{"title":"Accademia online - Diventa Home Barista con la tua macchina","description":"","products":[{"product_id":"home-barista-online-kurs","title":"Corso Online Home Barista - Piattaforma E-Learning","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eUn buon espresso e cappuccino non devono più essere una questione di fortuna! Questo era il nostro obiettivo nella progettazione del corso online Home Barista. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 moduli video\u003c\/strong\u003e registrati nella nostra accademia di Basilea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiù di \u003cstrong\u003e2,5 ore\u003c\/strong\u003e di materiale video in totale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale didattico aggiuntivo sotto forma di slide e testi come materiale complementare e di approfondimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApplicabile a varie macchine da espresso per l'uso domestico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesso permanente\u003c\/strong\u003e ai video, ai materiali e all'area community attraverso la nostra piattaforma corsi - nel browser o nell'app.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eper \u003cstrong\u003eulteriori informazioni\u003c\/strong\u003e vi consigliamo di guardare brevemente il \u003cstrong\u003evideo qui sotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDopo il completamento dell'acquisto, riceverete via email tutte le informazioni su come attivare il vostro accesso in Tevello. Lì troverete il corso, tutti i materiali e l'area community riuniti in un unico posto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ZjG4E3mwQw0?si=m5MMWMzFg2xZN2XB\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePerché esiste il corso online Home Barista e la nostra community?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI nostri corsi Home Barista in sede a \u003ca title=\"Tutti i corsi a Dinslaken\" href=\"https:\/\/kiffeemacher.com\/pages\/kurse\"\u003eDinslaken\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"Tutti i corsi a Basilea\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\"\u003eBasilea\u003c\/a\u003e sono un momento saliente per molti. Venite con le vostre stesse macchine da espresso o ne utilizzate una nostra e insieme durante il fine tuning estrapooliamo il massimo dalle macchine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo incorporato le esperienze di questa pratica didattica pluriennale nel corso online Home Barista. Ricevete molte lezioni brevi e incisive che vi guidano passo dopo passo attraverso gli argomenti più importanti, in modo che possiate utilizzare la vostra macchina da espresso in sicurezza nella vita quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotete utilizzare il corso in qualsiasi momento - nel browser o in viaggio con l'app Tevello. Avete accesso permanente a tutte le unità video e ai materiali e potete continuare esattamente da dove avete smesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, c'è un'\u003cstrong\u003earea community\u003c\/strong\u003e associata al corso: lì potete porre domande, scambiarvi con altri partecipanti al corso e condividere esperienze su espresso, mulino e macchina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenuti del corso in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1. Benvenuti e quello che voglio insegnarvi in questo corso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.1 Panoramica delle lezioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2. Messa in funzione del vostro set Home Barista\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 Impostazione di base e infrastruttura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 Prima di iniziare: considerazioni sul macinacaffè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.3 Perché in questo corso lavoriamo con un filtro a 2 tazze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.4 Qual è l'acqua giusta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.5 Quali informazioni ci danno i pacchetti di caffè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.6 Espresso – Panoramica veloce con tutti i passaggi importanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3.0 Preparazione dell'espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.1 Perché lavoriamo con tempi di estrazione di +\/- 25 secondi?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.2 Macinatura, pulizia, tamping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.3 Inserimento, estrazione, misurazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 L'espresso scorre troppo velocemente – cosa fare?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.5 L'espresso scorre troppo lentamente – cosa fare?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.6 Approfondimento: Come degustiamo l'espresso?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.7 Errori di estrazione – Channeling – Sotto- e sovraestrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.8 Approfondimento: Monoblocco, doppio boiler, tipi di macchina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4.0 Montatura del latte\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.1 Introduzione alla montatura del latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.2 Montatura con acqua e latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.3 Errori nella montatura del latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5.0 Latte Art\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1 Procedura di preparazione del cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 Scelta della lattiera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 Inizio della versatura – Motivo: Punto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 Motivo: Cuore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 Motivo: Tulipano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 Motivo: Rosetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 Motivo: Combinazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 Errori Latte Art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6.0 Definizione delle bevande\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 Doppio, Ristretto, Americano e Café Crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 Bevande miste a base di espresso (I)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 Bevande miste voluminose (II)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 Approfondimento: Forza e TDS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e7.0 Pulizia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 Pulizia della macchina da espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 Pulizia del macinacaffè\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBuono corso come regalo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eSe volete regalare il corso, contattateci pure dopo l'acquisto via email all'indirizzo hallo@kaffeemacher.ch e vi invieremo un buono da stampare.\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295906640029,"sku":"","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Online_Home_Barista.webp?v=1713429520"},{"product_id":"delonghi-dedica-kurs","title":"Corso online Barista per DeLonghi Dedica","description":"\u003ch2\u003eCosa imparerai nel corso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparare l'espresso in modo riproducibile:\u003c\/strong\u003e imparerai a riconoscere cosa significano acidità, amarezza e equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComprendere il tuo mulino e la macchina\u003c\/strong\u003e e regolarli in modo mirato, invece di improvvisare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreare una schiuma di latte fine\u003c\/strong\u003e che sia adatta per la Latte Art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScegliere e comprendere consapevolmente i chicchi di caffè e la qualità dell'acqua.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilire una semplice routine di manutenzione\u003c\/strong\u003e, affinché il tuo caffè e la tua macchina rimangono in buone condizioni a lungo termine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCome apprendi:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni lezione combina \u003cstrong\u003evideo, testo e quiz\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn video ben strutturato con Felix (Campione Barista Tedesco 2024) e Andrea (Direttore dell'Accademia di Basilea)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTesti complementari da leggere in seguito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDomande del quiz per consolidare le tue conoscenze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuoi mettere in pausa, riavvolgere o approfondire singoli argomenti in qualsiasi momento - tutto al tuo ritmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl corso è composto da \u003cstrong\u003e6 moduli\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eoltre 20 lezioni\u003c\/strong\u003e e circa \u003cstrong\u003e1 ora e 45 minuti di materiale video\u003c\/strong\u003e. Ottieni \u003cstrong\u003eaccesso permanente, \u003c\/strong\u003esia al corso che all'area della community.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApp e Community:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuoi seguire il corso non solo da desktop, ma anche in mobilità. Tramite l'\u003cstrong\u003eapp Tevello\u003c\/strong\u003e hai \u003cstrong\u003eaccesso mobile\u003c\/strong\u003e a tutte le lezioni, video e domande del quiz - in qualsiasi momento e ovunque. Così puoi imparare in modo flessibile da mobile e continuare senza soluzione di continuità da dove avevi interrotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, ottieni accesso all'\u003cstrong\u003earea community del corso\u003c\/strong\u003e: lì puoi scambiare opinioni con gli altri partecipanti, porre domande e condividere esperienze. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenuti del corso in sintesi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnboxing e setup:\u003c\/strong\u003e Cosa c'è nella scatola e come configurare al meglio la tua Dedica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessori e upgrade:\u003c\/strong\u003e Quali strumenti - filtri, tamper, mulino, bilancia - fanno la differenza e perché.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMessa in funzione:\u003c\/strong\u003e Temperatura, dosaggio ed estrazione iniziale - spiegati passo dopo passo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNozioni di base sul caffè e l'acqua:\u003c\/strong\u003e Arabica vs. Robusta, blend, grado di tostatura, data di tostatura, durezza dell'acqua e metodi di filtrazione. Scopri come i chicchi e l'acqua determinano l'aroma del tuo espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Dai tipi di mulino ai parametri fino all'estrazione e alla sensorica. Capirai il grado di macinatura, il tempo, la quantità e il gusto - e come li regoli in modo preciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLatte:\u003c\/strong\u003e Come modificare la lancia a vapore per una schiuma fine, scegliere il latte giusto e creare con la tecnica mirata una schiuma vellutata. Successivamente imparerai a versare un cappuccino con il cuore - Latte Art passo dopo passo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia e manutenzione:\u003c\/strong\u003e Tutto sulla pulizia della macchina e del mulino, decalcificazione e intervalli di manutenzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché un corso quando ci sono già video?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo già pubblicato molti video sulla \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - su grado di macinatura, estrazione, schiumatura del latte, pulizia e molto altro. Questo \u003cstrong\u003ecorso online\u003c\/strong\u003e riunisce tutto questo sapere e fa una \u003cstrong\u003erassegna completa\u003c\/strong\u003e: compatto, ordinato e con una chiara struttura di apprendimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl corso online non solo insegna come utilizzare al meglio la tua Dedica, ma anche i \u003cstrong\u003eprincipi fondamentali del caffè, dell'acqua e dell'estrazione\u003c\/strong\u003e - così caprai perché il tuo espresso sa di come sa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvece di cercare tanti singoli video, trovi qui tutto in un unico posto come \u003cstrong\u003epercorso di apprendimento ben ponderato\u003c\/strong\u003e con un filo conduttore e contenuti che si basano l'uno sull'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePer chi è pensato il corso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto corso è per tutti coloro che vogliono davvero comprendere la loro \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - indipendentemente dal fatto che tu stia appena iniziando o abbia già acquisito un po' di esperienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe tu …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esei nuovo alla Dedica e vuoi imparare come preparare \u003cstrong\u003eun espresso buono in modo affidabile\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehai già le tue routine, ma vuoi \u003cstrong\u003eapprofondire le tue conoscenze\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eperfezionare i tuoi risultati\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esei curioso di sapere \u003cstrong\u003eperché\u003c\/strong\u003e il tuo caffè sa come sa,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eami la tecnica, il gusto e i piccoli miglioramenti -\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e… allora questo corso fa per te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrerequisiti:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDi cosa hai bisogno per il corso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica EC685 o EC885\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicchi freschi\u003c\/strong\u003e (preferibilmente interi, non macinati)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortafiltro, idealmente con doppia uscita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMulino con regolazione fine del grado di macinatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTappeto per il tamping\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlmeno una lattiera\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnockbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn panno\u003c\/strong\u003e per mantenere pulito il portafiltro dopo ogni estrazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtile avere:\u003c\/strong\u003e Filtro per l'acqua o kit di test\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eIl corso è destinato esclusivamente all'apprendimento dell'utilizzo della macchina da caffè \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eDe'Longhi Dedica\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNon si tratta di un'offerta ufficiale o di una formazione da parte dell'azienda De'Longhi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612830331144,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Delonghi_Onlinekurs_Bild_1.webp?v=1760530783"}],"url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/it\/collections\/online-barista-akademie\/kurs.oembed","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}