{"product_id":"home-barista-kurs-niveau-eins","title":"Corso Home Barista Livello 1 - Introduzione","description":"\u003ch3\u003eScopri l'arte del barista a Dinslaken: Il tuo corso barista nella Ruhr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNella nostra Kaffeemacher Akademie ai margini della Ruhr (NRW) tutto ruota attorno alla pratica con la macchina a leva. In questo corso barista per principianti imparerete il mestiere da zero: regoliamo insieme il macinacaffè, ottimizziamo l'estrazione dell'espresso e pratichiamo il corretto montaggio del latte per il cappuccino perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvete la scelta: portate la vostra macchina per espresso e il macinacaffè personali al workshop per calibrare perfettamente il vostro setup casalingo, oppure lavorate con le nostre attrezzature professionali direttamente a Dinslaken. Unità teoriche pratiche e un'introduzione al mondo della Latte Art completano questo seminario barista. Non imparerete solo \u003ci\u003ecome\u003c\/i\u003e realizzare l'espresso perfetto, ma capirete anche la tecnica dietro di esso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFatti del corso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota del corso: \u003c\/strong\u003e300 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrari:\u003c\/strong\u003e vedi sopra (la porta è aperta 20 minuti prima dell'inizio del corso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuogo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Google Maps to Kaffeemacher:innen\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/\/kiffeemacher.comutschland\/@51.5702765,6.7006383,13.27z\/data=!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x47b895f1a3e469a5:0x6e0fb14086f95c3b!2m2!1d6.7543555!2d51.5649891\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eKaffeemacher:innen Akademie\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluso:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePasto a mezzogiorno, materiale didattico e diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDocente:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin o Moritz Hohlmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLingua del corso:\u003c\/strong\u003e Tedesco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConoscenze preliminari necessarie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNessuna \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumero massimo di partecipanti:\u003c\/strong\u003e 10 persone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa quota del corso è per partecipante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto corso è offerto anche presso la nostra \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-1\" title=\"Corso Home Barista Livello 1, Basilea\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eaccademia svizzera a Basilea\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/8blstB6gB0I?si=uSc5rwvfzkcug9SN\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eIl tuo fondamento per l'espresso perfetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorta il feeling del caffè a casa! Nel nostro corso base tutto ruota attorno al mestiere con la macchina a leva. Che tu porti le tue attrezzature o che impari con le nostre macchine: ti mostriamo come estrarre il massimo potenziale da ogni chicco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eQuesto ti aspetta nella pratica:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrecisione al macinacaffè:\u003c\/b\u003e Impara a regolare perfettamente il grado di macinatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'estrazione:\u003c\/b\u003e Padroneggiamo insieme il giusto rapporto di bevanda per l'espresso perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLatte art:\u003c\/b\u003e Immergiti nel mondo della schiuma di latte perfetta per cappuccini cremosi e i primi tentativi di Latte Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIl tuo posto di lavoro:\u003c\/b\u003e Tutti gli strumenti e tutto il necessario sono pronti al tuo postazione barista pre-allestita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConoscenza che va più a fondo:\u003c\/b\u003e Il caffè è un prodotto naturale complesso – diamo un'occhiata dietro le quinte insieme:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConoscenza dei chicchi e varietà:\u003c\/b\u003e Discutiamo i dettagli e le peculiarità delle varietà di caffè più importanti e diffuse. Così capirai quale ruolo ha la genetica nel gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeoria della tostatura e filosofia:\u003c\/b\u003e Esaminiamo teoricamente cosa cambia nel gusto del chicco durante il processo di tostatura e quali diverse filosofie di tostatura esistono (e come questi influenzano il tuo risultato nella tazza).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'elemento acqua:\u003c\/b\u003e Un fattore spesso sottovalutato! Discutiamo perché la qualità dell'acqua decide il successo o l'insuccesso nella tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFreschezza e qualità:\u003c\/b\u003e Impari a riconoscere il caffè veramente fresco e come interpretare correttamente le indicazioni sugli imballaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorica (Cupping):\u003c\/b\u003e Durante una degustazione comune di caffè da tutto il mondo, affiniamo i tuoi sensi in modo che tu sappia esattamente cosa \u003ci\u003eti\u003c\/i\u003e piace davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIl controllo tecnico (esclusivo da noi):\u003c\/b\u003e Non ti lasciamo solo con la tua tecnica. Controlliamo con te l'\u003cb\u003eimpostazione dell'offset (temperatura)\u003c\/b\u003e della tua macchina e l'adattiamo direttamente se possibile, in modo che il tuo setup a casa sia perfettamente calibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDevo già essere un professionista? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssolutamente no! Per il corso \u003cb\u003eHome Barista Livello 1\u003c\/b\u003e non hai bisogno di alcuna conoscenza preliminare. Ti raccogliamo proprio dove sei e ti guidiamo passo dopo passo nel mondo dell'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLa tua attrezzatura o la nostra?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHai la scelta: porta pure la tua macchina o il tuo macinacaffè personale per ottenere il massimo dal tuo setup casalingo. Se (ancora) non hai la tua attrezzatura o semplicemente vuoi provare qualcosa di nuovo, mettiamo tutto a disposizione presso l'accademia. Al tuo postazione barista pre-allestita tutti gli strumenti e i materiali sono già pronti per te, così puoi concentrarti completamente sul mestiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDocente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eha lavorato come barista per diversi anni, conosce vari concetti di caffè e ristorazione dall'esperienza diretta e negli ultimi anni come trainer ha formato molti membri del personale di servizio. Conosce molte macchine domestiche sia dal punto di vista tecnico che per le estrazioni perfette. Presso i Kaffeemacher:innen è docente per i corsi Home Barista e Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMoritz Hohlmann\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal legno al caffè: Moritz è maestro carpentiere e il \"realizzatore\" dietro molti progetti dei Kaffeemacher:innen DE. Dal 2023 dirige non solo le nostre spedizioni e il nostro laboratorio interno, ma rappresenta anche come volto dell'Accademia di Dinslaken la qualità e la competenza tecnica. Quando non sta manutenendo le macchine o ottimizzando i processi, lo trovi come docente in accademia. Lì condivide la sua conoscenza dell'estrazione perfetta e della meccanica dietro di essa nei corsi Home Barista 1 e Kurz \u0026 Stark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eBuono corso come regalo\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eSe volete regalare il corso, contattateci pure via email dopo l'acquisto a \u003cspan\u003ehallo@kaffeemacher.ch\u003c\/span\u003e e vi manderemo un buono da stampare.\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":41379225567389,"sku":"0006","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_1.webp?v=1713338435","url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/it\/products\/home-barista-kurs-niveau-eins","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}