{"product_id":"el-boton","title":"El Botón - Café para máquinas de espresso automáticas","description":"\u003ch2\u003eEl Botón - Informações sobre o café\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 29.9639%;\"\u003e \u003ccol style=\"width: 69.6751%;\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaramelado, nozes torradas, suave\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigem dos grãos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e70% Arábica, Peru, Chacra d´Dago, Villa Rica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e30% Robusta, Índia, Karnataka, Craigmore Tinyspot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eArábica (Red Obata, Catigua, Tabi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobusta (Old Peridenia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProcessamento pós-colheita\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003elavado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTodos os nossos cafés são vendidos em grãos inteiros.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eConheça mais sobre El Botón\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMáquinas de espresso automáticas preparam o café de forma diferente das máquinas de alavanca. Por isso, surge a pergunta: qual grão de café é adequado para a máquina automática? Com nosso entendimento de café, procuramos por grãos que trazem muito corpo e uma textura rica. Em vez de torrar o café muito escuro, prolongamos o tempo de torra e desenvolvemos assim um perfil de torra especialmente para máquinas de espresso automáticas. Os cafés vêm de nosso amigo César Marin, de quem compramos cafés desde 2023, e de Bharath Belliappa da Índia, que Nadja visitou pela primeira vez na primavera de 2026. El Botón reúne todas as nossas exigências para um café: uma origem do café cru transparente e habitual, a produção próxima à natureza de ambos os produtores, a aromaticidade clara e uma torra precisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor que o café tem esse gosto?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEscolhemos um blend para unir dois atributos aqui: aromas mais leves (Peru) e um paladar final mais clássico (Índia). O café de César do Peru traz uma textura suave e notas levemente florais. A Robusta de Bharath da Índia dá ao café um caráter base robusto e enfatiza o paladar final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/QcNQPPeoJ2A?si=9La9wH7r3zTj1x_w\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eComo torramos este café?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eA distribuição do café na câmara de extração e a menor pressão de extração na máquina automática nos inspiraram a uma forma diferente de torra. Ao contrário de um espresso para uma máquina de alavanca, na qual reduzimos gradualmente o fornecimento de gás, aumentamos no último quarto da torra. Assim, o café em um tempo de torra médio atinge uma temperatura final mais alta, o que lhe confere as notas carameladas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLer detalhes do café em Beanconqueror\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=2d413a71\" style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\" style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImportar para Beanconqueror\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Gülpen","offers":[{"title":"250g","offer_id":44239841722632,"sku":"ElBoton250g","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44239841755400,"sku":"ElBoton1kg","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/ELBOTONDE.webp?v=1783672490","url":"https:\/\/kiffeemacher.com\/pt\/products\/el-boton","provider":"kiffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}