91 resultados para "dedica*"
Cartuchos de filtro de água e filtros de água plugáveis em teste
Muitas máquinas de espresso e cafeteiras automáticas possuem funções de encaixe para cartuchos de filtro de água. Mas os cartuchos de filtro encaixáveis realmente funcionam bem? Testamos 5 modelos ...
AVX-DB1 Hero X / MiiCoffee Apex / Turin Legato em teste
AVX-DB1 Hero X (também: MiiCoffee Apex, Turin Legato) testado: 4,8/10 pontos. Constância de temperatura impressionante após aquecimento. Inicialização a frio problemática. Para iniciantes com paciê...
Sage Barista Pro (SES 878) no teste – máquina de espresso com moedor por 600€
A Sage SES 878 Barista Pro promete um bom espresso por um preço acessível. Uma máquina de espresso com moinho integrado por € 600 ou 500 francos suíços (status agosto de 2026). Isso é bastan...
Kaffeemacher com porta-filtro ou automática? A comparação honesta
Portafilter ou Kaffeemacher automático – qual sistema realmente vale a pena? Comparamos a qualidade do espresso, o esforço e a limpeza com honestidade e franqueza.
O que é um Flat White? Receita, preparo e tudo que você precisa saber
Descubra o mundo do Flat White: uma bebida de café cremosa com espresso rico e espuma de leite aveludada. Conheça a história, dicas de preparo e os ingredientes perfeitos para casa. Mergulhe na cul...
Teste Niche Zero: o moedor com dosagem única com quase nenhuma retention
Testamos a Niche Zero duas vezes e medimos 0,82 g de retention absoluta. O que o moedor single-dosing consegue fazer, onde ele é fraco e quanto custa em 2026.
Roxy Espresso da Baviera: uma máquina de espresso inovadora na via expressa?
Pequena, quadrada, discreta – e uma fera por baixo do capô. A Roxy Espresso da Baviera dispensa tudo que é desnecessário (sim, inclusive o vapor!) mas entrega em troca uma tecnologia com a qual hom...
Cafeología. O Eldorado para os amantes de café em San Cristóbal de las Casas, México
Há poucas empresas tão próximas do café quanto a Cafeología. No sul do México, trabalham diretamente com produtores, torram, provam, são baristas e compartilham seu conhecimento na escola de café. ...
Kaffeeland Nicarágua - Sabor, História e Significado Econômico
Quanto café Nicarágua exporta? Quais são as variedades preferidas e qual é o gosto de uma xícara típica de Nicarágua? Qual é o papel do café na sociedade e na economia e como é seu futuro? Pergunt...
Métodos de preparação de café e sua influência no sabor
Por que o café tem o gosto que tem? As condições de cultivo e as variedades são parte da resposta. A outra é o papel da fermentação na formação do sabor. Como diferem sensorialmente os cafés lavado...
Teste da Zerno Z1: Moedor Single Dosing de Alta Qualidade
1.600 a 2.000 dólares por um moedor de café? A Zerno Z1 é uma declaração. Importamos o equipamento high-end dos EUA e o testamos minuciosamente. Com inovadores "Blind Burrs", construção massiva e u...
Quick Mill Luna Thermoblock Espressomaschine no teste
Os bons thermoblocks são, com razão, as estrelas em ascensão no céu das máquinas de espresso. E a Quick Mill Luna segue na esteira de outra máquina de duplo thermoblock popular, acelerando para a p...
Espresso e consciência ambiental: O impacto do consumo de energia
Quando se quer desfrutar de um espresso delicioso, não se pensa imediatamente em consumo de energia, quilowatts-hora ou modo de espera. Mas no mundo do café, a consciência sobre questões ambientai...
Os países produtores de café - um mundo em movimento
Países produtores de café Atualmente, existem cerca de 60 em todo o mundo, todos localizados no chamado cinturão do café ao redor do equador, 23° ao norte e 25° ao sul do maior círculo de latitude....
Santa Rita Leica-Espresso é vencedor do teste da revista crema
O Espresso da Fazenda Santa Rita é vencedor do teste da revista crema. Que surpresa e alegria! Ser vencedor do teste já é algo maravilhoso por si só. Mas com nenhum outro café a alegria poderia ser...
Comércio global de café – Episódio #3 do Podcast Kaffeemacher
O episódio #3 é totalmente dedicado ao tema Comércio Global de Café. Em conversa com Peter Lerch, os Kaffeemacher Philipp Schallberger e Benjamin Hohlmann exploram o complexo tema "Comércio de café...
A Sage Barista Express Impress – Início de uma nova era de Siebträger?
Admitidamente, o título é um pouco sensacionalista. Mas a Sage Barista Express Impress pretende unir o mundo às vezes um pouco complicado das máquinas de grupo com a forma simples e limpa dos cafet...
Zuriga E2 Generation 2 no teste – a talvez melhor de sua categoria?!
A Zuriga E2 evoluiu. Quem compra uma Zuriga E2 hoje, está adquirindo a Geração 2. Isso se aplica a ambos os modelos: a versão Zuriga E2-S com vapor (*Steam*) e a variante sem haste de vapor. Te...
Für uns beginnt eine neue Zeit. Seit dem 1. Januar sind wir Kaffeemacher:innen im Haus des Kaffees in Basel zuhause. Auf über 700 Quadratmetern rösten wir Kaffee, führen in die Feinheiten der Zuber...
Morning Dream em Teste: Varinha de vapor autônoma para Mokka, cápsula & Cia.
A Morning Dream é uma varinha de vapor autônoma para quem trabalha em casa sem vapor – seja cafeteira Mokka, máquina de cápsula ou pequena máquina de espresso. Por cerca de 400 euros você ganha um ...
Eureka Mühlen: todos os modelos em teste e comparação
Testamos uma dúzia de moinhos Eureka em nosso laboratório: Mignon, Specialità, Zero, Libra e muito mais. Assim você encontra a Eureka que combina com você.
Descubra o fascínio do Chai Latte! Da história ao preparo – saiba tudo sobre essa bebida de chá com especiarias em alta
O Curso Online Home Barista é o primeiro curso da nossa nova plataforma de e-learning para apaixonados por café. Em mais de 30 unidades de vídeo e mais de 2,5 horas de material, textos e slides, ex...