{"product_id":"amigo-filterkaffee","title":"Amigo, Café Filtrado","description":"\u003ch2\u003eInformações sobre o café\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n  \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd\u003eChocolatado, caramelo, equilibrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n  \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigem dos grãos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd\u003eChalatenango e Ahuachapán, El Salvador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n  \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd\u003eCatuaí Amarillo, Catimor, Cuscatleco, H1, Anacafé 14, Catimor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n  \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProcesso pós-colheita\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd\u003elavado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n  \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia de cultivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd\u003ecriar oportunidades juntos (em espanhol: juntos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n  \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdutoras\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd\u003enove pequenos produtores diferentes dessas regiões\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n  \u003ctd colspan=\"2\"\u003eTodos os nossos cafés são vendidos em grãos inteiros.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eComo prepararíamos o Amigo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Orlin_2025_6.webp?v=1783599884\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDavid desenvolveu e otimizou a receita com o \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Switch\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/products\/hario-switch\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e e os seguintes equipamentos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÁgua: Dureza total 3\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH , Alcalinidade 1.5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°dH \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMoedor: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/kinu-m47-classic-handmuehle\" title=\"Kinu M47\"\u003eKinu M47 Classic\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDripper: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Switch\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/products\/hario-switch\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003eHario Switch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFiltro de papel: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/v60-caffeepaper-filter-01-02\" title=\"Filterpapier\"\u003eHario V60 Papel\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChaleira: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca style=\"color: #90a900;\" href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/filter\/products\/wasserkocher-brewspire\" title=\"Brewista\"\u003eBrewista Artisan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConte-me mais sobre o café filtrado Amigo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCom o Amigo, queremos apresentar cafés filtrados que são simples de usar e no sabor. Torrado um pouco mais escuro do que nossos outros cafés filtrados, é perfeito para vários métodos de preparo manual, como French Press, V60 ou máquinas de filtro clássicas. Um café que nos convence pelo sabor e nos une como pessoas. Em colaboração com parceiros interessantes, desenvolvemos um perfil que é simples de desfrutar e traz alegria para muitas pessoas. Um Amigo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que o café tem este sabor?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProcuramos perfis de sabor que se concentrem em equilíbrio e notas de caramelo e chocolate. Geralmente são cafés lavados em torno de 84 pontos, que torrarmos um pouco mais escuro do que nossos outros cafés filtrados. Trocamos os cafés sazonalmente, para que possamos torrar sempre a colheita atual de nossos parceiros para você.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara este café, as cerejas de café são fermentadas por 19-48 horas após a colheita, depois descascadas e lavadas. Isso resulta em uma xícara clara com notas de panela, chocolate, caramelo cremoso e laranja discreta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComo torramos este café?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTorrarmos o café em lotes de 15kg em nosso torrador Giesen de 30kg. O tempo de torra é 9:30 min com um tempo de desenvolvimento de 1:15 min. Para desenvolver este perfil de torra, fizemos duas coisas diferentes de quando tostamos outros cafés lavados: Primeiro, aumentamos o tamanho do lote em 2,5kg, o que prolonga um pouco o tempo de torra e torna o café um pouco mais suave. Em segundo lugar, aumentamos a temperatura final um pouco, o que processa ainda mais os açúcares no café e assim intensifica a nota de caramelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":45492115374344,"sku":"AmigoFilter","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/AMIGO_c0866ab6-f4cb-4233-8c97-ee12dbce780c.webp?v=1783672407","url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/pt\/products\/amigo-kaffeemacher-1","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}