuels à ton rythme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cours comprend \u003cstrong\u003e6 modules\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003eplus de 20 leçons\u003c\/strong\u003e et environ \u003cstrong\u003e1 heure 45 minutes de matériel vidéo\u003c\/strong\u003e. Tu reçois un \u003cstrong\u003eaccès permanent,\u003c\/strong\u003e à la fois au cours et à l'espace communautaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApplication \u0026amp; Communauté :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu peux suivre le cours non seulement sur ordinateur, mais aussi en déplacement. Via l'\u003cstrong\u003eapplication Tevello\u003c\/strong\u003e, tu as un \u003cstrong\u003eaccès mobile\u003c\/strong\u003e à toutes les leçons, vidéos et quiz - à tout moment et partout. Tu peux ainsi apprendre de manière flexible en déplacement et continuer sans interruption là où tu t'es arrêté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, tu reçois l'accès à l'\u003cstrong\u003eespace communautaire du cours\u003c\/strong\u003e : tu peux y échanger avec les autres participants, poser des questions et partager des expériences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAperçu du contenu du cours :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnboxing \u0026amp; Configuration :\u003c\/strong\u003e Ce qui se trouve dans la boîte et comment configurer optimalement ta Dedica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessoires \u0026amp; Améliorations :\u003c\/strong\u003e Quels outils - tamis, tamper, moulin, balance - font la différence et pourquoi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise en service :\u003c\/strong\u003e Température, dosage et première extraction - expliqué étape par étape.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBases du café \u0026amp; de l'eau :\u003c\/strong\u003e Arabica vs. Robusta, mélanges, degré de torréfaction, date de torréfaction, dureté de l'eau et méthodes de filtration. Tu apprendras comment les grains et l'eau déterminent l'arôme de ton espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso :\u003c\/strong\u003e Des types de moulins aux paramètres en passant par l'extraction et la sensorique. Tu comprendras la finesse de mouture, le temps, la quantité et le goût - et comment les affiner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLait :\u003c\/strong\u003e Comment modifier la buse vapeur pour créer une fine mousse, choisir le bon lait et créer une mousse veloutée avec la bonne technique. Ensuite, tu apprendras à verser un cappuccino avec un cœur - le latte art étape par étape.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage \u0026amp; Entretien :\u003c\/strong\u003e Tout ce qui concerne le nettoyage de la machine et du moulin, le détartrage et les intervalles d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi un cours alors qu'il y a déjà des vidéos ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons déjà publié de nombreuses vidéos sur la \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - sur la finesse de mouture, l'extraction, le moussage du lait, le nettoyage et bien d'autres choses. Ce \u003cstrong\u003ecours en ligne\u003c\/strong\u003e regroupe toutes ces connaissances et en fait un \u003cstrong\u003etour complet\u003c\/strong\u003e : compact, clair et avec une structure d'apprentissage bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cours en ligne ne t'enseigne pas seulement comment utiliser au mieux ta Dedica, mais aussi les \u003cstrong\u003eprincipes fondamentaux du café, de l'eau et de l'extraction\u003c\/strong\u003e - pour que tu comprennes pourquoi ton espresso a le goût qu'il a.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu de chercher de nombreuses vidéos individuelles, tu trouveras tout au même endroit comme un \u003cstrong\u003eparcours d'apprentissage réfléchi\u003c\/strong\u003e avec un fil conducteur et des contenus qui s'appuient les uns sur les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui est destiné ce cours ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe cours est destiné à tous ceux qui veulent vraiment comprendre leur \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - que tu débutes ou que tu aies déjà de l'expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi tu …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecommences tout juste avec la Dedica et que tu veux apprendre à préparer \u003cstrong\u003eun espresso de qualité fiable\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eas déjà tes propres routines, mais tu veux \u003cstrong\u003eapprofondir tes connaissances\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eaffiner tes résultats\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ees curieux de savoir \u003cstrong\u003epourquoi\u003c\/strong\u003e ton café a le goût qu'il a,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaimes la technique, le goût et les petites améliorations -\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e… alors ce cours est fait pour toi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConditions préalables :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe dont tu as besoin pour le cours :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica EC685 ou EC885\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrains frais\u003c\/strong\u003e (de préférence entiers, pas pré-moulus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte-filtre, idéalement avec sortie double\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMoulin avec réglage fin de la finesse de mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTapis de tamponnage\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu moins un pichet à lait\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnockbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn chiffon\u003c\/strong\u003e pour garder le porte-filtre propre après chaque extraction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBonus :\u003c\/strong\u003e Filtre à eau ou kit de test\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eLe cours est exclusivement destiné à l'apprentissage du fonctionnement de la machine à café \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eDe'Longhi Dedica\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. Il ne s'agit \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003epas d'une offre officielle ou d'une formation de la part de l'entreprise De'Longhi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612830331144,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Delonghi_Onlinekurs_Bild_1.webp?v=1760530783","url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/fr\/products\/delonghi-dedica-kurs","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}