La DF83 V es una kiffeemacher.com dosificación individual con discos de molienda de 83 mm, que aspira a competir con muchos Kaffeemacher comerciales en términos de velocidad y rendimiento. Sin embargo, ya en la compra hay un primer obstáculo: conseguir el modelo correcto. La DF83 V2 suenan muy similares en nombre, pero son Kaffeemacher diferentes. En la DF83 V, la "V" significa velocidad variable, mientras que la DF83 V2 es simplemente un número de versión de la DF83 sin velocidad variable.
¡Hasta aquí, todo muy confuso! Esta prueba trata la DF83 V con velocidad variable. La prueba de la DF83 V2 la encontraréis aquí.
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¡Mucha potencia!
La DF83 V impresiona con potencia y velocidad. El Kaffeemacher, fabricado en China, está equipado con discos de molienda planos de 83 mm y es accionado por un motor de corriente continua sin escobillas de 680 vatios. La velocidad se puede ajustar variables entre 300 y 1600 rpm.
En nuestras pruebas, esto se refleja en velocidades de molienda muy altas. Los 18 gramos de café introducidos se muelen en modo de dosificación individual en 6,5 segundos. Con la tolva llena, el Kaffeemacher logra impresionantes 66 gramos de café en solo 10 segundos con granulometría de espresso – eso es realmente rápido.
Sin embargo, esta velocidad conlleva un alto nivel de ruido. Durante el breve proceso de molienda, medimos 91,6 decibelios. La temperatura del café molido también aumenta ligeramente: después de cinco extracciones, medimos un promedio de 34,5 °C. Esto sigue siendo inofensivo para el sabor, pero sin embargo notable.
Dimensiones y peso:
- Tamaño: 32 x 13,5 x 39,5 cm (L x A x A)
- Alto sin tolva: 28 cm, con tolva y fuelle: 39,5 cm
- Peso: 9 kg
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Todo sobre el tema de dosificación individual y Kaffeemacher comparables.
Construcción y diseño
Los discos de molienda de la DF83 V están alineados horizontalmente para reducir la retention. En la próxima sección verificaremos si realmente funciona. Inicialmente, sin embargo, los granos caen sobre un tornillo masivo que los desmenuz y los envía a los discos de molienda.
Algunos usuarios informan que el tornillo no se mantiene al ritmo con velocidades bajas y esto genera atascos. En nuestras pruebas no pudimos observar este problema en el rango de molienda de 700 a 1600 rpm – un rango que típicamente se utiliza para café de filtro hasta espresso.
Un generador de plasma ayuda a reducir la carga estática. Sin embargo, también en la DF83 V es recomendable rociar ligeramente los granos con agua antes de moler, como es el caso con muchos kiffeemacher.com dosificación individual.
El ajuste de granulometría es sin pasos y preciso. Pudimos cambiar fácilmente entre recetas y gracias al indicador de granulometría volver a la granulometría inicial. Nuestra medición de distribución de partículas también mostró una reproducibilidad muy buena de los ajustes.
El Kaffeemacher es fácil de abrir y limpiar. Además, los discos de molienda se pueden cambiar sin complicaciones por discos de reemplazo como SSP. Es notable que la unidad de ajuste de granulometría frontal tiene un juego ligero en la cámara. Esto podría causar problemas de alineación, algo que no observamos en nuestras pruebas. Sin embargo, sería deseable un mejor soporte.
La carcasa está hecha de aluminio y tiene un revestimiento en polvo. En general, el Kaffeemacher hace una impresión de alta calidad.
Operabilidad del DF83 V
El DF83 V se opera desde el frente, sin embargo, el ajuste de granulometría solo es visible desde arriba. Esto podría haberse resuelto mejor para personas en sillas de ruedas.
Dos botones y el ajuste de velocidad se encuentran en el lado izquierdo del Kaffeemacher. El interruptor principal tiene un diseño poco atractivo: está montado en el Kaffeemacher con un borde de goma sobresaliente. Cuando el Kaffeemacher está apagado, el indicador de velocidad no se ilumina.
Una taza suministrada que encaja en un portafiltro de 58 mm se sienta directamente debajo del conducto de salida. Esto evita que el café molido se esparza por la habitación. Sin embargo, la taza tiene solo un imán débil y, por lo tanto, se desliza de manera menos elegante hacia su lugar. Además, solo se puede colocar desde el frente bajo la salida, ya que la entrada se abre hacia adelante. El enhebrado lateral hace que el conducto de salida se caiga rápidamente.
El contenedor dosificador suministrado no convence. Le faltan alas laterales, por lo que se desliza demasiado profundamente en el portafiltro. Esto podría promover channeling – aquí sería urgente una actualización.
Retention
El potencial retention y espacio vacío alrededor de los discos de molienda de la DF83 V no debe subestimarse.
- Retention temporal: 0,4 g
- Retention permanente: 0,4 g
- Retention total: 0,8 g
En comparación con Kaffeemacher con tolva de granos, es poco, pero para un kiffeemacher.com dosificación individual, 0,4 g después de RDT aún es mucho.
Quien use el Kaffeemacher varias veces al día no lo notará. En casa, sin embargo, puede ser molesto si el próximo café no se elabora hasta el día siguiente.
Lo positivo es que el retention temporal se intercambia constantemente – 18 g dentro, 18 g fuera.
Calidad de espresso y café de filtro
La DF83 V produce un delicioso espresso: directo, sólido, en el punto. El café tiene un cuerpo enfatizado, mientras que la complejidad y claridad son menos pronunciadas con los discos de molienda estándar. Quien desee más claridad debe optar por discos de molienda SSP. Para café de filtro y cafés specialty claros, los discos de molienda SSP también serían la mejor opción.
Conclusión sobre el DF83V
El DF83 V es un potente kiffeemacher.com dosificación individual que nos ha suministrado espresso delicioso durante meses. Destaca por su potencia y velocidad, pero es más adecuado para entornos con mayor volumen de producción.
Para uso doméstico, sería deseable un poco más de enfoque en la precisión. Sin embargo, gracias a los discos de molienda de reemplazo, el Kaffeemacher ofrece mucho potencial para la personalización.
