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Smeg Espressomaschine ECF 01 – Test della macchina entry-level 2021
La macchina per espresso Smeg ECF 01 si posiziona con un prezzo di vendita di circa 300 euro e 330 franchi nel segmento entry-level superiore economico delle macchine per espresso. Ma la macchina p...
Test: Delonghi KG521 - Un buon mulino per espresso per iniziare?
Alla ricerca del miglior macinacaffè espresso per iniziare il vostro viaggio nel mondo dell'espresso, non c'è modo di evitare la Delonghi KG521. Il Kaffeemacher è già disponibile in Svizzera a part...
Aeropress con sale e pepe e Felix Hohlmann
Wupp, wupp! Salt & Pepper dedica quattro pagine potenti all'Aeropress e al campione svizzero Felix Hohlmann, illuminando questo metodo di infusione fantastico e flessibile. Felix spiega una ric...
La Basilea Uno – Idee da Basilea, costruita in Italia
La Basilea Uno – una macchina a doppio circuito con boiler da 3 litri e le idee di Viktor Schuler da Basilea. Abbiamo testato la macchina nel 2019 e siamo rimasti impressionati: stabilità della tem...
De'Longhi acquisisce La Marzocco – Era prevedibile!
Das Jahr endet mit einem Paukenschlag in der Kaffeebranche. De'Longhi legt die Karten auf den Tisch und formt einen neuen «Coffee Hub», der La Marzocco, De'Longhi und Eversys unter ein Dach bringt....
Macchina da espresso con macinacaffè integrato: perché lo sconsigliamo
Abbiamo testato molte macchine da espresso con macinacaffè integrato. Lo schema si ripete ogni volta: o il macinacaffè è il punto debole, o la temperatura. Ecco a chi può comunque avere senso compr...
Misurazione della temperatura del portafiltro con Scace e co.
Il controllo preciso della temperatura di erogazione è un fattore decisivo per la qualità dell'espresso. Per misurare questa temperatura in modo affidabile, è stato sviluppato lo Scace 2 come porta...
Un grande si ritira – Michel Aeschbacher
Un grande barista lascia il palcoscenico dei campionati! Per oltre quattro anni non ha mai mancato una finale di barista svizzera. Con spirito, passione e precisione, ha sempre consegnato nel momen...
Dalla macchina a capsule al portafiltro: La guida per principianti
Ti mostriamo cosa cambia passando dalla macchina a capsule a quella con portafiltro: macinacaffè, accessori, prima ricetta e gli errori più comuni.
Thermoblock portafilter a test: 20 macchine misurate
I portafilter con thermoblock si riscaldano in pochi minuti e consumano una frazione dell'energia di una macchina con boiler. Abbiamo misurato 20 macchine secondo lo stesso protocollo e abbiamo ris...
Nano. La nostra linea per caffè rari. Rari, particolari, limitati.
Nano. Sono caffè che ci mostrano sempre di nuovo perché in realtà facciamo caffè. Vogliamo condividere questi caffè con voi e invitarvi a un viaggio sensoriale. Assappiamo regolarmente caffè che ci...
Preparare l'espresso: guida, ricetta e macinatura | Kaffeemacher
Preparare l'espresso in sei passaggi: la ricetta standard con il rapporto di estrazione, il modo per ottenere la giusta granulometria e una tabella per trovare ogni errore. Con video.
Satrap Espresso XA – macchina per espresso coop a confronto
La Satrap Espresso XA è una macchina per espresso venduta nei supermercati coop e nei negozi coop Bau und Hobby. Nel test Kassensturz sulle macchine per espresso è stata la vincitrice. Abbiamo esam...
Graef CM800 nel test - Il mulino per espresso per principianti?
Mulino per espresso CM800 per principianti nel test. Ha la reputazione di essere IL mulino per principianti. Quanto è veramente adatto per i principianti? Abbiamo testato la Graef CM800 a fondo.
Alumni di Kaffeemacher: Simon Inniger e la sua mini-torrefazione a Frutigen
Dal 2013 abbiamo il piacere di accompagnare le persone nel loro percorso del caffè. Molti vengono da noi perché hanno trovato il loro hobby e vogliono imparare ancora di più. Altri vengono da noi p...
Channeling - Evitare la formazione di canali attraverso il puck di espresso
Nei forum sul caffè, il channeling è spesso rappresentato come il "mostro nell'armadio" che rovina ogni espresso. Noi invochiamo serenità! In questo articolo scoprirai come riconoscere la formazion...
Cartucce filtro acqua e filtri acqua ad innesto a confronto
Molte macchine da espresso e macchine da caffè automatiche dispongono di funzioni di innesto per cartucce filtro acqua. Ma le cartucce filtro ad innesto sono davvero efficaci? Abbiamo testato 5 mod...
Jura Ono nel test: problemi, punti forti e prezzo 2026
La macchina automatica Jura senza smerigliatrice nel test: espresso debole a causa del channeling, ottimo café crème, consumo energetico record. Cosa può fare l'Ono.
Il gruppo brew E61: storia, tecnologia e perché domina ancora dopo 60 anni
Come funziona il gruppo di erogazione E61? Spieghiamo il principio del termosifone, la preinfusione meccanica e confrontiamo tutti e tre i tipi di gruppi di erogazione. Inoltre: consigli di manuten...
AVX-DB1 Hero X / MiiCoffee Apex / Turin Legato nel test
AVX-DB1 Hero X (noto anche come: MiiCoffee Apex, Turin Legato) testato: 4,8/10 punti. Impressionante costanza di temperatura dopo il riscaldamento. Avvio a freddo problematico. Per principianti con...
Sage Barista Pro (SES 878) nel test – Macchina per espresso con mulinello per 600€
La Sage SES 878 Barista Pro promette un buon espresso a un prezzo ragionevole. Una macchina da espresso con macinacaffè integrato per 600 € oppure 500 franchi (al agosto 2026). È un bel risu...
Portafilter o Kaffeemacher? Il confronto onesto
Portafiltro o Kaffeemacher completamente automatico – quale sistema vale davvero la pena? Confrontiamo onestamente e direttamente la qualità dell'espresso, lo sforzo e la pulizia.