{"product_id":"tamping-matte-mit-winkel","title":"Tappetino di retention con angolo","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDettagli del prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"249\" data-end=\"285\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"270\"\u003eSpessore materiale:\u003c\/strong\u003e 5 mm silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"286\" data-end=\"361\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"307\"\u003eFunzione protettiva:\u003c\/strong\u003e Previene i danni al piano di lavoro durante il retention\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"362\" data-end=\"422\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"375\"\u003eAngolo:\u003c\/strong\u003e Nessuna traccia laterale sulla superficie di lavoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"423\" data-end=\"460\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"445\"\u003eRinforzo bordo:\u003c\/strong\u003e 8 mm sul bordo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"461\" data-end=\"576\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"496\"\u003eFunzione del rinforzo bordo:\u003c\/strong\u003e Previene la dispersione della polvere di caffè durante la preparazione del portafiltro per il retention\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"577\" data-end=\"649\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"593\"\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e lavabile in lavastoviglie o facile da pulire sotto l'acqua corrente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"650\" data-end=\"730\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"652\" data-end=\"673\"\u003eAntiscivolo:\u003c\/strong\u003e Il tappetino è antiscivolo e offre una buona presa durante il retention\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"731\" data-end=\"788\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"754\"\u003eDimensioni base:\u003c\/strong\u003e 20,1 x 14,7 cm (profondità x larghezza)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"789\" data-end=\"820\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"811\"\u003eMisura interna angolo:\u003c\/strong\u003e 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"821\" data-end=\"852\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"843\"\u003eMisura esterna angolo:\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché vendiamo questo tappetino di retention?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi piace particolarmente l'angolo di 9\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0° sulla parte anteriore del tappetino di retention. Questo supporta la presa del tappetino antiscivolo e copre un tipico problema, il davanti del tavolo o del piano di lavoro. Con i tappetini di retention classici il tavolo è protetto solo dall'alto. Tuttavia il retention avviene sempre sul bordo. Questo porta molto rapidamente a molti graffi sulla superficie di lavoro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Tappetino di retention\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/tampingmatte_600x600.jpg?v=1612429034\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCosa caratterizza un buon retention?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \"retention\" è la pressione della polvere di caffè nel portafiltro. Con una pressione di circa 8 - 15 kg di peso, la polvere di caffè viene compressa nel portafiltro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAffinché il retention sia eseguito correttamente, la preparazione del macinato nel filtro è fondamentale. Se bolle d'aria rimangono intrappolate o se la polvere di caffè si compatta più in alcuni punti che in altri, cambia la resistenza della torta di caffè verso l'acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna buona estrazione dell'espresso è resa possibile da una resistenza uniforme. Una resistenza inferiore porta a un deflusso più rapido dell'acqua e a una conseguente estrazione non uniforme. Nel peggiore dei casi si verifica il channeling. In questa formazione di canali, l'acqua di infusione defluisce molto più rapidamente in alcuni punti e si verifica un'iperestrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaggiori informazioni su \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" title=\"Preparazione Espresso\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/espresso-zubereiten\/\" target=\"_blank\"\u003ePreparazione Espresso\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e le abbiamo illustrate qui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iFulYPweyLo\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PNT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36907721130141,"sku":"tml","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/tamping_matte_mit_winkel.1.webp?v=1753786845","url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/it\/products\/tamping-matte-mit-winkel","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}