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Cafetera Espresso Smeg ECF 01 – Prueba de la máquina de entrada 2021
La máquina de espresso Smeg ECF 01 se posiciona con un precio de venta de aproximadamente 300 euros y 330 francos en el segmento de entrada superior económico de las máquinas de espresso. Pero ¿pue...
Prueba: Delonghi KG521 - ¿Un buen molinillo de espresso para empezar?
En la búsqueda del mejor molinillo de espresso para comenzar en el mundo del espresso, no hay forma de evitar la Delonghi KG521. El molinillo de café ya está disponible en Suiza desde 120 francos y...
Aeropress con Sal & Pimienta & Felix Hohlmann
¡Upa, upa! Sal & Pimienta dedica cuatro páginas contundentes a la Aeropress y al campeón suizo Felix Hohlmann, e ilumina este método de extracción fantásticamente flexible. Felix explica una receta...
La Basilea Uno – Ideas de Basilea, construida en Italia
La Basilea Uno – una máquina de dos circuitos con caldera de 3 litros e ideas de Viktor Schuler de Basilea. Probamos la máquina en 2019 y quedamos impresionados: estabilidad de temperatura como una...
De'Longhi se hace cargo de La Marzocco – ¡Esto era previsible!
El año termina con un gran éxito en la industria del café. De'Longhi se presenta y crea un nuevo "Coffee Hub" que reúne a La Marzocco, De'Longhi y Eversys bajo un mismo techo. Esta nueva estructur...
Máquina de espresso con molino integrado: por qué no lo recomendamos
Hemos probado muchas máquinas de espresso con molino integrado. El patrón se repite: en cada una, o el molino es el punto débil o la temperatura. Aquí te explicamos quién debería comprarlas de toda...
Medición de temperatura del portafiltros con Scace y similares
El control preciso de la temperatura de infusión es un factor decisivo para la calidad del espresso. Para medir esta temperatura de manera confiable, se desarrolló el Scace 2 como portafiltros de m...
Un grande se retira – Michel Aeschbacher
¡Un gran barista se retira del escenario de los campeonatos! Durante cuatro años no se perdió ni una sola final de barista suizo. ¡Siempre entregaba con precisión, ingenio y pasión! Michel ciertame...
De la máquina de cápsulas al portafiltros: La guía para principiantes
Te mostramos qué cambia al pasar de la cafetera de cápsulas a la máquina de portafiltro: molinillo, accesorios, tu primera receta y los errores más comunes.
Cafeteras de espresso thermoblock a prueba: 20 máquinas analizadas
Los portafiltros con thermoblock se calientan en minutos y consumen una fracción de la energía de una máquina con boiler. Hemos medido 20 máquinas siguiendo el mismo protocolo y encontramos diferen...
Nano. Nuestra línea para cafés de rareza. Raro, singular, limitado.
Nano. Son cafés que una y otra vez nos muestran por qué hacemos café en primer lugar. Queremos compartir estos cafés con vosotros e invitaros a un viaje sensorial. Una y otra vez catamos cafés que ...
Preparar espresso: Instrucciones, receta y molienda | Kaffeemacher
Preparar espresso en seis pasos: la receta estándar con proporción de extracción, el camino hacia el grado de molienda correcto y una tabla con la que encontraréis cada error. Con vídeo.
Satrap Espresso XA – máquina de espresso coop en prueba
La Satrap Espresso XA es una máquina de espresso que se vende en supermercados coop así como en coop Bau und Hobby. En la prueba de máquinas de espresso Kassensturz fue la ganadora de la prueba. He...
Graef CM800 en la prueba - ¿El molinillo de espresso para principiantes?
Molinillo de espresso CM800 para principiantes en la prueba. Tiene la reputación de ser EL molinillo de iniciación. ¿Qué tan bien es realmente adecuado para comenzar? Probamos la Graef CM800 a fondo.
Alumni de Kaffeemacher: Simon Inniger y su mini-tostadería en Frutigen
Desde 2013 tenemos el honor de acompañar a las personas en su camino con el café. Muchos vienen a nosotros porque han encontrado su pasión y quieren aprender más. Otros vienen porque ven el café co...
Channeling - Evitar la formación de canales en el disco de espresso
En los foros de café, el channeling se presenta a menudo como el "monstruo en el armario" que arruina cada espresso. ¡Abogamos por la serenidad! En este artículo descubrirás cómo reconocer la forma...
Cartuchos de filtro de agua y filtros de agua enchufables en prueba
Muchas máquinas espresso y cafeteras automáticas cuentan con funciones de enchufe para cartuchos de filtro de agua. Pero, ¿son realmente útiles los cartuchos de filtro enchufables? Hemos probado 5 ...
Jura Ono en prueba: problemas, fortalezas y precio 2026
La máquina Jura automática sin molinillo en la prueba: espresso débil por channeling, muy buen café crème, consumo de energía récord bajo. Lo que puede hacer la Ono.
El grupo de infusión E61: historia, tecnología y por qué sigue dominando después de 60 años
¿Cómo funciona el grupo de elaboración E61? Explicamos el principio del termosifón, la preinfusión mecánica y comparamos los tres tipos de grupos de elaboración. Además: consejos de mantenimiento p...
AVX-DB1 Hero X / MiiCoffee Apex / Turin Legato en prueba
AVX-DB1 Hero X (también: MiiCoffee Apex, Turin Legato) probado: 4,8/10 puntos. Constancia de temperatura impresionante después del calentamiento. Arranque en frío problemático. Para principiantes c...
Sage Barista Pro (SES 878) en prueba – Máquina espresso con molinillo por 600€
La Sage SES 878 Barista Pro promete buen espresso por un precio razonable. Una máquina de espresso con molinillo integrado por 600 € o 500 francos (a partir de agosto de 2026). Eso es bastan...
¿Kaffeemacher con portafiltro o superautomática? La comparación honesta
¿Portafiltro o máquina automática de café – cuál es el sistema que realmente vale la pena? Comparamos la calidad del espresso, el esfuerzo y la limpieza de manera honesta y directa.