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Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
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Lagom P80 von Option-O im Test: Messwerte und Espresso
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17 mars 2024
Un espresso abordable et parfait. Conseils et astuces autour de la série De'Longhi Dedica
Von Florian Hohlmann
Ein preiswerter, perfekter Espresso. Tipps und Tricks rund um die De'Longhi Dedica Serie
1 mars 2024
Podcast: Durabilité & Psychologie & Café - une conversation avec Laura Sommer
Von Philipp Schallberger
Podcast: Nachhaltigkeit & Psychologie & Kaffee - ein Gespräch mit Laura Sommer
28 février 2024
Felix Hohlmann est Champion Barista allemand 2024
Von Benjamin Hohlmann
Felix Hohlmann ist Deutscher Barista Meister 2024
19 février 2024
Podcast: Championnats de barista - une fin en soi ou une vie transformatrice ?
Von Philipp Schallberger
Podcast: Baristameisterschaften - Selbstzweck oder lebensverändernd?
17 février 2024
Rocket Appartamento TCA en test
Von Benjamin Hohlmann
Rocket Appartamento TCA im Test
14 février 2024
La Marzocco Linea Mini-R à l'essai
Von Benjamin Hohlmann
La Marzocco Linea Mini-R im Test
11 février 2024
Podcast : La prochaine génération de café en Colombie - Frédéric Bertolone
Von Philipp Schallberger
Podcast: The next Generation of Coffee in Kolumbien - Frédéric Bertolone
27 janvier 2024
Test du moulin à espresso Varia VS3
Von Benjamin Hohlmann
Varia VS3 Espressomühle im Test
19 janvier 2024
Notre mesure de performance
Von Tobias Milz
Unsere Leistungsmessung
9 janvier 2024
Café Arabica. Origine, qualité et goût
Von Philipp Schallberger
Arabica-Kaffee. Herkunft, Qualität und Geschmack
4 janvier 2024
Rapport de marché Algrano 2023. Retour à un « café normal ? »
Von Philipp Schallberger
Algrano Market Report 2023. Zurück zu "normalem Kaffee?"
3 janvier 2024
La taxe sur le café. Ce que les torréfacteurs doivent respecter. Un guide
Von Philipp Schallberger
Die Kaffeesteuer. Was Röstereien beachten müssen. Ein Leitfaden
30 décembre 2023
Moulins à espresso Timemore Sculptor 78s et 64s en test
Von Benjamin Hohlmann
Espressomühlen Timemore Sculptor 78s und 64s im Test
27 décembre 2023
De'Longhi reprend La Marzocco – C'était prévisible !
Von Benjamin Hohlmann
De’Longhi übernimmt La Marzocco – Das war absehbar!
22 décembre 2023
Impact environnemental de la culture du café
Von Tobias Milz
Umweltauswirkung von Kaffeeanbau
22 décembre 2023
Notre outil de calcul des émissions de transport
Von Tobias Milz
Unser Tool zur Berechnung von Transport-Emissionen
21 décembre 2023
Podcast: L'année du café 2023 - Consolidations, crise, correction du marché
Von Philipp Schallberger
Podcast: Das Kaffeejahr 2023 - Konsolidierungen, Krise, Marktkorrektur
16 décembre 2023
G-Iota DF83 V2 Espressomühle - Test Single Dosing
Von Benjamin Hohlmann
G-Iota DF83 V2 Espressomühle - Single Dosing Test
9 décembre 2023
Niche DUO Espressomühle im Test
Von Benjamin Hohlmann
Niche DUO Espressomühle im Test
7 décembre 2023
Podcast : Kaffeemacher et innovation - Dominik Maier, Nunc.
Von Philipp Schallberger
Podcast: Kaffeemaschinen und Innovation - Dominik Maier, Nunc.
6 décembre 2023
Macap Leo 55 Essential Moulin à espresso en test
Von Benjamin Hohlmann
Macap Leo 55 Essential Espressomühle im Test
20 novembre 2023
Paramètres de mouture pour nos cafés torréfiés
Von Philipp Schallberger
Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees
18 novembre 2023
Machine à espresso Sanremo YOU en test
Von Benjamin Hohlmann
Sanremo YOU Espressomaschine im Test
15 novembre 2023
Podcast : Coopératives de café - Conflit, identité et piliers
Von Philipp Schallberger
Podcast: Kaffee-Kooperativen - Konflikt, Identität und Pfeiler
14 novembre 2023
École d'été des torréfacteurs. 15-18 juillet 2024, Bâle
Von Philipp Schallberger
Roaster Summer School. 15.-18. Juli 2024, Basel
9 novembre 2023
Certifications de café. Entre ambition et réalité
Von Philipp Schallberger
Kaffee-Zertifizierungen. Zwischen Anspruch und Realität
2 octobre 2023
Lait et lait : destructeur du climat ou sauveur du climat ?
Von Tobias Milz
Milch und Milch: Klimakiller oder Klimaretter?
19 septembre 2023
La Marzocco Pico - Nouveau moulin à espresso en test
Von Benjamin Hohlmann
La Marzocco Pico - Neue Espressomühle im Test
16 septembre 2023
Beanconqueror - La meilleure application pour Kaffeemacher
Von Benjamin Hohlmann
Beanconqueror - Die beste Kaffee-App
11 septembre 2023
Où trouver nos cafés ? Un aperçu
Von Philipp Schallberger
Wo gibt's unsere Kaffees? Eine Übersicht
4 septembre 2023
Qu'est-ce qu'un Chai Latte ?
Von Florian Hohlmann
Was ist ein Chai Latte?
26 août 2023
Lelit Bianca V3 en test : Dual boiler avec Flow Control
Von Benjamin Hohlmann
Lelit Bianca V3 im Test: Dualboiler mit Flow Control
20 août 2023
Machine à espresso Profitec Pro 300 Dualboiler en test
Von Benjamin Hohlmann
Profitec Pro 300 Dualboiler Espressomaschine im Test
5 août 2023
Machine à espresso Faemina en test
Von Benjamin Hohlmann
Faemina Espressomaschine im Test
28 juillet 2023
Deuxième année du projet Toca au Mexique : un retour à la réalité et un nouveau départ
Von Philipp Schallberger
Jahr zwei im Toca-Projekt in Mexiko: Ein Reality Check und ein Neustart
16 juillet 2023
Podcast : Anja Schröder, communication en matière de durabilité
Von Philipp Schallberger
Podcast: Anja Schröder, Nachhaltigkeitskommunikation
13 juillet 2023
Podcast : Thomas Koziorowski, CTO Probat
Von Philipp Schallberger
Podcast: Thomas Koziorowski, CTO Probat
29 juin 2023
Cupping : Comment déguster le café comme un professionnel à la maison
Von Shopify API
Cupping: Wie du zu Hause Kaffee verkostest wie ein Profi
25 juin 2023
Podcast : Andreas Idl, Cropster - À quoi ressemblera la torréfaction de café de demain ?
Von Philipp Schallberger
Podcast: Andreas Idl, Cropster - Wie sieht die Kaffeerösterei der Zukunft aus?
22 juin 2023
Café : Tout ce que tu dois savoir en bref
Von Florian Hohlmann
Das Bild zeigt eine Espressozubereitung mit der Siebträgermaschine
17 juin 2023
Jura Ono en test : problèmes, forces et prix 2026
Von Benjamin Hohlmann
Jura Ono im Test: Probleme, Stärken und Preis 2026
16 juin 2023
Que sont les moulins à dosage unique ? (moulins à portions individuelles)
Von Benjamin Hohlmann
Was sind Single Dosing Mühlen? (Einzelportionen-Mühlen)
16 juin 2023
Nettoyer une machine à portafiltre en 5 étapes
Von Florian Hohlmann
KM Akademie, Basel
12 juin 2023
Méthodes de préparation du café et leur influence sur le goût
Von Philipp Schallberger
Kaffee-Aufbereitungsmethoden und ihr Einfluss auf den Geschmack
21 mai 2023
Podcast: Christian Cwik, Historiker, Uni Graz - Kaffee, Sklaverei und Kolonialismus
Von Philipp Schallberger
Podcast: Christian Cwik, Historiker, Uni Graz - Kaffee, Sklaverei und Kolonialismus
15 mai 2023
Coffea Futurica Podcast: Gerrit Vorhoff, Carbotech AG & Tobias Milz, Kaffeemacher
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Gerrit Vorhoff, Carbotech AG & Tobias Milz, Kaffeemacher:innen
23 avril 2023
Tester et évaluer : Notre protocole pour les tests de machines à espresso
Von Benjamin Hohlmann
Testen und Bewerten: Unser Protokoll für Espressomaschinen-Tests
22 avril 2023
Machine à espresso Bezzera Duo Top DE en test
Von Benjamin Hohlmann
Bezzera Duo Top DE Espressomaschine im Test
18 avril 2023
Qu'est-ce que le café ? 30 choses que tu devrais savoir sur le café
Von Philipp Schallberger
Was ist Kaffee? 30 Dinge, die du über Kaffee wissen solltest
12 avril 2023
Notre abonnement café : Abonnement Filtre Aventure
Von Philipp Schallberger
Unser Kaffee-Abo: Abenteuer Filter-Abo
10 avril 2023
Coffea Futurica Podcast: Jan Wilkens, Uni Hamburg
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Jan Wilkens, Uni Hamburg
4 avril 2023
Roya, Rouille du caféier, Rouille du café - Champignon menace la culture du café
Von Philipp Schallberger
Roya, Coffee Leaf Rust, Kaffeerost - Pilz bedroht Kaffeeanbau
1 avril 2023
Ceado Life en test - Un moulin polyvalent avec du potentiel (et des problèmes)
Von Benjamin Hohlmann
Ceado Life im Test - Allroundmühle mit Potential (und Problemen)
30 mars 2023
Sage Dual Boiler en test : Dual Boiler à partir de 999 € – en vaut-il la peine ?
Von Benjamin Hohlmann
Sage Dual Boiler Test
21 mars 2023
Kaffeemacher:innen-Rösterei - Notre empreinte carbone
Von Tobias Milz
Kaffeemacher:innen-Rösterei - Unser CO₂-Fussabdruck
21 mars 2023
Torréfacteurs recherchés ! Il y a 10 places pour la phase bêta de notre calculateur de CO₂
Von Tobias Milz
Röstereien gesucht! Es gibt 10 Plätze für die Beta-Test-Phase unseres CO₂-Rechners
20 mars 2023
QuickMill Orione 3000 : Après deux ans de pratique en colocation, toujours en bon état ?
Von Benjamin Hohlmann
QuickMill Orione 3000: Nach zwei Jahren Praxis in WG noch gut?
14 mars 2023
Colonialisme et café. Notre héritage à tous
Von Philipp Schallberger
Kolonialismus und Kaffee. Unser aller Erbe
13 mars 2023
Guide des moulins à café manuels
Von Florian Hohlmann
Kaffee Handmühlen Guide
12 mars 2023
Protocole de test pour moulins à espresso : Comment nous testons
Von Benjamin Hohlmann
Testprotokoll Espressomühlen: So testen wir
12 mars 2023
Protocole de dégustation d'espresso
Von Benjamin Hohlmann
Espresso Verkostungsprotokoll
12 mars 2023
Meilleurs moulins à espresso pour la maison – le grand test
Von Benjamin Hohlmann
Beste Espressomühlen für Zuhause – der XL Test
5 mars 2023
Les pays producteurs de café - un monde en mouvement
Von Shopify API
Die Kaffeeanbauländer - eine bewegende Welt
5 mars 2023
Kaffeeland Nicaragua - Saveur, histoire et importance économique
Von Shopify API
Kaffeeland Nicaragua - Geschmack, Geschichte und wirtschaftliche Bedeutung
4 mars 2023
Le groupe de retention E61 : histoire, technique et pourquoi il domine toujours après 60 ans
Von Benjamin Hohlmann
Die E61 Brühgruppe: Geschichte, Technik und warum sie nach 60 Jahren noch immer dominiert
26 février 2023
Wacaco Picopresso - Un bon espresso dans un format compact
Von Benjamin Hohlmann
Wacaco Picopresso - Guter Espresso im kompakten Format
16 février 2023
Machines à café automatiques en restauration
Von Florian Hohlmann
Kaffeevollautomaten in der Gastronomie
15 février 2023
Test Sage Barista Touch : Bon cappuccino, espresso trop chaud
Von Benjamin Hohlmann
Sage Barista Touch Temperaturkurve
11 février 2023
Le café des machines à café automatiques pour la restauration est-il mauvais ?!
Von Benjamin Hohlmann
Gastro-Kaffeevollautomaten-Kaffee ist schlecht?!
28 janvier 2023
ECM Synchronika I et II en test
Von Benjamin Hohlmann
ECM Synchronika I und II im Test
24 janvier 2023
Y aura-t-il encore du café en 2050 ?
Von Philipp Schallberger
Gibt es 2050 noch Kaffee?
13 janvier 2023
Le Fellow Opus élargit la gamme de moulins
Von Benjamin Hohlmann
Die Fellow Opus erweitert das Mühlenangebot
28 décembre 2022
Podcast Coffea Futurica : Lukas Harbig de Cumpa
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Lukas Harbig von Cumpa
21 décembre 2022
Coffea Futurica Podcast: Roasters United - Alex Urban et Nadine Heymann
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Roasters United - Alex Urban und Nadine Heymann
20 décembre 2022
Mamy : Espresso Robusta et pionnier du café de Guinée
Von Benjamin Hohlmann
Mamy: Robusta-Espresso und Kaffee-Pionier aus Guinea
17 décembre 2022
Eureka Mignon Libra avec balance en test
Von Benjamin Hohlmann
Eureka Mignon Libra mit Waage im Test
9 décembre 2022
Cafeología. L'Eldorado pour les amateurs de café à San Cristóbal de las Casas, Mexique
Von Philipp Schallberger
Cafeología. Das Eldorado für Kaffeemenschen in San Cristóbal de las Casas, Mexiko
3 décembre 2022
Podcast Coffea Futurica : Chahan Yeretzian, ZHaW
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Chahan Yeretzian, ZHaW
29 novembre 2022
Test et retours d'expérience Profitec Pro 600
Von Benjamin Hohlmann
Profitec Pro 600 Test und Erfahrungen
29 novembre 2022
Test et expériences de la Rancilio Silvia Pro X
Von Benjamin Hohlmann
Rancilio Silvia Pro X Test und Erfahrungen
25 novembre 2022
FAQ Emballage de café Fabricants de café
Von Tobias Milz
FAQ Kaffeeverpackung Kaffeemacher:innen
19 novembre 2022
Podcast Coffea Futurica : Katja Schmittner, Fairtrade Max Havelaar
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Katja Schmittner, Fairtrade Max Havelaar
19 novembre 2022
Rocket Faustino 3.1/V2 - Moulin à espresso en test 2022
Von Benjamin Hohlmann
Rocket Faustino 3.1/V2 - Espressomühle im Test 2022
18 novembre 2022
Notre nouvel emballage de café « durable »
Von Tobias Milz
Unsere neue, "nachhaltige" Kaffeeverpackung
12 novembre 2022
La Marzocco Linea Micra - Test de la meilleure machine à double chaudière
Von Benjamin Hohlmann
La Marzocco Linea Micra - Top-Dualboiler im Test
12 novembre 2022
Protocole de mesure de température WBC pour machines à espresso
Von Benjamin Hohlmann
WBC-Temperaturmessprotokoll für Espressomaschinen
12 novembre 2022
Coffea Futurica Podcast: Melanie Rutten-Sülz, Solidaridad
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Melanie Rutten-Sülz, Solidaridad
8 novembre 2022
Le Rancho San Felipe au Mexique. Une nouvelle génération poursuit l'héritage du café.
Von Philipp Schallberger
Die Rancho San Felipe in Mexiko. Eine neue Generation führt das Kaffee-Erbe weiter.
6 novembre 2022
Trinity Zero Cafetière - Test et conseils
Von Benjamin Hohlmann
Trinity Zero Kaffeepresse - Test und Tipps
5 novembre 2022
Coffea Futurica Podcast: Sarah Symanczik & Andreas Fliessbach, FiBl
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Sarah Symanczik & Andreas Fliessbach, FiBl
31 octobre 2022
Coffea Futurica Podcast: Livia d'Ambrosio & Raphael Schilling, Southpole Group
Von Philipp Schallberger
Coffea Futurica Podcast: Livia d'Ambrosio & Raphael Schilling, Southpole Group
29 octobre 2022
Comandante x25 Trailmaster - Moulin à café manuel outdoor en test
Von Benjamin Hohlmann
Comandante x25 Trailmaster - Outdoor-Handmühle im Test
24 octobre 2022
Faire du café de manière inclusive - notre nouvel espace de travail KM
Von Benjamin Hohlmann
Kaffee machen inklusiv - unser neuer KM-Arbeitsbereich
Alles über unsere Kaffees
Wie lange wirkt Koffein? Halbwertszeit, Schlaf und Entzug
28 août 2026
Combien de temps la caféine agit-elle ? Demi-vie, sommeil et sevrage
Von Philipp Schallberger
14 septembre 2026
Préparer un espresso : guide, recette et mouture | Kaffeemacher
Von Benjamin Hohlmann
1 août 2026
Lelit Pagaia : contrôle de flux de Mara X3 à Victoria 3
Von Benjamin Hohlmann
6 juillet 2026
Varia Orbi: machine à espresso portable avec pompe à engrenages et Brew by Weight
Von Benjamin Hohlmann
16 août 2026
Filtre double paroi: qu'est-ce qui se cache derrière?
Von Benjamin Hohlmann
Espressomühlen
Lagom P80 von Option-O im Test: Messwerte und Espresso
13 septembre 2026
Lagom P80 d'Option-O au banc d'essai : mesures et espresso
Von Benjamin Hohlmann
5 septembre 2026
Eureka Atom W65 Casa en test : Moulin gastro avec GBW
Von Benjamin Hohlmann
24 août 2026
Mazzer Mini G en test 2026 : Grind by Weight avec crochet
Von Benjamin Hohlmann
1 août 2026
Lelit : toutes les machines à espresso et les moulins en test
Von Benjamin Hohlmann
30 juillet 2026
Moulins Eureka : tous les modèles en test et comparaison
Von Benjamin Hohlmann
Espressomaschinen
Lelit: alle Espressomaschinen und Mühlen im Test
31 juillet 2026
Lelit : toutes les machines à espresso et les moulins en test
Von Benjamin Hohlmann
Lelit Mara X im Test: Temperatur-Tipps und Messwerte
31 juillet 2026
Lelit Mara X en test : conseils de température et valeurs de mesure
Von Benjamin Hohlmann
Lelit Elizabeth PL92T im Test: Dualboiler ab 1.050 €
30 juillet 2026
Lelit Elizabeth PL92T en test : Dualboiler à partir de 1 050 €
Von Benjamin Hohlmann
Lelit Victoria PL91T im Test: Einkreiser mit PID
29 juillet 2026
Lelit Victoria PL91T en test : monogroupe avec PID
Von Benjamin Hohlmann