A Lelit Victoria fez uma performance razoável no teste. Com nossas dicas, melhoramos o desempenho da máquina. Portanto, a Lelit Victoria é uma boa máquina de espresso inicial para muitas aplicações. O monoboiler da Lelit oferece tudo o que é necessário para preparar um bom espresso.
Fast Heat em vez de tempo de espera
Vamos direto ao ponto e começar com nossa descoberta mais importante: sem fazer mais nada, a Lelit Victoria aquece em 23 minutos. Isto é lento e pode ser irritante. Quem gostaria de esperar quando a vontade de espresso é AGORA!
Para reduzir os 23 minutos, aplicamos um método que é cada vez mais frequentemente integrado como padrão em outras máquinas de espresso. De forma geral, a temperatura do boiler é aumentada acima da temperatura alvo para aquecer mais rapidamente o porta-filtros e o resto da máquina. Depois, a temperatura é reduzida cuidadosamente para a temperatura alvo desejada.
Na Lelit Victoria, o aquecimento rápido funciona assim:
A máquina ainda não está estabilizada em temperatura neste ponto. Um espresso pode ser extraído bem neste momento. Para alcançar uma temperatura de infusão estável permanentemente, o tempo de espera deve ser maior.
Design e funcionalidades
A Lelit Victoria é uma máquina compacta que mede 38 cm de altura, 27,8 cm (32,8 cm com cabo) de profundidade e 23,5 cm de largura com a roda de vapor. A máquina pesa 10,9 kg. O tanque de água tem capacidade de 2,35 litros e a bandeja de gotejamento tem volume de 0,9 litros.
O boiler de latão tem capacidade de 300 ml e é, tipicamente para um monoboiler, destinado tanto para preparação de espresso quanto para geração de vapor. A temperatura do boiler pode ser controlada através do Lelit Control Center (LCC) e PID.
O grupo de infusão de anel acomoda porta-filtros de 58 mm. O porta-filtros fornecido é de latão cromado. A Lelit Victoria é semelhante em sua forma mais estreita e acabamento à Lelit Elizabeth. A Lelit mantém sua linha: as arestas vivas são bem cobertas com guarnições de borracha ou suavizadas pelo arredondamento das arestas.
A Victoria também possui uma roda de vapor, que é projetada principalmente de forma prática e simples.
Estabilidade de temperatura
Para um monoboiler com boiler pequeno, a Lelit Victoria demonstra um desempenho sólido de temperatura. Nossas extrações de espresso foram correspondentemente estáveis. Mesmo com maior frequência de uso, a máquina não se desviou significativamente da temperatura alvo. No protocolo WBC, registramos um desvio padrão de 1,28 grau em 14 extrações. Isso a coloca em uma faixa semelhante à sua irmã dualboiler, a Elizabeth. Para comparação: uma Lelit Bianca V3 alcançou um desvio padrão de 0,7.
Novo: Lelit Victoria 3 com Pagaia
Em Bruxelas, a Lelit apresentou a Victoria em uma nova versão, a Victoria 3. Ela recebe a Pagaia, a pequena alavanca para controlar a velocidade de fluxo, que foi apresentada pela primeira vez na Lelit Mara X3. A Pagaia não reduz mecanicamente, mas controla eletronicamente a potência da bomba. O fluxo é controlado, e a pressão decorre disso.
O fato de essa tecnologia chegar a um monoboiler é a verdadeira novidade. O controle de fluxo foi por anos um tema para máquinas a partir de 1.700 euros. E a Victoria 3 não para na alavanca: ela tem, segundo a Lelit, um sensor de pressão com exibição e dois botões, em cada um dos quais um perfil com vários estágios pode ser programado. Isso tornaria uma pré-infusão suave não apenas possível, mas também repetível. Um modo volumétrico e controle de tempo ainda faltam.
Interessante é considerar a função de pré-infusão, que listamos como uma desvantagem da PL91T mais abaixo: ela drena a água de pré-infusão e não é adequada para boas extrações. Exatamente este problema seria resolvido por um verdadeiro controle de fluxo. Se a Lelit conseguir isso, seria a melhoria mais relevante para a Victoria desde o PID.
A Lelit informou um custo adicional de 300 euros para a Pagaia.
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Espumar leite com o monoboiler
Após a extração do espresso, você muda para o modo leite para espumar. Demora 90 segundos até a máquina atingir a faixa alvo. Então ela fornece potência suficiente para espumar. Com uma jarra de 0,6 litro, a pequena máquina se esforça um pouco. Aquecemos água quente em uma jarra de 0,6 litro em 65 segundos.
Mas não é que isso não funcione. Quem se acostumar com sua Lelit Victoria chegará a resultados satisfatórios. Para cappuccinos ocasionais e similares, é mais do suficiente. Se bebidas de leite forem o foco principal, então deve-se questionar se a Lelit Victoria é a máquina certa.
Vantagens da Lelit Victoria PL91T
- Controle PID: permite controle preciso da temperatura de infusão, o que é essencial para preparar um espresso perfeito. Não é comum nesta faixa de preço.
- Design compacto: ideal para cozinhas ou espaços menores, sem abrir mão de funcionalidades.
- Facilidade de uso: apesar de algumas opções de ajuste, a máquina permanece fácil de usar, até mesmo para iniciantes.
- Tempo de aquecimento rápido: com truques, o tempo de aquecimento pode ser reduzido significativamente, ideal para um espresso rápido pela manhã.
- Qualidade de construção decente: design robusto e materiais de alta qualidade em comparação com muitas outras máquinas nesta faixa de preço.
- Bom custo-benefício: oferece muitas funcionalidades e boa qualidade a um preço justo, especialmente em comparação com outras máquinas no mesmo segmento.
Desvantagens da Lelit Victoria PL91T
- Sistema monoboiler: limita a flexibilidade, já que espresso e bebidas de leite só podem ser preparados sequencialmente. Após a extração do espresso, é necessário esperar cerca de 90 segundos até o pequeno boiler alternar de qualidade de espresso para vapor.
- Curva de aprendizado: para obter resultados ideais, é necessário um certo grau de familiarização e prática.
- Função de pré-infusão: a função de pré-infusão, como é usada aqui, drena a água de pré-infusão e não é ideal para boas extrações.
- Potência de vapor: a potência de vapor é bastante limitada, mas típica para um monoboiler e até bastante boa neste segmento.
- Consumo de energia: enquanto o modo de aquecimento rápido é prático, ele consome mais energia do que o aquecimento lento. Na verdade, o consumo de energia no aquecimento rápido e lento da máquina é idêntico.
- Operação por botão: os botões são stiff.
Conclusão e impressões sobre a Lelit Victoria
A Lelit Victoria está disponível por cerca de 800 francos suíços ou euros, e nesta faixa de preço é uma máquina de espresso muito interessante. Sim, um monoboiler traz consigo a necessidade de fazer compromissos. No entanto, em seu segmento, a Victoria oferece um bom desempenho e proporciona resultados saborosos.
A constância de temperatura não precisa se esconder, e com nossas dicas você atinge a temperatura suficientemente rápido. Quem procura uma pequena máquina de espresso e principalmente bebe espresso, certamente está bem avisado com a Victoria.
Os materiais também indicam que a máquina é mais durável em comparação com outros "monstros" de plástico na mesma faixa de preço.
Material de backup Lelit Victoria
Consumo de energia. Mais sobre isso e como medimos aqui.
