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Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben
29 octobre 2026

Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben

Philipp Schallberger
Ende Juni kamen 16 Kaffeeproduzierende aus acht Ländern für drei Tage zu uns nach Basel. Herausgekommen ist das Manifesto Creciendo Juntos: fünf Leitsätze für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen Fincas und Röstereien. Kein Siegel, sondern ein Kompass, an dem wir uns messen lassen.
Kaffeemeisterschaften
Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City
25 octobre 2026

Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City

Benjamin Hohlmann
Platz 25 von über 50 nationalen Champions: Felix Hohlmann bei der World Barista Championship 2026 in Panama City. Hier stehen seine Präsentation „Am I good enough?“ mit allen Rezepten, die beiden Kaffees von Gesha Village und Maguta Estate und das, was uns das Feedback der Judges gezeigt hat.
Latte Art
WPM MS-130T im Test: Standalone-Dampflanze mit Top-Dampf
25 octobre 2026

WPM MS-130T im Test: Standalone-Dampflanze mit Top-Dampf

Benjamin Hohlmann
Immer mehr Espressomaschinen haben keine Dampflanze, vielleicht auch eure. Ein Einkreiser zum Beispiel macht oft einen sehr guten Espresso, aber Milch schäumen ist dort entweder Geduldsarbeit oder gar nicht vorgesehen. Für genau diese Lücke gibt es inzwischen Standalone-Dampflanzen, also Geräte, die nich...
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Apas, Espresso biologique du BrésilHardFactsApas
Apas, Espresso biologique du Brésil
4.8 (1466)
Dreispitz, EspressoDreispitz, Espresso
Dreispitz, Espresso
4.7 (366)
Compadre, espresso italienCompadre, espresso italien
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4.8 (170)
Toca, Espresso du MexiqueTocaHardFacts
Toca, Espresso du Mexique
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KM Profi Drucktamper 58,55 mm
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Zwei Edelstahl Milchkannen in verschiedenen Größen mit eigener Kaffeemacher Verpackung 600ml Edelstahl Milchkanne mit Kaffeemacher Verpackung
Pot à lait KM Barista
5.0 (84)
Kaffeemacher Siebträger für DeLonghi Dedica mit 2er-Auslauf in zwei Varianten mit hellem und dunklem Holzgriff, dargestellt mit zwei Edelstahl-Siebeinsätzen.Kaffeemacher Siebträger für DeLonghi Dedica mit 2er-Auslauf, dunklem Holzgriff, glänzendem Edelstahl-Siebträgerkopf und zwei unterschiedlich großen Edelstahl-Siebeinsätzen.
Porte-filtre pour Delonghi Dedica avec sortie double
4.8 (262)
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Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben
29 octobre 2026

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Ende Juni kamen 16 Kaffeeproduzierende aus acht Ländern für drei Tage zu uns nach Basel. Herausgekommen ist das Manifesto Creciendo Juntos: fünf Leitsätze für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen Fincas und Röstereien. Kein Siegel, sondern ein Kompass, an dem wir uns messen lassen.
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Kaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo als freigestellte FrontansichtKaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz aus erhöhter Perspektive mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo
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Zwei Edelstahl Milchkannen in verschiedenen Größen mit eigener Kaffeemacher Verpackung 600ml Edelstahl Milchkanne mit Kaffeemacher Verpackung
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4.8 (262)
Kaffeemacher Dosierring 51 mm in Schwarz mit geriffelter Außenfläche und KM-Logo als freigestellte ProduktansichtKaffeemacher Dosierring 51 mm in Schwarz als Detailansicht mit geriffelter Außenseite und glatter Innenseite
KM Bague de dosage 51 mm, magnétique
4.9 (8)
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Demi-vie, sommeil, sevrage, le mythe du cortisol : le Dr Carolin Reichert du Centre de chronobiologie de Bâle explique ce qui est prouvé et ce qui ne l'est pas.
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Von Philipp Schallberger
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Podcast : Le designer industriel Roberto Inderbitzin - le design peut-il changer le monde du café ?
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Podcast : La prochaine génération de café en Colombie - Frédéric Bertolone
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