{"product_id":"cascara-tee","title":"Cascara - Tè di ciliegia di caffè, 100 g","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCos'è la Cascara?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCascara designa la polpa di frutta essiccata della ciliegia di caffè, che avvolge il chicco di caffè. Nella produzione di caffè, questa polpa viene spesso considerata un prodotto di scarto, ma per la Cascara viene essiccata con cura e trasformata in un tè aromatico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNelle tradizionali regioni di coltivazione come lo Yemen, la Bolivia e il Panama, il tè della ciliegia di caffè ha una lunga tradizione ed è spesso arricchito con spezie come cannella, zenzero e cardamomo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSostenibilità e creazione di valore locale \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna caratteristica eccezionale della Cascara è il suo \u003cstrong\u003eutilizzo sostenibile\u003c\/strong\u003e: la polpa della ciliegia di caffè, che altrimenti sarebbe considerata un prodotto di scarto, viene riutilizzata, conservando così preziose risorse. Questo metodo non solo contribuisce alla protezione dell'ambiente, ma aumenta anche il valore della ciliegia di caffè nell'intera catena di produzione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa nostra Cascara tè di ciliegia di caffè proviene da \u003cstrong\u003ela nostra \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eazienda partner Brida Azul in Nicaragua\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: per la prima volta hanno essiccato le ciliegie di caffè appositamente per noi, creando un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einfuso fruttato e aromatico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e con dolcezza naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLo stato legale della Cascara nell'UE\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCascara è stata classificata nell'UE come \"Novel Food\" (nuovo alimento). Ciò significa che doveva sottoporre a una valutazione della sicurezza prima di poter essere autorizzata alla vendita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa confusione secondo cui nel 2017 ci sarebbe stato un \"divieto\" per la Cascara probabilmente nasce dal fatto che il prodotto non era ancora ufficialmente autorizzato a quel tempo. Non era quindi vietato, ma il processo di autorizzazione non era ancora stato completato, il che ha comportato che non potesse essere venduto liberamente. Solo con l'autorizzazione finale nel 2022 la Cascara ha potuto essere commercializzata come alimento nell'UE. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"701\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eFonte:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" title=\"REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) relativo all'autorizzazione dell'immissione in commercio della polpa essiccata della ciliegia di caffè\" href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/DE\/TXT\/PDF\/?uri=CELEX:32022R0047\" data-is-last-node=\"\" rel=\"noopener\" data-end=\"810\" data-start=\"713\"\u003eRegolamento UE 2022\/47\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreparazione del tè Cascara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa preparazione della Cascara è straordinariamente semplice e somiglia a quella di un \u003cstrong\u003etè fruttato\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVersare 10 g di Cascara con 500 ml di acqua bollente (\u003cspan\u003etemperatura di infusione ottimale: 95 gradi) \u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasciare in infusione per 10 minuti.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003ePerché Cascara è la scelta giusta per te\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza zucchero:\u003c\/strong\u003e Dolcezza naturale senza aggiunta di zucchero – ideale per chi cerca un'alternativa senza zucchero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilità:\u003c\/strong\u003e Riutilizzando la polpa della ciliegia di caffè si evita lo spreco e si tutela l'ambiente. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn dolce stimolo di caffeina:\u003c\/strong\u003e La miscela di caffè e tè offre un effetto di caffeina delicato, perfetto per chi vuole godere della spinta energetica del caffè ma desidera ridurne il consumo nella vita quotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà di sapori:\u003c\/strong\u003e Aromi fruttati di miele, limone, ciliegia e rosa canina. Un'esperienza gustativa varia che ti sorprenderà sempre di nuovo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"100g","offer_id":58284966674696,"sku":"Cascara100gTee","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/CascaramitoffenerVerpackung.webp?v=1739359916","url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/it\/products\/cascara-tee","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}